এটি একটি খাঁটি রেসিপি যা একটি বড় জার্ক রুজ ব্যবহার করে যা ক্যারিবিয়ান পাস্তাতে একটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 পাউন্ড (700 গ্রাম) পোকার টেন্ডারলাইন
- 1 পাউন্ড (450 গ্রাম) পাস্তা
- 2
- পেঁপে , ছিদ্র, বীজ এবং কাটা মধ্যে কাটা
- 1 কলা, কাটা
- 3/4 কাপ (180 এমএল)
- আমের চাটনি
- 3/4 কাপ (180 এমএল) মুরগির মাংস
- 1/4 কাপ (60 এমএল) চুন রস
- 1/4 কাপ (60 মিলিলিটার) চালের ভিনেগার
- 3 টেবিল-চামচ (45 মিলিলিটার) unsweetened নারিকেল ফলক
- ২ টেবিল চামচ (30 মিলিগ্রাম) চিনি
- জেক সিজনিং:
- 1/4 কাপ (60 মিলিলিটার) কাটা কাঁচামরিচ
- 3 টেবিল-চামচ (45 মিলিগ্রাম) জল
- 3 টেবিল-চামচ (45 মিলিগ্রাম) তাজা আদা, minced
- 2 টেবিল-চামচ (30 মিলিলিটার) পুরো কালো মরিচক্রন
- 1 টেবিল-চামচ (15 মিলিলিটার) স্থল সবজি
- 1 টি চামচ (15 এমএল) বাদামী চিনি
- 2 রসুন রসুন
- 1/2 চা চামচ (2.5 এমএল) সিঁড়ি
- 1/2 চা চামচ (2.5 এমএল) স্থল ধনে
- 1/2 চা চামচ (2.5 এমএল) স্থল জায়ফল
এটা কিভাবে
1. একটি পেস্ট মধ্যে জার্ক সসিং একসঙ্গে মেশান। পোকার tenderloin উপর কোট। 20 মিনিট এবং 1 দিনের মধ্যে কোথাও বসা যাক।
চিনির পরিমাণ 1 কাপ, চুনটি 1 টেবিল চামচ (15 মিলিলিটার), চুন রস এবং নারকেল মেশান। একপাশে সেট করুন
3. Preheat গ্রিল এবং পরোক্ষ রান্না জন্য প্রস্তুত। শুয়োরের চামড়া টেন্ডারলাইন পর্যন্ত 155 ডিগ্রী ফারেনহাইট পর্যন্ত ডিগ্রী ছাঁটাই / 70 ডিগ্রী সি।
4. এদিকে, শুধুমাত্র সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত পাস্তা রান্না করুন। ড্রেন এবং প্যান ফিরে
মুরগীর মাংস জুড়ুন এবং পাস্তা দ্বারা শোষিত করা হয় যতক্ষণ রান্না করা। সিরকা, চিনি, চিনি এবং অবশিষ্ট চুন রস জুড়ুন
5. 1/2-ইঞ্চি টুকরা মধ্যে পোকার tenderloin কাটা। পেঁয়াজ এর উপর পেঁয়াজ টenderloin পরিবেশন করুন পেঁয়াজ গুঁড়ো এবং কলা চাটনি মিশ্রণ পাশ।