এই পোকার পালিশ রোস্ট বিয়ার এবং মধু মধ্যে marinated হয়, এটি কোমল এবং flavorful তৈরীর। টাকা বাঁচানোর জন্য, পোকার টেন্ডারলাইনের পরিবর্তে পোকার বাদাম ব্যবহার করুন। এছাড়াও, শুয়োরের মাংস লক্ষণ আরো চর্বি আছে তাই এটি আপনার গ্রিল তাপ অধীন আর্দ্র থাকবেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 2 1/2 থেকে 3 পাউন্ড / 1.1 থেকে 1.3 কেজি পোকার লোন রোস্ট
- 1 বিয়ার পারে
- 1/2 কাপ / 120 মিলি মধু
- 1/3 কাপ / 80 মিলি ডিওজেন সরিষা
- 1/4 কাপ / 60 মিলি পেঁয়াজ (কাটা)
- 1/4 কাপ / 60 মিলি জলপাই তেল
- 3 cloves রসুন (minced)
- 2 টি চামচ / 10 মিলি শুকনো
- রোজমারি পাতা
- 1 1/2 চামচ / 7.5 মিলি লবণ
- 1/2 চা চামচ / ২.5 এমএল কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- একটি বৃহৎ জিপ শীর্ষ প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে স্থান রোস্ট। অবশিষ্ট উপাদানগুলি আবদ্ধ এবং শুয়োরের মাটি উপর ঢালা সীল ব্যাগ এবং 1 থেকে 2 ঘন্টা রেফ্রিজারেটর মধ্যে marinate অনুমতি।
- মাঝারি তাপ থেকে Preheat গ্রিল একটি ড্রিপ প্যানের উপর একটি rotisserie উপর ব্যাগ এবং জায়গা থেকে শুয়োরের মাটি সরান। রিজার্ভ marinade।
- শুয়োরের মাংস রান্না হয়, 5 থেকে 7 মিনিট জন্য marinade উনান। তাপ এবং বস্তা রোস্ট থেকে সস সরিয়ে ফেলুন প্রতি ২0 মিনিট পর্যন্ত রান্না করা পর্যন্ত (একবার এটি একটি অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 165 ডিগ্রি ফারেনহাইটে পৌঁছে)। রোস্ট 1/2 ঘন্টা বা তাই জন্য রান্না করা উচিত।
- একবার রান্না করে, তাপ থেকে রোস্ট সরিয়ে ফেলুন এবং খোদাই করার আগে অন্তত 5 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 774 |
| মোট চর্বি | 40 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1২ গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | ২0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 197 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 877 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 35 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 64 গ্রাম |