রসুন এবং কমলা রস স্বাদ এই সহজ, হালকা মুরগির সাহায্য । আপনি নিয়মিত কমলা রস ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু হিমায়িত কমলা রস মনোনিবেশ সস আরও সতেজ এবং রং যোগ হবে। চিকেন বা আলু দিয়ে এই সহজ চকোলেটের চর্বি পরিবেশন করুন এবং একটি সাইড বেগুন বা সালাদ-ভোঁদা ব্রোকলি বা সবুজ মটরশুটি চমৎকার পছন্দ বা মুরগিরকে সিজারের সাথে বা চটকানো সবুজ সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।
নিরবধি মুরগির স্তন খুব দ্রুত রান্না করে, এবং তাদের কম চর্বিযুক্ত খাবারের কারণে, ওভারকুকা হয়ে গেলে তারা বেশ শুষ্ক হয়ে যায়। মুরগির স্তনের পুরুত্বের উপর নির্ভর করে, রান্নার সময় ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে, তাই তাত্ক্ষণিক-পড়া থার্মোমিটার ব্যবহার করে দানত্ব নিশ্চিত করার সর্বোত্তম উপায় হল। খাদ্যসামগ্রীর মতে, মুরগির পরিচর্যা করার পূর্বে 165 ডিগ্রি ফারেনহাইটের কম তাপমাত্রায় রাখা উচিত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 হঠাৎ, চামড়াহীন মুরগির বুকের অর্ধেক (6 থেকে 8 ounces each)
- কোষের লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1 চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- ২ টি হরিণ পেঁয়াজ (পাতলা পাতলা)
- 6 মাঝারি থেকে বড় cloves রসুন (চূর্ণ এবং নাচ)
- 1/4 কাপ কম-সোডিয়াম মুরগির মাংস
- 1/3 কাপ কমলা রস
- ঐচ্ছিক: 2 টিশার্ট বাদামি চিনি
- গরম সস এর ড্যাশ, যেমন টাবাস্কো
- ২ টেবিল-চামচ টা প্যানজেল বা সিলানো
এটা কিভাবে
- একটি চিকেন স্তন অর্ধেক আধা অনুভূমিকভাবে 2 কাটলেট তৈরি করুন। পাতলা সমানভাবে প্লাস্টিকের মোড়ানো দুটি শীট মধ্যে পাউন্ড, প্রায় 1/2 ইঞ্চি পুরু। অবশিষ্ট 2 মুরগী স্তন সঙ্গে পুনরাবৃত্তি।
- কোশার লবণ দিয়ে হালকাভাবে মুরগীর মাংস ছিটিয়ে দিন এবং তাজা মাটি দিয়ে কালো মরিচ।
- একটি বড় স্কিললেট বা মাঝারি উচ্চ তাপ উপর সস প্যান্ট মধ্যে জলপাই তেল গরম। প্রতিটি পাশে ২ থেকে 3 মিনিটের জন্য চিকেন এবং বাদামিটি জুড়ুন।
- মাঝারি থেকে কম তাপ এবং সবুজ পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ; 2 থেকে 3 মিনিট দীর্ঘ জন্য stirring, রান্নার অবিরত।
- এদিকে, একটি ছোট বাটি বা কাচের পরিমাপের কাপে, মুরগীর মাংস, কমলা রস, বাদামী চিনি (যদি ব্যবহার করা হয়) এবং গরম সসের ড্যাশ মেশান। মুরগির ও রসুনের মিশ্রন জুড়ুন।
- প্যানটি আচ্ছাদন করুন এবং 4 থেকে 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, বা মুরগির পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করা না হওয়া পর্যন্ত। মুরগির তাপমাত্রা একটি খাদ্য থার্মোমিটারে কমপক্ষে 165 ফু নামিয়ে আনতে হবে।
- কিছু প্যান রস সঙ্গে প্লেট এবং উপরে শীর্ষে মুরগির ব্যবস্থা করুন। ময়শ্চারাইজিং parsley বা cilantro সঙ্গে ছিটিয়ে
পরামর্শ
যখন একটি রেসিপি একটি চিকেন স্তন অর্ধেক চকচকে জন্য কল এবং চিকেন স্তন বড় (6- 8-আউন্স আকারে) বড় হয়, প্রথমে দুটি cutlets গঠন অনুভূমিকভাবে তাদের চিতড়ি বিবেচনা করুন। বেধ এমনকি তাদের এমনকি করতে যথেষ্ট পাতলা cutlets ঝাড়া। মুরগির স্তন পূর্ণ পরিচর্যা প্রায় 3 1/2 থেকে 4 আউন্স।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 333 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 95 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 179 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 32 গ্রাম |