এই সহজ এবং হালকা ভাজা মুরগি একটি মজাদার ময়দা মিশ্রণ সঙ্গে প্রলিপ্ত এবং তারপর এটি পরিপূর্ণতা বেকড হয়। বেকিং বেকিং প্যানের মধ্যে গলিত হয় এবং তারপর মুরগির গরম প্যানের সাথে যোগ করা হয়, একটি flavorful, খাস্তা আবরণ তৈরি। আপনার পরিবারের আকারের উপর নির্ভর করে, মুরগির পরিমাণ কমিয়ে বা বাড়াতে মুক্ত থাকুন
এই রেসিপি বাজেটে বন্ধুত্বপূর্ণ কাট-আপ চিকেন ব্যবহার করুন বা আপনার পরিবারের প্রিয় টুকরা ব্যবহার করুন। এটি সম্পূর্ণ চিকেন পা বা উরু সঙ্গে চমৎকার। চিকেন সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য একটি খাদ্য থার্মোমিটার ব্যবহার করুন। মুরগির জন্য সর্বনিম্ন নিরাপদ তাপমাত্রা 165 F (74 C)।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 পাউন্ড হাড়ের মুরগির অংশ (ত্বক বা ছাড়া)
- 1/3 কাপ সর্বমোট আটা
- 1 টি চামচ পেপারিকা
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1/3 কাপ মাখন
এটা কিভাবে
- 425 F (220 C / গ্যাস 7) থেকে চুলা Preheat।
- একটি পাই প্লেট বা একটি বিস্তৃত, অগভীর বাটি একসঙ্গে ময়দা, পেপারিকা, লবণ, এবং মরিচ। ময়দা মিশ্রণ মধ্যে মুরগির রাখুন, কোট পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বাঁক। বা একটি কাগজ ব্যাগ বা প্লাস্টিকের খাদ্য স্টোরেজ ব্যাগ মধ্যে ময়দা এবং seasonings একত্রিত। একটি সময়ে কয়েকটি মুরগির টুকরা যোগ করুন; কোট থেকে আলতো করে ঝাঁকান
- একটি অগভীর বেকিং প্যানের মধ্যে মাখন রাখুন; এটি preheated চুলা মধ্যে রাখুন। যখন ময়লাটি গলে যায়, একক স্তরে বেকিং প্যানের মুরগির ব্যবস্থা করে, ত্বকটি নিচে রাখুন।
- 30 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন; ঘুরান এবং 15 মিনিট দীর্ঘ, বা মুরগির কোমল পর্যন্ত এবং (কমপক্ষে 165 F (73.9 সি) একটি খাদ্য থার্মোমিটার। *
প্রকারভেদ
- অতিরিক্ত গন্ধ এবং টেক্সচার জন্য আটা মিশ্রণ থেকে grated Parmesan পনির কয়েক tablespoons যোগ করুন।
- রসুনের গুঁড়া 1/2 চা চামচ রসুনের গুঁড়া যোগ করুন।
- * খাদ্য সুরক্ষা নির্দেশিকা অনুযায়ী, মুরগির কমপক্ষে 165 F (73.9 সি) এর একটি তাপমাত্রায় রান্না করা আবশ্যক। মাংস বা হাঁস জন্য ডিজাইন একটি খাদ্য থার্মোমিটার ব্যবহার করুন, এবং মুরগি একটি টুকরা এর মোটা অংশ মধ্যে সন্নিবেশ, হাড় বা জা স্পর্শ না।
- মুরগির বিস্কুট , বেকড বা মাজা করা আলু , এবং ধনী ব্রোকলি বা সবুজ মটরশুঁটি দিয়ে পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 267 |
| মোট চর্বি | 19 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 41 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,371 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 18 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |