এই দুই স্তর কুমড়া পিষ্টক একটি fluffy ক্রিম পনির frosting এবং কাটা pecans সঙ্গে পুরোপুরি বন্ধ শীর্ষস্থানীয় হয়। পিষ্টক আদা এবং দারুচিনি সমন্বয় সঙ্গে মশলা হয়
এই আর্দ্র, সুস্বাদু পিষ্টক আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং মেনু জন্য একটি কল্পিত ডেজার্ট করতে হবে, বা একটি পতন ঘটনা বা হ্যালোইন পার্টি জন্য এটি বেকন। সময় এগিয়ে পিষ্টক করুন এবং স্তর নিশ্চল রেসিপি নীচের টিপস দেখুন
যদি আপনি একটি Bundt পিষ্টক পছন্দ করেন, একটি ম্যাপেল গ্লাস সঙ্গে এই কুমড়া পাউন্ড পিষ্টক একটি কটাক্ষপাত করা। বা, যদি আপনি একটি এক স্তর পিষ্টক পছন্দ করেন, বাদামী মাখন ক্রিম পনির frosting সঙ্গে এই কুমড়া শীট পিষ্টক একটি মহান পছন্দ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- পিষ্টক জন্য:
- 2 কাপ চিনি
- 1 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল
- 4 বড় ডিম
- 2 কাপ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা (9 আউন্স)
- 2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 2 চা চামচ দারুচিনি
- 1/2 চা চামচ আদা (মাটি)
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 2 কাপ কুমড়া পুঁচল (বা রান্না করা মাজা কুমড়া, ক্যানড জরিমানা)
- ক্রিম পনির জন্য Frosting জন্য
- 1/4 কাপ মুরগি, কক্ষ তাপমাত্রা
- 8 ounces ক্রিম পনির (
- কক্ষ তাপমাত্রা )
- 1 পাউন্ড চূর্ণ চিনি (প্রায় 3 3/4 সিদ্ধ করার আগে কাপ)
- ভ্যানিলা এক্সট্রাকশন 2 টিশার্ট
- 1/2 কাপ কাটা প্যাকন
এটা কিভাবে
কুমড়ো কেক
- গ্রীস এবং আটা দুই 9 ইঞ্চি বৃত্তাকার পিষ্টক pans। 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটের তাপচাপ গরম করুন (180 ডিগ্রী সি / গ্যাস 4)।
- একটি বৃহৎ মিশ্রণের বাটি মধ্যে চিনি, উদ্ভিজ্জ তেল, এবং ডিম একত্রিত; মসৃণ এবং ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত মিশ্রণ।
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে শুষ্ক উপাদানগুলি একত্রিত করুন এবং তারপর মিশ্রন যাও সরাতে। শুকনো উপাদানগুলি ডিম এবং তেল মিশ্রণে যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত চকচক করে দিন। কুমড়া পুচ্ছ যোগ করুন এবং ভাল মিশান।
- দুটি গ্রীস মধ্যে পিষ্টক এবং 9 ইঞ্চি বৃত্তাকার স্তর পিষ্টক প্যানানো floured ঢালা।
- 35 থেকে 40 মিনিট জন্য preheated চুলা মধ্যে সেট করুন।
- প্রায় 10 মিনিটের জন্য পাত্রের উপর প্যানের মধ্যে ঠান্ডা করুন এবং তারপর ঠান্ডা র্যাকের দিকে ঘুরিয়ে নিন।
- ক্রিম পনির frosting সঙ্গে কুমড়া পিষ্টক frost (নীচে নির্দেশ) এবং কাটা pecans সঙ্গে ছিটিয়ে
ক্রিম পনির frosting
- একটি বাটি মধ্যে কনভেয়রসন 'চিনি ছোঁড়া
- একটি মিশুক বেল্টের সাথে মেশানো বোতলটি 1/4 কাপ মাখন এবং ক্রিম পনির গুঁড়ো পর্যন্ত মসৃণ এবং মাখনের মতো।
- চকচকে কাঁধের চিনি এবং ভ্যানিলা এর 2 চামচ যোগ করুন; মসৃণ পর্যন্ত বীট।
নিশ্চিত করুন
- পিষ্টক পিষ্টক এবং রক নেভিগেশন স্তর ঠান্ডা। একটি চার্চমেন্ট কাগজ-রেখাযুক্ত প্যানিং শীট যাও শীতল পিষ্টক স্তর সরান কঠিন পর্যন্ত স্তর নিথর এবং তারপর প্লাস্টিকের মোড়ানো এবং ফয়েল মধ্যে মোড়ানো। 2 থেকে 3 মাসের জন্য নিশ্চিহ্ন
- ফ্রিজার থেকে পিষ্টক সরান, এটি খুলুন, এবং তারপর গলা, তুষারপাত, এবং পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 523 |
| মোট চর্বি | 28 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 15 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 78 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 481 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 67 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |