কে বলবে প্যানকেকস চুলা উপর রান্না করা আবশ্যক ?! প্যানকেকের এই বিপরীতমুখী একটি skillet মধ্যে prepped কিন্তু চুলা সম্পূর্ণ বন্ধ। পরিবার এবং অপ্রত্যাশিত কোম্পানির জন্য আপনার দ্রুত এবং সহজ আচরণের তালিকা অবশ্যই আপনার এটি যোগ করুন।
পাতলা পাতলা আপেল দারুচিনির সিরাপে পোড়াচ্ছে, তারপর হালকা, আকাশী প্যানককে আঘাত করে। একবার বেকড, ডেজার্ট একটি প্লেট সম্মুখের বিপরীত হয়।
এটি কাটা এবং পরে পরিবেশন করা জন্য অবিলম্বে বা বামে উপভোগ করা হতে পারে। স্পষ্টভাবে এটি অফার, বা whipped ক্রিম, খরা ক্রিম বা ভ্যানিলা আইসক্রীম একটি সহজ গাভী সঙ্গে এটি আপ পোষাক।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- অ্যাপল শীর্ষস্থানের জন্য:
- 2 থেকে 3 মাঝারি আপেল
- 2 টেবিলচামচ
- চিনি
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 1 চা চামচ দারুচিনি
- ঐচ্ছিক: জায়ফল এর ড্যাশ
- প্যানককে:
- 1/3 কাপ সর্বমোট আটা
- 3 টেবিল-চামচ চিনি
- 1/4 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/8 চা চামচ লবণ
- 2 বড় ডিম (পৃথক)
- 1/3 কাপ দুধ
- ঐচ্ছিক: ভর্তি ক্রিম, খরা ক্রিম, বা ভ্যানিলা আইসক্রিম সেবা জন্য
এটা কিভাবে
- 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটে (২00 C) আপনার চুলা প্রি় করুন।
- পিল, কোর এবং পাতলা আপেল বসানো।
- একটি 10 ইঞ্চি স্কিললেটের মধ্যে, মাঝারি তাপের উপর মাখন গলে দিন। চিনি এবং দারুচিনি যোগ করুন এবং সমানভাবে বিতরণ বিতরণ করা।
- স্লিখিত আপেল, আভার, এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, বা আপেলগুলি কোমল এবং একটি সমৃদ্ধ সিরাপ গঠিত হওয়ার আগে। রান্না করার সময় একেবারে দুবার দুবার জড়ানো করুন।
- তাপ থেকে পাত্রটি সরাও. প্যানের নীচের অংশে সমানভাবে বিতরণ করার জন্য সেগুলিকে ধাক্কা দিন। যদি আপনি চান, আপনি একটি প্যাটার্নে তাদের ব্যবস্থা করার জন্য সময় নিতে পারেন।
- একটি মাঝারি আকারের বাটি মধ্যে, চিনি, বেকিং পাউডার, এবং লবণ সঙ্গে ময়দা একত্রিত। মসৃণ পর্যন্ত whisking ডিম yolks এবং দুধ যোগ করুন।
- একটি বিদ্যুৎ মিশুক সঙ্গে, নরম শিখর থেকে ডিম সাদা পরা। আলতো করে আটা মিশ্রণে ডিম কুচিটি গুঁড়ো, তারপর রান্না করা আপেলের উপর প্যানককে আঘাত করে। 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য প্যানটি লাগানো ও চুলায় রাখুন, বা সোনালী এবং দমকা পোকা পর্যন্ত।
- ওভেন থেকে প্যানটি সরান এবং প্যানকের পাশ থেকে প্যানককে আলগা করতে একটি রাবার স্পুটুলাকে ব্যবহার করুন। ফ্রাইং প্যানের উপরে একটি প্লেটটি মোড়ান তারপর প্যান এবং প্লেট একত্রে ধরে রাখুন এবং তাদের উপর ঝাপিয়ে পরুন যাতে প্লেটটি সম্মুখের দিকে পিষ্টক রিলিজ হয়।
- উষ্ণ বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন। সেরা টেক্সচারের জন্য, প্যানকেক একই দিনে সবচেয়ে ভাল খাওয়া হয়।
পরামর্শ
- এগিয়ে যাওয়ার আগে আপনার skillet চুলা-প্রমাণ নিশ্চিত করুন। যদি আপনি অনিশ্চিত থাকেন, তাহলে একটি বৃত্তাকার পিষ্টক প্যান বা ডালপালা প্যানের পরিবর্তে ডেসার্ট তৈরির পরিকল্পনা করুন।
- রেসিপিটি সহজেই গ্লুটেন-ফ্রী, ডেয়ারি-ফ্রি এবং চিনি-ফ্রি সংস্করণগুলির সাথে সামঞ্জস্য করে।
- এটা ভাসা থেকে সরানো হয়েছে একবার skillet একটি হ্যান্ড হ্যান্ডেল আছে ভুলবেন যে সহজ। প্যানকেকটি যত তাড়াতাড়ি হ্যান্ডেলের উপর একটি ওভেন মিক্সটি স্লাইড করুন যাতে স্কাইলেটে বা প্যানটি সরানোর সময় আপনি নিজে নিজে আগুন না পোড়াতে পারেন। হ্যান্ডেল ঠান্ডা সময় লাগবে।
- একটি অতিরিক্ত fluffy প্যানকেক জন্য, বা একটি 12-ইঞ্চি skillet ব্যবহার করে, 1 1/2 বার রেসিপি করা।
- একটি ময়দার আঠা-মুক্ত প্যানককে তৈরি করতে, গ্লুটেন-মুক্ত ময়দা ব্যবহার করুন (একটি সর্বমোট বরখাক্ত মিশ্রণ সর্বোত্তম) এবং 1/2 চা চামচ থেকে বেকিং পাউন্ড বৃদ্ধি করুন। একটি অতিরিক্ত ডিম এছাড়াও সহায়ক।
- পেঁচানো চিনি বিনামূল্যে করতে, আপেল রান্না করার সময় চিনির জায়গায় মধু ব্যবহার করুন। আপনি চিনি সম্পূর্ণভাবে প্যানকেক বাটি থেকে বাদ দিতে পারেন, অথবা স্টিভিয়া বা অন্য প্রাকৃতিক মিষ্টি ব্যবহার করতে পারেন।
- প্যানককে দুগ্ধ মুক্ত করতে দুধের জায়গায় নারকেল তেল ব্যবহার করুন এবং দুধের জায়গায় নারকেল দুধ বা বাদাম দুধ ব্যবহার করুন।
- আপনি যদি একটি ওভেন-প্রমাণ skillet না থাকে, একটি নিয়মিত পিষ্টক প্যান বা বৃত্তাকার সিলিকন ছাঁচ জরিমানা কাজ করে। শুধু চুলা মধ্যে ব্যবহার করা হবে প্যান আপনি রান্না করা আপেল হস্তান্তর।
অন্যান্য আপেলের আচরণের জন্য, প্যালেস্ট্রি ক্রিম এবং চাউসন আউস পামেসের সাথে ফ্রেঞ্চ আপেলের টার্ট সহ এই জনপ্রিয় মরোক্কোর প্রস্তাবগুলি চেষ্টা করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 241 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 165 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 329 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |