এই স্বর্ণকেশী বাদামী - এছাড়াও blondies নামে পরিচিত - একটি ঐতিহ্যগত পারিবারিক পছন্দ, বাদামী চিনি দিয়ে তৈরি, চকলেট চিপস, এবং কাটা আখরোট। আখরোট বাদ দিন এবং কিছু অতিরিক্ত চকলেট চিপ যুক্ত করুন, যদি আপনি চান। আপনি যেমন brownies মধ্যে pecans ব্যবহার করতে পারেন। চকলেট চিপস জন্য সাদা চকলেট চিপ বা butterscotch চিপ প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।
Blondies এবং Brownies মধ্যে পার্থক্য
একটি Blondie একটি বার কুকি যে ব্রাউন চিনি উপর ভিত্তি করে। নারকেল এবং কাটা বাদাম সহ অন্যান্য ঐচ্ছিক অ্যাড-ইনগুলির মধ্যে ঐচ্ছিক চকোলেট চিপ ছাড়া অন্য কোনও চকলেট বা চকোলেটের চকোলেট নেই। সাধারণত তারা বাষ্পীভূত হয় কিন্তু কখনও কখনও কনভেনিয়েন্সার চিনির ঝলকানি দেখায়।
একটি স্বতন্ত্র একটি বার কুকি কোকো পাউডার বা গলিত চকলেট দিয়ে তৈরি, এবং প্রায়ই কাটা বাদাম অন্তর্ভুক্ত এবং কখনও কখনও একটি চকলেট frosting সঙ্গে শীর্ষস্থানীয় হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 ounces মাখন বা মার্জারিন (নমিত)
- 1 কাপ হালকা বাদামী চিনি (বোঁচকা)
- 1 বড় ডিম
- 1 কাপ আটা (সবকটি উদ্দেশ্য)
- 1/4 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/8 চা চামচ বেকিং সোডা
- পিঞ্চ লবণ
- 1/2 থেকে 1 কাপ আখরোট (কাটা)
- 1 কাপ semisweet চকলেট চিপ
এটা কিভাবে
- 350 ডি থেকে চুলা Preheat
- গ্রীস এবং একটি 7-দ্বারা-11-ইঞ্চি বেকিং প্যান ময়দা
- একটি বড় বাটি মধ্যে, ক্রিম একসঙ্গে মাখন এবং বাদামী চিনি । ভালভাবে মিলিত হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং বীট যোগ করুন।
- একটি পৃথক মাঝারি বাটি মধ্যে, একসাথে একসঙ্গে ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, এবং লবণ। ভাল মিশ্রিত করা পর্যন্ত একত্রিত creamed মিশ্রণ যোগ করুন। বাদাম এবং চকলেট চিপ মধ্যে জড়িয়ে।
- প্রস্তুত প্যানের মধ্যে পিষে ফেলুন
- 20 থেকে 25 মিনিট বিরতির করুন।
- খুব দ্রুত এই বাদামী, তাই 20 মিনিটের চিহ্ন চেকিং শুরু করতে ভুলবেন না।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 283 |
| মোট চর্বি | 17 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 76 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 263 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 30 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |