গ্রিল

ছুটির জন্য এই মহান রেসিপি একটি ঐতিহ্যগত হ্যাম বা টার্কির পরিবর্তে আপনার পছন্দ বেশী ভোজন করার একটি বিশেষ উপায়। আপনি প্রতি বছর দুই quails পরিকল্পনা করতে চান, কারণ তারা এত ছোট।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 8 থেকে 10
• ভয়ে পিছাইয়া পড়া
• 3 টেবিল-চামচ / 45 মিলি জলপাই তেল
• 2 টেবিল চামচ / 30 মিলি চিনাবাদাম তেল (যদি প্রয়োজন হয় এবং অলিভ তেল বৃদ্ধি না করে)
• 2 টেবিল চামচ / 30 মিলিগ্রাম
• Dijon সরিষা
• 1/2 এক লিউন রস
• 1 চামচ / 15 এমএল সাদা ওয়াইন ভিনেগার
• 1 টি চামচ / 5 এমএল শুকনো
• ট্যারেগন্
• 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল লবণ

এটা কিভাবে

1. আপনার কাস্ত্রকে জিজ্ঞাসা করুন কিউব থেকে বেড়ি কেটে ফেলুন যাতে তারা সমতল থাকে। একটি ছোট বাটি মধ্যে সমস্ত marinade উপাদানের একসঙ্গে মেশান। একটি অগভীর বেকিং ডিশ মধ্যে quails রাখুন। মিশ্রণ সঙ্গে আবরণ, আবরণ এবং 3 থেকে 5 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে marinate। Quails অন্তত একটি অর্ধ ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো grilling আগে ঘর তাপমাত্রা পৌঁছানোর।
2. উচ্চ তাপ থেকে Preheat গ্রিল নিচে গ্রিল চামড়া পাশে quails রাখুন। 6 থেকে 7 মিনিটের জন্য রান্না করুন, ঘুরুন এবং অতিরিক্ত 7 থেকে 9 মিনিটের জন্য রান্না করুন, অথবা অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রার 165 ডি পর্যন্ত পৌঁছান। সরান এবং পরিবেশন করুন।