আপনার উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন। চিত্র (c) 2011 Chelsie Kenyon About.com এর জন্য লাইসেন্স রাজাদের জন্য কিছু জিনিস দরকার ...
2 পাউন্ড Poblano Chiles
২ টিপা জলপাই তেল (বা অন্য রান্না তেল)
1 বড় সাদা পেঁয়াজ
1/3 কাপ ভারী ক্রিম (বা একটি হালকা সংস্করণ জন্য আধা অর্ধেক)
1/2 চা চামচ লবণ
10 এর 02
পেঁয়াজ শুরু করুন
পেঁয়াজ রান্না করা শুরু করুন চিত্র (c) 2011 Chelsie Kenyon About.com এর জন্য লাইসেন্স পেঁয়াজ শেষ বন্ধ স্লাইস এবং ছুলা অপসারণ। 1/2 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে পেঁয়াজ সস। রিং পৃথক করার জন্য আপনার আঙ্গুল ব্যবহার করুন। একটি লোহা প্যান (আপনি ঢালাই লোহা না থাকে অন্য প্যান ব্যবহার করতে পারেন) এবং তাদের উপর তেল ঝলমল মধ্যে পেঁয়াজ রাখুন। মাঝারি তাপ উপর পেঁয়াজ রান্না করা শুরু, মাঝে মাঝে stirring।
10 এর 03
চিলা রোস্ট
চিলা রোস্ট চিত্র (c) 2011 Chelsie Kenyon About.com এর জন্য লাইসেন্স একটি গ্রিল নেভিগেশন সবুজ chiles রাখুন। তাদের প্রতি 30 সেকেন্ড বা তাই করুন। যখন চিলগুলি কালো হয়ে যায় এবং সব দিকে তলিয়ে যায় তখন তারা প্রস্তুত। তাপ থেকে তাদের সরান এবং তাদের শান্ত করা যাতে আপনি তাদের স্পর্শ করতে পারেন। যদি আপনি একটি grill প্রবেশযোগ্য না থাকে, আপনি একটি ব্রোওলার বা একটি গরম ঢালাই লোহা প্যান (comal।)
10 এর 04
পেঁয়াজ রান্না
ধীরে ধীরে পেঁয়াজ রান্না। চিত্র (c) 2011 Chelsie Kenyon About.com এর জন্য লাইসেন্স হিসাবে পেঁয়াজ নরম করা শুরু, তারা বাদামি একটু ঘুরিয়ে এবং মিষ্টি হতে শুরু করে যা নির্দেশ করে যে পেঁয়াজের প্রাকৃতিক শর্করা কারমেলাইজ করতে শুরু করেছে। যদি তারা বাদামি না হয় তবে প্রসেসটি দ্রুতগতিতে সহায়তা করতে প্যানের 1/2 চিনির চিনি যোগ করুন। মাঝখানে তাপ রাখুন যতক্ষণ না তারা বাদামী হয়ে শুরু করে, তারপর তাদের রান্না করার জন্য তাপ কম রাখুন, কিন্তু ধীর গতিতে
05 এর 10
চিলা প্রস্তুত
চিলা থেকে চামড়া অপসারণ চিত্র (c) 2011 Chelsie Kenyon About.com এর জন্য লাইসেন্স চিল স্পর্শ করতে শীতল পরে, কালো ত্বক মুছে ফেলুন। এটি কিছু অপসারণ করা কঠিন হতে পারে, এবং কিছু সামান্য কালো বিট থাকতে পারে।
10 থেকে 10
চিল বীজ অপসারণ
চিলা থেকে বীজ সরান চিত্র (c) 2011 Chelsie Kenyon About.com এর জন্য লাইসেন্স প্রতিটি চিলা খুলুন এবং এটি সমতল প্রসারিত করুন। একটি চামচ ব্যবহার করুন বীজ এবং সাদা শিরা আউট পরিমাপ। বিষয়বস্তু ত্যাগ করুন
10 এর 07
চিলস সরানো
রেখাচিত্রমালা মধ্যে প্রস্তুত চিলি স্লিপ। চিত্র (c) 2011 Chelsie Kenyon About.com এর জন্য লাইসেন্স 1/2 ইঞ্চি রেখাচিত্রমালা মধ্যে chiles স্লাইড। আপনি যদি চান তবে আপনি তাদের পাতলা করতে পারেন, এটি শুধু পছন্দ একটি ব্যাপার।
10 এর 10
চাইলস যোগ করা
পেঁয়াজ মধ্যে চাইল যোগ করুন। চিত্র (c) 2011 Chelsie Kenyon About.com এর জন্য লাইসেন্স রান্নার পেঁয়াজ মধ্যে চিলি যোগ করুন এবং তারা সমানভাবে মিশ্র হয় না হওয়া পর্যন্ত তাদের চারপাশে ঘষা।
10 এর 09
ক্রিম যোগ করা
ক্রিম মধ্যে রাজাদের রন্ধন চিত্র (c) 2011 Chelsie Kenyon About.com এর জন্য লাইসেন্স ক্রিম (বা অর্ধেক) অর্ধেক এবং তাপ পশ্চাদপটে মাঝারি পর্যন্ত চালু করুন। বাদামে সিদ্ধ করার সময় কুমড়াটি পেঁচানো এবং পেঁয়াজ এবং চাইলের সাথে লেগে থাকে। কাঁচা ঘন হয়ে গেলে, তাপ থেকে বাদামগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং ভক্ষণ করার আগে আরেকটি মিনিটের জন্য বসিয়ে দিন।
10 এর 10
রাজাদের সেবা
রাজাদের সেবা চিত্র (c) 2011 Chelsie Kenyon About.com এর জন্য লাইসেন্স রাজাদের একটি উপাদানের হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে (দেখানো হিসাবে) বা আপনি টাকস, burritos বা quesadillas জন্য একটি ভর্তি জন্য এটি ব্যবহার করতে পারেন। এটা সবচেয়ে ভাল তাজা খাওয়া হয়, কিন্তু আপনি 24 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর এটি একটি বায়ুরোধী ধারক সঞ্চয় করতে পারেন। পরে, reheated যখন এটি পাতলা হয়ে যায়