যদি একটি crostata তৈরীর - একটি Galette হিসাবে পরিচিত - আপনি ভয় দেখানো হয়, শুধু একটি প্যান প্যান এটি করা না শুধুমাত্র আপনি একটি দেহাতি খুঁজছেন galette পাবেন, কিন্তু আপনি পাই প্যান এর আকৃতি থেকে কিছু নির্দেশিকা থাকবে।
এই রেসিপি জন্য, আমরা একটি ফ্রিজে পাই ক্রাস্ট ব্যবহার সুপারিশ এইভাবে আপনার 10 মিনিটেরও কম সময়ে চুলায় পুরো জিনিস থাকবে।
এই রেসিপিগুলি সর্বাধিক সুস্বাদু নাশপাতি যা শুধু পশম উৎপন্ন করতে শুরু করে এবং কয়েকটি হিমায়িত গরুর মাংস (আপনি ব্যাগযুক্ত হিমায়িত বীজগুলিও ব্যবহার করতে পারেন) তৈরি করে। আপনি কি ধরনের পিয়ার ব্যবহার করতে চান নিশ্চিত না হন, খেতে এবং বেকিং জন্য নাশপাতি যা টিপস জন্য নীচে পড়তে!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- Crostata:
- 1/3 কাপ চিনি (প্লাস 1 চা চামচ)
- 3 টেবিল-চামচ সবজির আটা
- পিঞ্চ লবণ
- 2 বড় নাশপাতি (পাকা কিন্তু দৃঢ়, ডাইংস)
- 12 ounces মিশ্র বীজ (হিমায়িত)
- 1 রেফ্রিজারী পাই ক্রাস্ট (1/2 15-আউন্স আউন্স প্যাকেজের মধ্যে)
- ঐচ্ছিক: মিষ্টি
- বেত্রাঘাত ক্রিম (নীচের প্রণালী) বা ভ্যানিলা আইসক্রীম
- মিষ্টি হুইপ ক্রিম:
- 3/4 কাপ ভারী বা চাবকানি ক্রিম
- 1 টেবিল চামচ হেক্টর চিনির
এটা কিভাবে
Crostata জন্য:
- 450 F. Preheat একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, চিনি, ময়দা, এবং লবণ মিশ্রিত। হঠাৎ পোড়ো এবং পোঁচা যাও জীবাণু মধ্যে চলা।
- পরবর্তী, একটি ungreased 9 ইঞ্চি পাই প্যান মধ্যে পাই ভূত্বক সরানো।
- চিকন প্যান প্যানের মধ্যে ফল মিশ্রণ এবং ভরাট উপর পাই ক্রাস্ট এর প্রান্ত ভাঁজ, প্রয়োজনীয় হিসাবে এটি pleating চর্বি বাকি চা চামচ সঙ্গে ভূত্বক বাইরের প্রান্ত ছিটান।
- 30 মিনিটের জন্য বা ফল মিশ্রণটি বুদবুদ হয়ে গেলে এবং ভূত্বকটি সুন্দরভাবে বাদ দেওয়া হয়। গরম বা কক্ষ তাপমাত্রা পর্যন্ত একটি টেলিগ্রাম তাক উপর প্যান কুল।
- পছন্দসই হিসাবে মিষ্টি কন্ঠ ক্রিম বা ভ্যানিলা আইসক্রীম সঙ্গে পরিবেশন করা
মিষ্টি হোল্ড ক্রিম জন্য:
- একটি মিশ্রণ বাটি মধ্যে, একটি ঝক্ বা একটি হাত মিক্সার ব্যবহার করে, ক্রিম এবং confectioners 'চিনি মিশ্রন ঠিক পর্যন্ত সামান্য দৃঢ় শিখর গঠিত হয়।
- এই ফ্রিজে 4 দিন পর্যন্ত রাখা হবে।
যদি আপনি আপনার নিজের পুকুরের পাত্রটি তৈরি করতে চান, তবে আপনার সমস্ত প্রয়োজন হবে ময়দা, ময়দা, চিনি, লবণ এবং কিছু বরফের জল। এটা যে সহজ, এবং আপনি এটা ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন
যদিও সব নাশপাতি সুস্বাদু হয়, কিছু কাঁচা (অজস্র, বার্টলেট, বোসেক, এশিয়ান, কমিকস) খাওয়ার জন্য নিখুঁত হয়, যখন অন্যেরা দৃঢ়ভাবে দাঁড়ায় বা পুকুরে পড়ে যায়, যা আপনার তৈরি করা থালাটিতে প্রভাব ফেলবে। আনজু, বোস্ক এবং ফ্রেঞ্চ মুরের মরিচ তাদের আকৃতি রাখার জন্য দুর্দান্ত, কিন্তু বার্টলেটের নাশপাতি পৃথকীকৃত হয়ে যাবে, এটি সুস্বাদু খাবারের জন্য নিখুঁত করে তুলবে। এই সুস্বাদু crostata জন্য নাশপাতি নির্বাচন যখন এটি মনে রাখা।