কিভাবে সম্পূর্ণভাবে বাজ বা আংশিকভাবে একটি পাই ক্রাস্ট করুন
অনেক রেসিপি একটি সম্পূর্ণরূপে বেকড বা আংশিকভাবে বেকড পাই ক্রাস্ট জন্য কল একটি বেকড পাই ক্রাস্ট সাধারণত একটি ভর্তি যে বেকড করা হবে না জন্য প্রয়োজন। একটি আংশিকভাবে বেকড পাই ক্রাস্ট (বা সমপরিমাণ) ভূত্বককে প্রায়ই কাস্টার্ড ধরনের ভরাট করার জন্য বলা হয়। রেসিপি একটি বেড ক্রষ্ট জন্য কল এমনকি যদি আমি সবসময় আংশিকভাবে কুমড়া পাই, দাবা pies, এবং মিষ্টি আলু পাই জন্য একটি স্ফীত সিকোয়। যে অতিরিক্ত 10 থেকে 15 মিনিট পোড়ানো সময় একটি সম্পূর্ণরূপে রান্না করা পাঁঠা নীচে নিশ্চিত।
কোন soggy নীচে!
- একটি পাই ক্রাস্ট (সম্পূর্ণ বা আংশিকভাবে) প্রচার করতে, আপনার পাই প্যাস্ট্রি, চিল, রোল তৈরি করুন এবং পাই প্লেটের মধ্যে এটি মাপুন, কাঙ্ক্ষিত প্রান্ত হিসাবে গঠন করুন আপনার যদি সময় থাকে তবে 10 বা 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজারে পাই শেল রাখুন।
- 400 F (200 C / গ্যাস 6) F তে চুলাটি গরম করুন এবং চুলাটি মাঝখানে রাখুন।
- ফোলে একটি টুকরো নিন - প্রায় 15 ইঞ্চি দৈর্ঘ্য - এবং এটি চটকানি এবং নীচের অংশে পেটা ডালের পাশে বসান। এটি আপ স্ক্রিপ্ট করা সহজ করার জন্য যথেষ্ট ওভারহান করা উচিত - ওজন এবং সব - পাই বেকিং শেষ হয়েছে যখন।
- শাঁস শীর্ষে সব উপায় পাই ওয়েট বা শুকনো শিম সঙ্গে রেখাযুক্ত পাই শেল পূরণ। বেকিং আপ হিসাবে বুনন থেকে পাই ক্রাস্ট রাখুন। আমি সিরামিক পাই ওজন এবং শুকনো মটরশুটি একটি মিশ্রণ ব্যবহার করি, এবং আমি তাদের একটি ধারক রাখা যাতে তারা সবসময় প্রয়োজন যখন আমি তাদের প্রয়োজন।
- 15 মিনিট জন্য ফয়েল এবং ওজন সঙ্গে পাই তৈরি করুন, বা স্ফীত হয় সেট করা হয়। ওভার তাপমাত্রা 375 F (190 C / গ্যাস 5) কমিয়ে দিন। ওভেন থেকে পাই ক্রাস্ট সরান ফয়েল এবং ওজন সরান আমি পাই চূর্ণকারী জন্য শুধুমাত্র একটি ধারক মধ্যে পাই ওজন এবং শুকনো মটরশুটি সমন্বয় রাখা।
- একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে বিভিন্ন জায়গায় প্যাস্টি ছিপি এবং চুলা থেকে পাই ক্রাস্ট ফিরে।
- আংশিকভাবে বেকড ক্রাস্টের জন্য 375 F (190 C / গ্যাস 5) উপর প্রায় 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন, বা প্রায় 15 থেকে 18 মিনিট পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে বেকড স্ফুটিতার জন্য। একটি আংশিকভাবে বেকড স্ফীত প্রান্তের চারপাশে হালকা গোলাপী বাদামী হবে, এবং একটি সম্পূর্ণরূপে বেকিং ক্রষ্ট একটি গভীর সুবর্ণ বাদামী হবে এবং সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হবে।
- এটি এখন এটি একবার তাকান এবং তারপর হিসাবে এটি bakes। যদি আপনি কোন পোকামাকড়কে আচমকা দেখেন, তবে কাঁটাচামচ দিয়ে একটু হালকা করে নিন।
- ঠাণ্ডা থেকে ঠাণ্ডা থেকে পাই ক্রাস্ট সরান, এবং নিম্নলিখিত রেসিপি দিক ভরাট।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
- পাই প্যাস্টি বেসিক এই ছবি এবং টিপস আপনি একটি সুস্বাদু পাই ক্রাস্ট করতে সাহায্য করবে, রোলিং, গ্লাভসিং এবং মাংস প্যাকিং, মাখন বা অন্যান্য চর্বি অন্তর্ভুক্ত থেকে।
- বৈষম্য সঙ্গে গ্রাহাম ক্র্যাকার পাই ক্রাস্ট এই একটি ক্রিম পাই, রেফ্রিজারেটর পাই, বা পাই এর পুডিং টাইম জন্য নিখুঁত বিপরীত হয়, এবং এটি প্রস্তুত এবং কেক কাটা একটি স্ন্যাপ।
- সব্জী পাই পেস্ট্রি এই পাই প্যাস্ট্রি ঠান্ডা মাখন, ময়দা, এবং সামান্য লবণ এবং চিনি দিয়ে তৈরি করা হয়। আমি খাদ্য প্রক্রিয়াকরকে ময়দাটি ময়দার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য ব্যবহার করি, তবে আঙ্গুল বা পেস্টি ব্লেন্ডারটিও ব্যবহার করা যেতে পারে।