এই রেসিপি একটি নিখুঁত শ্রেষ্ঠ প্যাকিং পাই তোলে। যে দ্বারা আমরা একটি সুষম মিষ্টি স্বাদ, প্রচুর পরিমাণে পেঁচানো pecans, এবং পাই slices wedges মধ্যে সুন্দর, একটি কুকিবুক মধ্যে শুধুমাত্র pecan পাই ছবির মত দেখতে মানে।
পদ্ধতি একটু অস্বাভাবিক, কিন্তু এটি করা কঠিন নয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 9 "পাই শেল
- 1-1 / 2 কাপ কড়া কাটা pecans
- 1/3 কাপ
- মাখন
- 1 কাপ ভুট্টা বাদামি চিনি
- 1/4 কাপ চিনি
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 3 টি ডিম
- 1/2 কাপ হালকা শর্করা সিরাপ
- 1 টেবিলচামচ
- ভ্যানিলা
- 1 কাপ বড় প্যাকিংনি আচ্ছাদিত
এটা কিভাবে
- 400 ডিগ্রী ফারেনহাইট ওভেন ওপরে রাখুন। তারপর অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল এবং পাই ওজন বা শুকনো মটরশুটি সঙ্গে লাইন পাই ক্রাস্ট। প্রায় 5 থেকে 6 মিনিট পর্যন্ত সেট, পর্যন্ত শেক পিঁপা শেল।
- ফোবাল এবং ওজন সরিয়ে ফেলুন এবং 2 থেকে 3 মিনিট পর্যন্ত ময়দা পর্যন্ত কাঁটাচামচটি প্রান্তে বাদামি হতে শুরু করুন।
- পেঁচা শেলটি চুলা থেকে বেরিয়ে আসার সাথে সাথে তাপমাত্রা 300 ডিগ্রি কমায়।
- এদিকে, একটি মাঝারি saucepan মধ্যে মাখন দ্রবীভূত। তাপ থেকে সরান; একসঙ্গে পর্যন্ত ওয়্যার ঝাড়া সঙ্গে শর্করার এবং লবণ মিশ্রিত। এক সময়ে এক ডিম, মারামারি, তারপর ভুট্টা সিরাপ এবং ভ্যানিলা মধ্যে বীট।
- খুব কম তাপ উপর saucepan রাখুন কুঁচকানো এবং তীক্ষ্ণভাবে তীক্ষ্ণভাবে ত্বককে জড়িয়ে নিন যতক্ষণ না মিশ্রণটি খুব উষ্ণ এবং প্রায় 6 থেকে 7 মিনিট। আপনি একটি ঝাঁকি সঙ্গে ক্রমাগত সার্কিট করতে হবে যাতে মিশ্রণ রান্নাঘর সমানভাবে এবং ডিম প্যানের নীচে আচার নয়। তাপ থেকে সরে যান এবং মাঝারি জাল ছাঁচ ব্যবহার করে একটি বড় বাটির মধ্যে চাপুন (এটি কোনও রান্না ডিম মুছে ফেলার জন্য গুরুত্বপূর্ণ!), তারপর কাটা প্যাকন মধ্যে চেন।
- গরম পিঁপড়া মধ্যে গরম প্যাকিং মিশ্রণ ঢালা একটি আলংকারিক প্যাটার্ন ভর্তি উপরে বড় প্যাকিং আভা স্থাপন।
- আপনার আঙুলের সাথে স্পর্শ করার সময় কেন্দ্রে মৃদুভাবে মৃদুভাবে মৃদুভাবে থেমে নামানো পর্যন্ত প্যাকটি তৈরি করুন এবং পাইটি যখন 40-55 মিনিটের মধ্যে হালকাভাবে জিহ্বা হয়ে যায় তখন সামান্যভাবে চলাচল করে। ফোবালের ভাঁজটি দিয়ে ফোবালের প্রান্তটি ঢেকে রাখতে হবে যাতে ফোবালের সাথে তলপেটে ঝাঁকানো বা পাতার উপরে ঢেকে রাখা যায় যাতে এটি খুব বাদামী না হয়।
- রাক ওয়্যার থেকে স্থানান্তর এবং সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা যাক, অন্তত 5 ঘন্টা। সর্বোত্তম 12 থেকে 14 ঘন্টার মধ্যে খাওয়া।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 598 |
| মোট চর্বি | 35 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 17 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 133 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 75 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 69 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |