নারিকেল দুধ কি?

কোকোনাট জলের সাথে ফিটনেস জগতের সমস্ত রাগ এবং পুষ্টিকর উপকারগুলির মধ্যে পুনর্ব্যবহারের উপভোগের চেয়ে নারকেল তেল, এটা সম্ভবত আগের তুলনায় আরো বেশি কঠিন, যাতে নারীরা স্বচ্ছতা পেতে নারকেলের হার্ড, লোমশ শেলটি প্রবেশ করতে পারে। নারকেল স্বাস্থ্যের উত্সাহের আগে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে নারকেল দুধের সবচেয়ে জনপ্রিয় নারকেল পণ্য। এটি কি, এবং এবং এটি অন্য নারকেল ডেরাইভেটিভস হিসাবে "আপনার জন্য ভাল" হিসাবে?

নারিকেল দুধ কি?

আপনি যদি কখনও একটি নতুন নারকেল খোলেন, আপনি পাতলা, নারকেল "রস" বা জল যা সামান্য বাদাম স্বাদ আছে দেখা হবে। এই নারকেল জল অনেক দ্বারা নারকেল থেকে একটি পানীয় টাটকা হিসাবে খাওয়া হয়, এবং এটি রেসিপি ব্যবহার করা যেতে পারে। কিন্তু নারকেল দুধ সম্পূর্ণ ভিন্ন, এবং এটি একটি প্রক্রিয়াজাত রেসিপি উপাদান বা একটি পরিপক্ক, বা বাদামী, নারকেল মাংস থেকে তৈরি পানীয়। সঠিকভাবে তৈরি, এটি সামান্য নারকেল গন্ধ আছে এবং মিষ্টি নয়। এটি কফি বা চাতে দুধের জন্য আদর্শ প্রতিস্থাপন করে এবং ক্রিস ও চাল হিসাবে গ্রীষ্মমন্ডলীয় রেসিপিগুলিতে যোগ করা যায়। বাড়িতে তৈরি, এটি 17-24% চর্বি।

নারকেল দুধ কিভাবে তৈরি করবেন

মাংসের নারকেল তেলের উচ্চ শতাংশ থেকে নারিকেলের দুধের ধনী, মাখনের মতো স্বাদ পাওয়া যায়। নারিকেলের দুধ তৈরি করতে, মাংস কাঁটা এবং পানি দিয়ে মিশ্রিত হয়। Mash simmered এবং তারপর cheesecloth মাধ্যমে তিরস্কার করা হয়, যতটা সম্ভব সজ্জা সারাংশ হিসাবে নিঃশেষিত।

এটা বাড়িতে নারকেল দুধ করা কঠিন নয়, তবে এটি প্রায়শই ক্যানড পাওয়া যায়। এশিয়ান এবং কিছু গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশগুলিতে, কাঁকানো নারিকেলের দুধটি বেশ কয়েকটি ভাগে পাওয়া যায়, পাতলা থেকে পুরু পর্যন্ত পাতলা দুধ কম চর্বি কম, কম নারকেল ক্রিম সঙ্গে, এবং স্যুপ ব্যবহৃত হয়। ঘন দুধ, যা একটি পেস্ট-মত সঙ্গতি এমনকি করতে পারেন, কুরি এবং শুকনো প্রস্তুতি জন্য ব্যবহৃত হয়।

কি একটি তা থেকে তাজা তৈরি করা যায়, খোলা অবস্থায় নারিকেলের দুধটি শীঘ্রই খেয়ে ফেলবে, কারণ এটি দ্রুত হ্রাস করে।

নারিকেল ক্রিম

অল্প সময়ের মধ্যে, নারিকেলের দুধ আলাদা হবে, সঙ্গে সঙ্গে ধনী ক্রিম উপরে উঠবে। এটি বিকৃতির একটি ইঙ্গিত নয়। নারকেল দুধের কিছু নির্মাতা অ্যাম্বুলিফারগুলিকে অ্যালুমিনিয়ামের পণ্যটি অক্ষত রাখা; কম্পন এছাড়াও ক্রিম পুনরুত্পাদন করতে পারেন যদি ইচ্ছা হয়, নারকেল ক্রিমটি সমৃদ্ধ প্রস্তুতির জন্য নিজেই ব্যবহার করা যেতে পারে যেমন পিনা কোলাডা ককটেল। মিষ্টি, নারকেল ক্রিম মদ্যপ ক্রান্তীয় পানীয় একটি জনপ্রিয় যোগফল।

নারিকেল এবং স্বাস্থ্য

নারকেল দুধের লরিকি এসিডের একটি বড় অংশ রয়েছে, এটি একটি চর্বিযুক্ত চর্বি যা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়। এই কারণে, বেশিরভাগ স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষ নারকেল দুধের অপ্রতুলতার বিরুদ্ধে সুপারিশ করে। যাইহোক, সন্দেহভাজন যে নারকেল দুধ মধ্যম শিকল ফ্যাটি এসিড (MCFAs) সমৃদ্ধ, তা বজায় রাখে, যা শরীরের অন্যান্য চর্বিযুক্ত চর্বি থেকে ভিন্নভাবে প্রসারিত। MCFAs কোলেস্টেরল মাত্রা উত্থাপন ছাড়াই ওজন রক্ষণাবেক্ষণ উন্নীত করতে সাহায্য করতে পারে।

নারকেল এবং নারকেল রেসিপি সম্পর্কে আরও

• নারকেল নির্বাচন এবং সংগ্রহস্থল
• নারকেল ফরম এবং প্রাপ্যতা
• নারকেল ইতিহাস
• নারকেল ফোরাম এবং কিংবদন্তি
• নারকেল ক্রিম রেসিপি
• নারকেল দুধ রেসিপি
• কিভাবে টোস্ট কোকোনাট
• নারকেল রেসিপি