আমরা একটি স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসাবে নারকেল জল, এবং নারকেল দুধ ক্যরেঞ্জের একটি উপাদান হিসাবে শুনেছি, কিন্তু আপনি কি কখনও নারকেল ক্রিম দিয়ে রান্না করেছেন? এটা পুরু এবং কেরী এবং মসৃণ এবং স্যুপ জন্য একটি মিষ্টি ঘর্ষণ এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, অথবা একটি নারকেল বেত্রাঘাত ক্রিম তৈরি করতে whipped করা যাবে। এটি সুপারমার্কেট (ক্যান্সারের আন্তর্জাতিক খাবার পাত্র) এ ক্যানের মধ্যে পাওয়া যায়, তবে বাড়িতে আপনার নিজের নারকেল ক্রিম তৈরি করা আসলেই সহজ।
যদিও কিছু রেসিপি একসাথে ব্যবহার করা যেতে পারে, নারিকেলের দুধ বা নারকেল ক্রিম দিয়ে নারিকেলের পানি থেকে নেশা নষ্ট করে ফেলুন না । নারকেল ক্রিম তৈরি করা হয় নারকেল মাংস থেকে - যখন এটি গরম পানিতে সঙ্কুচিত হয় এবং তারপর ঠান্ডা হয়, আপনি উভয় নারকেল দুধ এবং নারকেল ক্রিম দিয়ে বামে। পুরু, সাদা নারকেল ক্রিম উপরের দিকে উঠে, নারকেল দুধ থেকে আলাদা করে, যা পরিষ্কার এবং পানি।
যদি আপনি একটি নতুন নারকেল ব্যবহার করতে না চান বা চান না, আপনি ক্যানড বা প্যাকড ফ্লাকড নারকেল থেকে নারকেল ক্রিমও তৈরি করতে পারেন ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 নারকেল, শেল সরানো এবং মাংস grated (বা 2.5 ounces তাজা grated নারিকেল), নারকেল জল সংরক্ষিত
- পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্রিম বা দুধ যাতে সংরক্ষিত নাচের জল যোগ করা হলে এটি 1 কোয়ার্ক পরিমাপ করে
এটা কিভাবে
- একটি ভারী saucepan মধ্যে, নারকেল জল এবং দুধ বা ক্রিম মিশ্রণ সঙ্গে grated নারকেল আবরণ। একটি ফোঁড়া ধীরে ধীরে আনুন, প্রায়ই stirring। তাপ বন্ধ, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং কক্ষ তাপমাত্রা ঠান্ডা যাক
- একটি বড় বাটি উপর একটি ছাঁটা বা স্ট্রেনার রাখুন। এটি একটি ডবল চর্বিযুক্ত পোশাক সঙ্গে লাইন। রেখাযুক্ত স্ট্রেনারের মধ্যে তার তরল দিয়ে শুকনো নারকেল ঢালা। চাদরটি ধুয়ে নিন, কাঁটাগুলি একসঙ্গে টেনে আনুন এবং বাটিতে নারকেল ক্রিম বের করুন।
- অবশিষ্ট নারিকেলের মাংস অন্য ব্যবহারের জন্য বাতাস শুকিয়ে এবং / অথবা কাটা হতে পারে।
- নারকেল ক্রিম ফ্রিজ এবং 5 দিনের মধ্যে ব্যবহার করুন। সান্ধ্যভোটি খাবারের খাবার, ডেজার্ট এবং পানীয় মধ্যে নারকেল ক্রিম ব্যবহার করুন
ক্যানড বা ঝলসানো নারকেল ব্যবহার করে
ক্যানড বা প্যাকড ফ্ল্যাড নারকেল ব্যবহার করলে, তাজা নারিকেলের জন্য 1২ টা আলনা করা নারকেল এবং 1 কোয়ার্টার দুধ বা ক্রিম ব্যবহার করুন। উপরে নির্দেশিত হিসাবে এগিয়ে যান।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 26 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 3 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 14 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 2 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |