এই দেশটি ফ্রাইং স্টিককে মিষ্টি ক্যারামাইলাইজড পেঁয়াজ দিয়ে তৈরি সুস্বাদু কাঁচা ময়দা দিয়ে পরিবেশন করা হয়। মটরশুটি মধ্যে মুরগির মিষ্টি পেঁয়াজ ব্যবহার করুন।
আরো দেখুন
অ্যানি এর টেক্সাস চিকেন ভাজা স্টেক
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 থেকে 1 1/2 পাতলা বৃত্তাকার স্টেক, পাউডার আকারের অংশ কাটা মধ্যে পাউন্ড
- ভাজা জন্য 1/4 যাও 1/2 কাপ শর্টকাট ,.
- 1 কাপ আটা, বিভক্ত
- 1/4 কাপ গোলমরিচ
- 1 1/2 চা চামচ লবণ মজুদ
- 2 বড় ডিম
- 1 বড় মিষ্টি পেঁয়াজ (বিদিলা, টেক্সাস মিষ্টি, ওয়ালা ওয়ালা, ইত্যাদি), কাটা
- 4 টেবিল-চামচ মাখন, বিভক্ত
- 1/4 কাপ আটা
- 1 1/2 থেকে ২ কাপ দুধ
- 1 চা চামচ ওয়াইলারের গরুর মাংস এবং ফরাসি পেঁয়াজ মশলা বা গরুর মাংস গাজর গ্রানুলেল, বা স্বাদ
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
এটা কিভাবে
- মাঝারি আধার মাঝখানে মাঝারি চিনির মধ্যে, ২ টেবিল চামচ মাখনের মধ্যে পেঁয়াজ রান্না করুন, ঘন ঘন ঘন ঘন, প্রায় 30 মিনিটের মধ্যে, খুব নরম এবং সোনার রং পর্যন্ত। একপাশে সেট করুন
- একটি অগভীর বাটি মধ্যে 1 কাপ কাপ আটা দিন। আরেকটি অগভীর বাটিতে, 1/2 কাপ আটা, 1/4 কাপ গোলমরিচ এবং মজাদার লবণ রাখুন। একটি তৃতীয় বাটি মধ্যে, ডিম বীট অঙ্কুর
- মাঝারি তাপ উপর একটি বৃহৎ skillet মধ্যে, দ্রবীভূত দ্রবীভূত। আপনার প্রায় 1/4-ইঞ্চি গলিত শর্টকাট থাকা উচিত।
- পাউডার টুকরো টুকরো করা; ময়দা প্রতিটি স্টেক ড্রেড, ডিমের মিশ্রণ ডিপ, তারপর মজুদ ময়দা এবং cornmeal মিশ্রণ মধ্যে dredge।
- গরম তেল মধ্যে রাখুন এবং প্রতিটি পক্ষের প্রায় 3 মিনিট জন্য রান্না করা, বা সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত।
- স্ট্যাক সরান; গরম রাখুন.
- শর্টকাট বন্ধ করুন; ২ টেবিল চামচ মাখন এবং রান্না করা পেঁয়াজ যোগ করুন। ময়দা পর্যন্ত গন্ধযুক্ত; ময়দা যোগ করুন ময়দা পর্যন্ত ময়দা এবং পেঁয়াজ মিশ্রণ হাল্কা; প্রায় 1 মিনিটের জন্য রান্না করা অবিরত।
- ধীরে ধীরে 1 1/2 কাপ দুধ যোগ করুন, ক্রমাগত stirring। মিশ্রণ ঘন হয়ে আসা পর্যন্ত রান্না করা অবিরত। যদি গ্লাই খুব মোটা হয়, আরও দুধ যোগ করুন প্রায় 1/4 যাও 1/2 চায়ের মসলা বা granules বা একটু গরুর মাংস বেস সঙ্গে স্রাব, তারপর লবণ এবং মরিচ সঙ্গে seasoning আগে স্বাদ।
- ময়দা আলু বা চাল দিয়ে পরিবেশন করুন
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো