এই টেন্ডার মুরগির ভাজা steaks মাজা আলু এবং সবুজ মটরশুটি বা আপনার প্রিয় দিকে উদ্ভিজ্জ সঙ্গে একটি কল্পিত খাবার করা বা একটি হৃদয়গ্রাহী ব্রেকফাস্ট জন্য ডিম, বাড়ী ফ্রাই, এবং পুরু টোস্ট বরাবর স্টেক পরিবেশন। এই রেসিপি ভাগ করার জন্য Cyndi ধন্যবাদ।
ভাল-ঋতুপূর্ণ ডিমের বেঁধনটি স্টেকের উপর একটি কাঁকড়া লেপ তৈরি করে এবং কাঁচা ময়দাটি পুরোপুরিভাবে শেষ করে দেয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 পাউন্ড টenderized বৃত্তাকার স্টেক (tenderized ঘনক্ষেত্র স্ট্যাক ব্যবহার করা যেতে পারে)
- পিন কোষের লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1 1/2 কাপ সবজির আটা (
- বিভক্ত )
- 2 বড় ডিম
- 2 টেবিল চামচ দুধ
- 1 চা চামচ মজাদার লবণ মিশ্রন (অধিক ভেষজ জন্য আরো, যদি ইচ্ছা)
- 1/2 চা চামচ কালো মরিচ (তাজা মাটি)
- 1/2 চা চামচ পেপারিকা
- 1/4 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- ড্যাশ কেইনে মরিচ
- গ্রেভির জন্য:
- 3 টেবিল-চামচ সবজির আটা
- 1 1/2 কাপ সম্পূর্ণ দুধ
- আধা চা চামচ মরিচ
এটা কিভাবে
- লবণ এবং মরিচ এবং রসুন গুঁড়া সঙ্গে মাংস ছিটিয়ে, চার থেকে ছয় পরিবেশন আকার টুকরা মধ্যে কাটা।
- একটি বিস্তৃত অগভীর বাটি মধ্যে 1/2 কাপ আটা রাখুন।
- অন্য বাটি মধ্যে দুধ 2 tablespoons সঙ্গে ডিম হিট
- তৃতীয় বাটিতে, মজাদার লবণের সাথে 1 টেবিল-চামচ ময়দা মেশান, প্রায় 1/2 চা চামচ টাটকা জমিতে কালো মরিচ, পেঁপে, রসুন গুঁড়া, এবং সিঁধির মরিচ।
- সাধারণ অজৈলিত ময়দা স্টিকের টুকরা ডুবি, তারপর ডিম মিশ্রণে, তারপর মজাদার আদা, সমস্ত অতিরিক্ত আটা বন্ধ ঝাঁকান।
- প্রায় 1/4 থেকে 1/2-ইঞ্চি তেল তাপ একটি মাঝারি তাপ উপর ঢালাই লোহা skillet মধ্যে। তেল গরম হওয়া উচিত কিন্তু এটি ধূমপান করা উচিত তেলের মধ্যে একটি ময়দা ধুয়ে ফেলুন; যদি এটি সজোরে, তেল প্রস্তুত হয়।
- গরুর মাংস ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত এটি রান্না করা হয় এবং মজাদার আটা লেপ গোল্ডেন বাদামী।
- দুধের মাজা জন্য, তুষারপাত মধ্যে drippings 3 tablespoons ছেড়ে। 3 টেবিল চামচ ময়দা যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। মাঝারি তাপ উপর রান্না করা, 2 মিনিট জন্য ক্রমাগত, ক্রমাগত। ধীরে ধীরে 1 কাপ দুধ যোগ করুন। কুক্কুট, stirring, যতক্ষণ না পুরু আরো দুধের মধ্যে সরিষা করুন যতক্ষণ না পছন্দসই স্থিরতা পৌঁছে যায়। কোষের লবণ বা মজাদার লবণ এবং তাজা মাটি দিয়ে কালো মরিচ দিয়ে স্বাদ গ্রহণের জন্য ঋতু।
টিপস এবং বৈচিত্র
লাইটারের সসের জন্য, 1/2 কাপ গম বা মুরগির স্টক দিয়ে গাজরে দুধের প্রায় 1/2 কাপ প্রতিস্থাপন করুন।
একটি সমৃদ্ধ মটরশুটি জন্য অর্ধ অর্ধেক ব্যবহার করুন