একটি রোস্ট গরুর মাংসের জন্য এই উচ্চ তাপ পদ্ধতি ঠেলে বিনামূল্যে এবং একটি পুরোপুরি ভুনা করা গরুর প্রতি সময় উৎপাদিত হয়। রোস্টের জন্য কমপক্ষে ২ ঘন্টার জন্য ওভেনে থাকতে হবে এবং রোস্টিংয়ের আগে প্রায় 45 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা ফ্রিজের বাইরে থাকতে হবে, সেই অনুযায়ী পরিকল্পনা অনুযায়ী।
আরো দেখুন
বোর্ন সঙ্গে বীফ Tenderloin
মরিচ এবং হরব ক্রস্টেড Sirloin স্ট্রিপ রোস্ট
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টি গোলমাল গোল টেপ রোস্ট, প্রায় 4 থেকে 5 পাউন্ড, রুম তাপমাত্রা
- ২ টেবিল চামচ সবজির আটা
- 1 চা চামচ কোশার লবণ
- 1/2 চা চামচ রসুন লবণ বা রসুন গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- রেফ্রিজারেটর থেকে গরুর মাংস ভাজা সরিয়ে ফেলুন এবং এটি 45 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো।
- 500 ডি থেকে চুলায় তাপ
- ফয়েল দিয়ে একটি প্যাকিং প্যান লাইন এবং প্যানের মধ্যে একটি আলনা রাখুন।
- একটি হীরা প্যাটার্ন মধ্যে গরুর মাংস চর্বি slashes কাটা।
- সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা, কোষের লবণ, রসুন লবণ, এবং মরিচ মিশ্রিত। গোলমাল টিপ roast ঘষা সব আধা মিশ্রণ সঙ্গে আধা মিশ্রণ।
- প্রস্তুত বেকিং প্যান মধ্যে রাক নেভিগেশন রোস্ট রাখুন। ওভেন মধ্যে ভুট্টা রাখুন এবং তারপর ওভেন তাপমাত্রা 475 F. যাও 30 থেকে 35minutes জন্য গরুর মাংস, বা প্রায় 7 মিনিট প্রতি পাউন্ড কমাতে।
- তাপ বন্ধ করুন এবং 2 থেকে 2 ঘন্টা জন্য চুলা ভুট্টা ছেড়ে। সময় শেষ না হওয়া পর্যন্ত চুলা খুলবেন না এবং আপনি রোস্টটি খোদাই করতে এবং এটি পরিবেশন করতে প্রস্তুত। ভেতরের সঙ্গে ভাত আধা টেবিল এবং প্রায় 10 মিনিট জন্য বিশ্রাম দিন।
- রোস্ট মাঝারি বিরল হতে হবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 539 |
| মোট চর্বি | ২0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 214 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 609 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 78 গ্রাম |