মরিচ সিট্রাস পিল

যারা নিকেল peels টান না - পরিবর্তে ক্যান্ডি মধ্যে তাদের চালু! কমলা, লেবু, বা সবুজ ছোপ সবগুলি এই সুস্বাদু মিষ্টি-টার্ট ক্যানডাইড সিটস পিল স্ট্রাইপ তৈরি করতে ব্যবহার করা হয়। তাদের কাটা এবং অন্যান্য পোড়ানো এবং ক্যান্ডি রান্নায় তাদের ব্যবহার, চিনি তাদের আঠা একটি crunchy শেল দিতে, বা চকলেট তাদের চূড়ান্ত চিকিত্সা জন্য ডুবান!

যেহেতু আপনি এই রেসিপি মধ্যে ছুলা খাওয়া হবে, আমি জৈব উপাদানের ব্যবহার করে যদি সম্ভব। কিভাবে candied সিত্রাস ছুলা তৈরি করতে ধাপে ধাপে নির্দেশিকা সঙ্গে ছবির গাইড মিস্ করবেন না!

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 4 বড় oranges (বা 2 গমফুল বা 6 lemons)
• 4 কাপ জল
• 4 কাপ
• চিনি
• 1/4 কাপ হালকা শর্করা সিরাপ
• ঐচ্ছিক: রোলিং জন্য অতিরিক্ত চিনি
• ঐচ্ছিক: 8 আউন্স চকলেট কেবিন লেপ বা
• রূপসজ্জা চকলেট

এটা কিভাবে

1. চারটি কমলা (বা যে যাই হোক না কেন সিত্রিত ফল আপনি) চতুর্থাংশ মধ্যে peels স্কোর একটি ছুরি বা একটি সিংহাসনবিদ পিলার ব্যবহার করুন। যতটা সম্ভব সম্ভব peels অক্ষত রাখার চেষ্টা, কমলা কমলা পিল। ছিদ্রযুক্ত কমলা এবং অন্য ব্যবহারের জন্য সংরক্ষিত রাখুন।

2. দীর্ঘ, পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে peels প্রায় ½ "পুরু। একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, peels underside থেকে তিক্ত সাদা পীঠ দূরে কাটা

যদি একটু পরিমাণে সাদা পিথ থাকে তবে চিন্তা করবেন না।

3. একটি মাঝারি saucepan মধ্যে peels রাখুন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে তাদের আবরণ। উচ্চ তাপ উপর প্যান রাখুন এবং একটি ফোঁড়া যাও পাত্র আনা। ফুটন্ত একবার, তাপ থেকে প্যান অপসারণ এবং peels খুঁজে নিষ্কাশন। পিলগুলি আরও দুবার উঁচু করার প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন - এই ধাপগুলি পিল থেকে বেশিরভাগ ক্রিমিয়া দূর করে এবং আপনাকে একটি মিষ্টি কাটা পণ্য দেয়।

4. মাঝারি তাপ উপর একটি মাঝারি saucepan মধ্যে জল, চিনি, এবং ভুট্টা সিরাপ একত্রিত। চিনি দ্রবীভূত হলে মাঝে মাঝে আদা বাজাও, এবং চিনির সিরাম সিমকারে আনুন।

5. ছুরির পাতার মোজাবিশেষ যোগ করুন এবং কম তাপ নিচে চালু, মিশ্রণ ঠিক একটি simmer এ পর্যন্ত। চামড়া পাওয়া থেকে শীর্ষ peels প্রতিরোধ peels উপরে চর্মরোগ একটি বৃত্ত টিপুন প্রায় এক ঘন্টার জন্য কম তাপে পিলে সীলমোহর করে, যতক্ষণ না পিলগুলি এলার্ণিক হয়।

6. তাপ থেকে সসপ্যানটি সরান এবং এটি ঠাণ্ডা ঠান্ডা করতে অনুমতি দেয়। একবার ঠান্ডা হলে, পিলে মাছ ধরুন এবং একটি বেকিং শীট উপর একটি ওয়্যার আলনা উপর তাদের সেট শুকিয়ে আউট। আপনি প্রায় 24 ঘন্টা জন্য, স্বাভাবিকভাবেই তাদের শুকিয়ে দিতে পারেন, অথবা আপনি চুলা ব্যবহার করে প্রক্রিয়াটি গতিতে করতে পারেন।

7. চুলা ব্যবহার করার জন্য, এটি সর্বনিম্ন তাপ সেটিং (শুধুমাত্র সবে গরম) এ ঘুরিয়ে এবং চুলা মধ্যে peels ট্রে রাখুন। 20 মিনিট পরে তাদের চেক করুন, এবং তাদের উষ্ণ করা অবিরত, প্রায়শই চেক, তারা আর ভিজা এবং চটকদার না হওয়া পর্যন্ত, কিন্তু তাদের এখনও কিছু স্নিগ্ধতা আছে - তাদের হার্ড বা চামড়া পেতে না!

8. বেকড পণ্য বা অন্যান্য ক্যান্ডি খাবারে ব্যবহার করতে এই সময়ে peels কাটা যাবে। যদি আপনি চিনি-প্রলিপ্ত peels চান, গ্রানুল্লিযুক্ত চিনি তাদের আবর্তিত

9. আপনি গলিত চকলেট মধ্যে আপনার peels ডুবান করতে পারেন। নিশ্চিত করুন যে তারা খুব বেশি ভিজা না (অতিরিক্ত আর্দ্রতা চকোলেট খোঁচা করতে হবে) এবং তাদের গলিত চকলেট ক্যান্ডি টুকরো বা পোক্ত চকলেট মধ্যে ডুবান একটি বেকিং শীট উপর ডুবান peels সেট করুন, এবং যদি চান, কুচি কুচি দিয়ে শীর্ষ ছিটান, কোকো nibs, সমুদ্রের লবণ, বা আপনি স্বপ্ন আপ করতে পারেন অন্য কিছু!

10 একটি শুষ্ক পরিবেশে, বীজতলা পাত্রে কয়েক সপ্তাহ ধরে রান্নার পিঁপড়া রাখা যায়।

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	197
মোট চর্বি	4 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	2 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	1 গ্রাম
কলেস্টেরল	0 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	7 মিলিগ্রাম
শর্করা	41 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	1 গ্রাম
প্রোটিন	1 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)