এই নন-কুক Crabmeat Mousse প্রণালী "জুজু Rosso এবং শীলা Lukins (কর্মক্ষম প্রকাশনা) দ্বারা" সিলভার প্লেট গুড টাইমস কুকবুক "হয়। পেঁয়াজ পেঁয়াজ, chives , ডেল , এবং লেবু রস দিয়ে সুস্বাদু হয় এবং তাই সুস্বাদু, আপনার গেস্ট রেসিপি জন্য প্রার্থনা করা হবে। পরিবেশন করার আগে মুরসিকে কমপক্ষে 4 ঘন্টা হিমায়িত করার প্রয়োজন হয়, তাই পরবর্তী পরিকল্পনা করুন।
Crabmeat Mousse এর 12 উদার অ্যাচিপত্র সেরকম করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 (.25-আউন্স) খামে অস্পষ্ট জেলটিন
- 1/4 কাপ ঠান্ডা জল
- 1/2 কাপ ফুটন্ত পানি
- 1/2 কাপ হেলম্যানের মেয়নেজ
- ২ টেবিল-চামচ মাখনের মতো চিমটি দিয়ে স্নান করে (ফ্রীজ-শুকনো চোপাও কাজ করবে)
- ২ টেবিল-চামচ বাদামে ডাব ডাল
- 1 টেবিল চামচ ভাজা পিঁয়াজ
- 1 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস
- হানাহানি
- ট্যাবাকো সস
- 1/4 চা চামচ মিষ্টি পেপারিকা
- 1 চা চামচ লবণ
- 2 কাপ রান্না করা গামছা crabmeat flaked (শাঁস জন্য বাছাই)
- 1 কাপ ভারী
- ক্রিম (36 থেকে 40% দুধ চর্বি) বা চাবুক ক্রিম (30 থেকে 36% দুধ চর্বি)
- গাভী আপ: তাজা ডিল sprigs
এটা কিভাবে
- একটি বড় মিশ্রণের বাটি মধ্যে, 3 মিনিট জন্য একটি বড় মিশ্রণের বাটি মধ্যে 1/4 কাপ ঠান্ডা জলে unflavored gelatin .25-আউন্স প্যাকেট soften। 1/2 কাপ উষ্ণতর পানিতে ধুয়ে ফেলুন এবং জিলেটিনটি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে ঝিল্লি করুন। কক্ষ তাপমাত্রা কুল
- 1/2 কাপ হেলম্যানের আদা, ২ টেবিল-চামচ, মরিচ গুঁড়ো আধা কাপ, ২ টেবিল-চামচ পুঁতাল ডিল, 1 টেবিল চামচ ভাজা পেঁয়াজ, 1 টেবিল চামচ টমেটো লেবুর রস, টাবাস্কো সসের ড্যাশ, 1/4 চা চামচ মিষ্টি পেপারিকা এবং 1 চা চামচ লবণ, এবং whisk পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে মিশ্রিত। প্রায় 20 মিনিট পর্যন্ত, একটু পুরু পর্যন্ত রেফ্রিজারেটর
- গ্লাতিন মিশ্রিত মিশ্রণে এক কাপ কাঁকড়াবিশিষ্ট 2 কাপ ভাঁজ করুন। একটি পৃথক ছোট বাটি মধ্যে, চাবুক 1 কাপ ক্রিম পর্যন্ত এটি নরম শিখর ফর্ম এবং আলতো করে কাঁকড়া মিশ্রণ মধ্যে গুটান। একটি মাঝারি আকারের বাটি বা আলংকারিক 6- 8-কাপ ছাঁচ থেকে মিশ্রণ স্থানান্তর। ফ্রিজে অন্তত 4 ঘন্টা আচ্ছাদিত।
- পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত হলে, একটি ভজনা পাত্র এবং ময়দা sprigs সঙ্গে গাভী আপ মুরগি unmold। কালো রুটি বা ক্র্যাকারের সাথে পরিবেশন করুন, অথবা চিকন আভাকাডো আচ্ছাদনে এবং প্রথম কোর্স হিসেবে পরিবেশন করুন।
রেসিপি উত্স: "সিলভার প্লেট গুড টাইমস কুকবুক" জুলি রোসো ও শীলা লিউকিন্স (ওয়ার্কম্যান পাবলিশিং) দ্বারা। জুলি রোসো ও শীলার লুইকিনস (ওয়ার্কম্যান পাবলিশিং) দ্বারা অনুমতি সঙ্গে পুনঃপ্রকাশ
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 146 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 36 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 133 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 2 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |