ঐতিহ্যবাহী জার্মানী আর্জেন্টিনার আর্জেন্টিনা জার্মানিতে ইংরেজী মিছরি আলু এবং জার্মানিতে মারজিপঙ্করটফেল্ন নামে পরিচিত, বাড়িতে গিয়ে সহজেই ঘরে ঘরে প্রবেশ করা যায় যাতে ভিজিটর আসা এবং ভ্রমণের শেষে একটি ভোজ্য উপহার বা অনুগ্রহ হিসেবে আসে।
তারা মাটি বাদাম এবং চূর্ণ চিনি থেকে তৈরি করা হয়। (প্রাক তৈরি বানানো মরিজিপন, বাদাম পেস্ট নয় , এটি ব্যবহার করা যেতে পারে।) যদিও রেসিপিগুলি যে কাঁচা ডিম সাদা জন্য কল, আমি তাদের ছাড়া আপনি একটি রেসিপি প্রদান করা হয়, কাঁচা ডিম সঙ্গে যুক্ত সমস্যা এড়াতে।
মারজিপঙ্করটফেল্নটি ঐতিহ্যগতভাবে সামান্য ব্যাগের বন্ধুদের বা অ্যাডভেনস্টেলার (খ্রিস্টমাস্টেমে সেট করা গিজের প্লেট) স্থাপন করা হয়। এখানে আরো জার্মান ক্রিসমাস চিকিত্সা রেসিপি ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/3 কাপ (125 গ্রাম) বাদাম (মাটি)
- 1 1/8 কাপ (125 গ্রাম) চিনি (হেক্টর)
- 3 টেবিল চামচ
- গোলাপী জল (বা কমলা ফুলের জল ঐতিহ্যগত flavorings OR
- Cointreau , অথবা অন্যান্য কমলা-স্বাদযুক্ত লিক্যুয়র)
- তিকর বাদাম সুবাসের 3 টি ড্রপ (বা 1 টি চামচ ভ্যানিলা)
- 4 টেবিল-চামচ কোকো পাউডার
- 1 চা চামচ দারুচিনি
এটা কিভাবে
- আগাম প্রস্তুতি: আপনি বাদাম ময়দা হিসাবে বাদাম বাদাম কিনতে পারেন, এছাড়াও বাদাম খাবার হিসাবে পরিচিত, কিন্তু এটি বেশ দামি হতে পারে। আপনি 2 কাপ কাঁচা বাদামগুলি (যদি আপনি আপনার ক্যান্ডিতে ফাইবার রাখুন, বাদামগুলি নষ্ট করবেন না), তাদের চামড়াটি স্লিপ করতে পারেন এবং তাদের একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে চূর্ণবিচূর্ণ করতে পারেন। আপনার ধৈর্য এবং খাদ্য প্রসেসরের উপর নির্ভর করে, আপনার পণ্য ক্রয়কৃত বাদাম খাবারের তুলনায় সামান্য তুলনামূলক হতে পারে। এটি একসাথে বেশ ভাল লাগে না, তবে আপনি এখনও এটি কাজ করতে পারেন।
- যদি আপনার ক্যান্ডি আটা আলাদা করে তৈরি প্রাক-তৈরি marzipan তৈরি করা হয়, তবে প্রথাগত সাদা মার্জিপন ব্যবহার করে (বেশি ব্যয়বহুল) কোনও ব্যাপার না কারণ ক্যান্সারকে কোকো পাউডার দিয়েও ধুয়ে ফেলা হবে। একটি গাঢ়, কম ব্যয়বহুল প্রাক তৈরি marzipan এছাড়াও কাজ করবে।
- আলু তৈরি করা: একসঙ্গে মাটির বাদাম, কনভেনিয়েন্সার চিনি, একসঙ্গে জল বা কমলা ফুলের পাতা বা সিঞ্চেরউ, এবং তিক্ত বাদামের সুবাস বা ভ্যানিলা মিশ্রিত খাদ্য প্রসেসর কাজ বাটি বা ভালভাবে মিশ্রিত এবং চটচটে পর্যন্ত। আধা clumps একসঙ্গে পর্যন্ত একটি সময়ে অতিরিক্ত তরল যোগ করুন। খাদ্য প্রসেসর থেকে সরান।
- 1 টেবিল-চামচ বা কম মারজিপ্যান ব্যবহার করে, ছোট আলু-মত বাজানো গঠন করুন। কিছু মানুষ পুরোপুরি মসৃণ, আলোর আকার পরিবর্তে গোলাকার গোলাকার ফর্ম।
- একটি বাটি মধ্যে কোকো পাউডার এবং দারুচিনি একসঙ্গে মিক্স। কোকো এবং দারুচিনিতে বলটি গুছিয়ে রাখুন এবং শুকনো চামড়ার কাগজটি আলাদা করুন।
দ্রষ্টব্য: আপনি যদি আলু খুব ঐতিহ্যগত হতে চান, উপরের রেসিপি দিয়ে 1 পেস্টুরেটেড ডিম সাদা ব্যবহার করুন, এবং রাশওয়াটার / লিক্যুয়র পরিমাণ কমিয়ে দিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 87 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 9 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 10 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |