আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 পাউন্ড oxtails, লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ সঙ্গে ঘষা
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 কাপ কাটা স্যালারি
- 1 মাঝারি হলুদ পেঁয়াজ, গুঁড়া এবং কাটা
- 2 গাজর, কাটা
- 3 রসুন রসুনের রসুন
- 2 অগভীর, peeled এবং কাটা
- 1 চামচ চিকেন প্যারেড্লি
- 1 চামচ সর্বমুখী আটা
- 2-1 / 2 কাপ গৃহ্য গরুর মাংস স্টক বা ক্যানড ব্যবহার
- 1-1 / 2 কাপ লাল ওয়াইন
- 2 বে পাতা
- 1/2 চা চামচ শুকনো থেরম, পুরো
- লবণ এবং তাজা ময়দা কালো মরিচ স্বাদ
এটা কিভাবে
একটি বড় কালো ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করে, বাদামি অলিভ তেল মধ্যে ঋতু oxtails । আপনি প্রায় 3 ব্যাচ মধ্যে এটি করতে হবে। 8 থেকে 8-চতুর্থাংশ ভারী চুলা উপরে পাত্র oxtails সরান। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেলটি ছেড়ে দিন এবং সেলাই, পেঁয়াজ, গাজর, রসুন , অগভীর এবং পেসলে সস করুন। পেঁয়াজ পরিষ্কার হয় যখন আটা যোগ করুন এবং ভালভাবে চলা কয়েক মিনিট দীর্ঘ স্নো করুন এবং গরুর মাংস স্টক, বীজ পাতা, এবং থেইমে যোগ করুন , সঙ্গে oxtails ।
সিজার আংশিকভাবে 2 ঘন্টা, বা টেন্ডার পর্যন্ত আচ্ছাদিত। মাঝে মাঝে আলোড়ন. ডিশ শেষ হিসাবে স্বাদ যাও লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
উত্স: জেফ স্মিথ (উইলিয়াম মরো)
অনুমতি সঙ্গে পুনঃপ্রকাশ
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 178 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 88,301 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |