এই সহজে তৈরি আলু ভর্তি দোসা (খাস্তা চালের প্যানককেস) ভর্তি হিসাবে গরম করে বা গরম চপটি (ভারতীয় ফ্ল্যাটব্রেড) বা পার্থস (প্যান-ভাজা ভারতীয় ফ্ল্যাটব্রেড) দিয়ে খাওয়াচ্ছে ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 বড় আলু আলভ মধ্যে কাটা এবং তারপর thinly কাটা
- 2 টিবসবসমূহ উদ্ভিজ্জ / ক্যানোলা / সূর্যমুখী রান্নার তেল
- 1 টেবিল চামচ সরিষা বীজ
- 7-8
- কারি পাতা
- 2 টি সবুজ মিহি গুঁড়ো আধা কেজি
- 1 বড় পেঁয়াজ জরিমানা কাটা
- 1/2 চামচ হলুদ গুঁড়া
- লবনাক্ত
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি শিখা নেভিগেশন একটি প্যানের মধ্যে তেল গরম করুন। সরিষার বীজ, সবুজ মিঠা ও কাঁচা পাতা ও ভাজা ভাজা স্টপ পর্যন্ত যোগ করুন।
- নরম পর্যন্ত পেঁয়াজ এবং তেজ জুড়ুন।
- আটা, হলুদ গুঁড়া এবং লবণ যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করুন।
- আলু করা পর্যন্ত রান্না করুন।
- গরম চপটি (ভারতীয় ফ্ল্যাটব্রেড) বা পার্থস (প্যান-ভাজা ভারতীয় ফ্ল্যাটব্রেড) দিয়ে পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 165 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 200 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 34 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 11 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |