এটি পেঁয়াজ, রোজামারি এবং মাশরুম থেকে প্রচুর পরিমাণে গন্ধযুক্ত একটি উষ্ণায়ন ও সান্ত্বনাকারী নিরামিষ বার্লি এবং মাশরুমের পিলাফ প্রণালী। এবং, এটি চর্বি কম এবং কলেস্টেরল খুব কম। চর্বি এবং সম্পূর্ণরূপে কলেস্টেরল-মুক্ত এমনকি কম পরিমাণে একটি শ্যাবাম বার্লি পাইলফ রেসিপি জন্য, সরাসরি Parmesan পনির প্রত্যাখ্যান করুন, অথবা, আপনি পনির পরিবর্তে একটি পুষ্টির খাম একটি যোগ করার চেষ্টা করতে পারে।
কিছু লোক বার্লি জমিন এবং chewiness ভালবাসেন, এবং আপনি এটি চেক আউট কাউন্টারে এটি একটি সম্পূর্ণ চুক্তি, যে বিশেষ করে যদি আপনি quinoa বা কানিওয়া হিসাবে trendier সমগ্র শস্য ব্যবহার করা হয় যে ভালোবাসি , যা দামি পাশ একটি বিট হতে ঝোঁক। অবশ্যই, যদি আপনি বিভিন্ন সমগ্র শস্য সঙ্গে পরীক্ষা করা পছন্দ করেন, আপনি সবসময় আপনার প্রিয় জন্য বার্লি অদলবদল করতে পারেন, অথবা কিছু নতুন চেষ্টা করুন, যেমন পুরো শস্য freekeh বা teff , যদি আপনি ইতিমধ্যে না।
যদি আপনি বার্লি পছন্দ করেন বা সহজ বার্লি রেসিপি খুঁজছেন, এই সহজ এখনো সুস্বাদু বার্লি pilaf চেষ্টা করুন, এবং যদি আপনি আবিষ্কার, আপনি এই রেসিপি চেষ্টা পরে নিরামিষ বার্লি এবং বার্লি pilaf রেসিপি ভালবাসেন, একটু মজাদার এবং একটু মিষ্টি সঙ্গে চেষ্টা করুন তার বালি চাল এবং ক্র্যানবেরি বার্লি pilaf প্রণালী উপভোগ করুন!
এই নিরামিষ বার্লি এবং মাশরুম pilaf রেসিপি জাতীয় বার্লি ফুডস কাউন্সিল সৌজন্যে হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ টা কাটা মাশরুম (নিয়মিত সাদা বোতাম মাশরুম বা তাজা পোর্শি মাশরুমগুলিও সুস্বাদু হবে)
- 2 টি চামচ জলপাই তেল
- 1 কাপ মুক্তা বার্লি
- 3 কাপ উদ্ভিজ্জ শোষ
- 2 টেবিল চামচ কাটা সবুজ পেঁয়াজ (scallions)
- 1/4 চা চামচ কুচি শুকনো রোজমিয়ারি
- 2 টেবিল চামচ ভাজা তাজা Parmesan পনির (বাদ দিয়ে বা প্রতিস্থাপন সঙ্গে
- পুষ্টিকর খামি যদি আপনি ভুট্টা খাওয়া করছি)
- সাগর লবণ বা কোষের লবণ এবং তাজা ফাটল কালো মরিচ, স্বাদ (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
- সসপ্যানের গরম জলপাই তেল; মাশরুম এবং sautee যোগ করুন সবে মাত্র স্নেক পর্যন্ত, প্রায় এক বা দুই মিনিট
- বার্লি, উদ্ভিজ্জ শস্য, সবুজ পেঁয়াজ এবং রোজামারি যোগ করুন। একটা ফোঁড়া আনতে.
- কম তাপ, আচ্ছাদিত এবং 45 মিনিট বা রান্না করা না হওয়া পর্যন্ত বাটি টেন্ডার এবং তরল শোষিত হয়।
- বার্লি pilaf উপর তাজা grated Parmesan পনির গুঁড়ো এবং গরম পরিবেশন।
- আপনার স্বাদ উপর নির্ভর করে, লবণ এবং মরিচ একটি বিট সঙ্গে হালকা ঋতু। সাগর লবণ বা কোশের লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ আপনাকে সেরা স্বাদ দেবে।
পরিচর্যা প্রতি পুষ্টির তথ্য ,:
এক পরিবেশন (রেসিপি এক-চতুর্থাংশ) প্রায় উপলব্ধ:
২4২ ক্যালোরি, 7 গ্রাম প্রোটিন, 7 ই চর্বি, 40 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 11 গ ফাইবার, 790 মিলিগ্রাম সোডিয়াম।
আপনি বার্লি সঙ্গে রান্না চাই, আপনি কিছু আরো সুস্থ সমগ্র শস্য চেষ্টা করতে চান হতে পারে। কখনও Teff সঙ্গে রান্না - আফ্রিকা থেকে ক্ষুদ্র শস্য ? অথবা কানয় সম্পর্কে কি ? এটা quinoa মত শোনাচ্ছে, কিন্তু এটি না। কখনও বিনামূল্যে freekeh শোনা ? এটি একটি নিখুঁত মজার নাম দিয়ে একটি সম্পূর্ণ শস্য, এবং অবশ্যই, quinoa আছে, সব এবং বেকহ্যাম সবচেয়ে জনপ্রিয় : বিয়ার জন্য একটি ময়দার আঠা বিনামূল্যে প্রিয় এবং মহান!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 161 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 2 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 702 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |