মিষ্টি তৃপ্ত আপেল এবং ডালিম একটি সাদাসিধা পপি বীজ ড্রেসিং দ্বারা complemented যে আপনি সুবিধার জন্য এগিয়ে করতে পারেন কারণ ইহুদী নববর্ষের জন্য উভয় ডালিম ও আপেলের প্রতীকী তাত্পর্য রয়েছে, কারণ রোশ হাশানাহের মধ্যাহ্নভোজর জন্য এই সালাদটি পরিবেশন করা উচিত, যখন অতিথিরা গত রাতে প্রায়ই ভারী ছুটির দিন পরে হালকা খাবারের প্রশংসা করে। এটি Sukkot বা থ্যাঙ্কসগিভিং মেনুতে একটি উপযুক্ত যোগ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ড্রেসিং জন্য:
- 3 টেবিল-চামচ সাদা ওয়াইন ভিনেগার বা অনিয়মিত চাল ভিনেগার
- 1/4 কাপ প্লাস 2 টেবিল-চামচ চিনি
- 1/2 চা চামচ লবণ (কোশার বা সমুদ্রের লবণ)
- 1/2 চা চামচ শুকনো সরিষা (বা বিকল্প ডিজাইন সরিষা প্রস্তুত)
- 1/4 থেকে 1/3 কাপ পেঁয়াজ (প্রায় 1/2 ছোট পেঁয়াজ, চিকন এবং কাটা)
- 1/2 কাপ ক্যালোলা তেল (বা অন্যান্য নিরপেক্ষ-স্বাদযুক্ত তেল যেমন grapeseed হিসাবে, অথবা যদি আপনি পছন্দ করে অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল ব্যবহার)
- 1 3/4 চা চামচ পপি বীজ
- সালাদ জন্য:
- লেটুস 1 বড় মাথা (বা 5-আউন্স প্যাকেজ মিশ্র শিশু লেটুস, পোড়া এবং শুকনো শুকনো)
- 1 ডালিম (বীজযুক্ত)
- 1 বড় সবুজ আপেল (সিদ্ধ এবং কাটা বা কাটা)
এটা কিভাবে
ড্রেসিং জন্য:
- একটি ব্লেন্ডার বা মিনি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে, সিরকা, চিনি, লবণ, সরিষা এবং পেঁয়াজ একত্রিত। ভালভাবে মিশ্রিত করা পর্যন্ত পালস বহুবার। মেশিন চলমান সঙ্গে, ধীরে ধীরে একটি পাতলা স্ট্রিম এবং মিশ্রন পর্যন্ত তেল যোগ করা পর্যন্ত emulsified।
- একটি জার বা cruet মধ্যে ড্রেসিং ঢালা। পপি বীজ যোগ করুন এবং একসঙ্গে ভাল হেকিং। পরিবেশন আগে ভাল কম্পনের, ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন আগাম একটি দিন তৈরি করা যেতে পারে।
সালাদ জন্য:
- একটি বড় বাটি মধ্যে লেটুস রাখুন বা একটি গভীর, বিস্তৃত ভজনা প্লেট নেভিগেশন ব্যবস্থা। ডালিম বীজ দিয়ে ছিটিয়ে এবং আপেলের স্লাইস বা কিউব যোগ করুন।
- শুধু পরিবেশন আগে, প্রায় 1/4 poppy বীজ ড্রেসিং সঙ্গে ঝলমল করা এবং আলতোভাবে টান যদি বাকিগুলি ইচ্ছা হয় তবে আরও বেশি পরিমাণে যুক্ত করতে পারার পাশে অবশিষ্ট ড্রেসিং পরিবেশন করুন
নোট এবং টিপস:
কারণ এটি একটি সহজ সালাদ, আপনি সম্ভাব্য সম্ভাব্য সেরা উপাদান চাইবেন। শোকেস থেকে আপনার প্রিয় স্থানীয় আপেল বৈচিত্র্যের সন্ধান করুন। একটি চামড়া, unwrinkled চামড়া দিয়ে তার আকার জন্য দৃঢ় এবং ভারী একটি দারুচিনি চয়ন করুন।
পপি বীজগুলি দ্রুতগতিতে দ্রুতগতিতে যেতে পারে, তাই আপনি সালাদ ড্রেসিং এ তাদের যোগ করার আগে আপনার স্বাদ উপভোগ করুন।
মূল রেসিপি একটি বরং বড় পরিমাণে ড্রেসিং করা, এবং বেশ কিছু সালাদ জন্য প্রয়োজন তুলনায়। আমি সালাদ ড্রেসিং জন্য উপাদান পরিমাণ অর্ধেক, এবং এখনও প্রচুর বাকি ছিল। যদি আপনি একটি বড় ভিড়কে আতিথেয়তা করতে চান এবং আরও ড্রেসিং করতে চান, আপনি পরিমাণের সংখ্যা বাড়িয়ে তুলতে পারেন - শুধু লেটুস এবং আপেলের মাত্রা সঙ্কুচিত করতে ভুলবেন না (যদি না আপনার ডালিমটি ছোট হয় তবে আপনার প্রচুর বীজ থাকা উচিত, এমনকি যদি আপনি একটি বড় সালাদ।)
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 405 |
| মোট চর্বি | ২9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | ২0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 319 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 38 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |