এই আরাধ্য পিষ্টক ধারণা একটি জার্মান রান্না পত্রিকা থেকে সরাসরি এসেছিলেন। পিষ্টক তৈরি করা মোটামুটি সহজ, তবে, এটিকে পরিবেশন করার জন্য কমপক্ষে দুই ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারিতে দাঁড়ানো প্রয়োজন।
পিষ্টক বেশিরভাগই একটি চকলেট কেকের স্তর, whipped ক্রিম , এবং তাজা কলা অধিকাংশই গঠিত।
চাঁদ marzipan বা fondant থেকে sculpted করা যেতে পারে। উভয় এর হোমমড সংস্করণ জন্য রেসিপি নীচের অন্তর্ভুক্ত করা হয় আপনি দোকান-কেনা marzipan বা fondant ব্যবহার করতে পারেন।
যদি আপনি চান না চান বা একটি চিনি এর গামলা sculpt করার সময় আছে, অন্য সাজসজ্জা বিকল্প স্ক্র্যাটার দোকান সমাপ্ত পিষ্টক উপরে রাজকীয় তুষারপাত ফুল কেনা হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 লাঠি অনায়াসিত মাখন (1/2 কাপ, কক্ষ তাপমাত্রা)
- 1/3 কাপ চিনি (সাদা দানা)
- 2 বড় ডিম
- 1 1/4 কাপ আটা (সবকটি উদ্দেশ্য)
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/4 কাপ unsweetened
- কোকো পাওডার
- 1 চিমটি লবণ
- 1/3 কাপ সম্পূর্ণ দুধ
- 2 +1 / 8 কাপ চাবকানি ক্রিম
- ২ টি চামচ ভ্যান স্টার্চ
- 2 টিচস চূর্ণ চিনি
- 1 চা চামচ বিশুদ্ধ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 চামচ চিনি
- 3/4 কাপ চাঁচা চকলেট টুকরা
- 3 কলা
- গ্যারিশ: মারজিপান * বা চকলেট ** পিষ্টক (নিচে রেসিপি দেখুন)
- গাভী: বাদামী এবং গোলাপী খাদ্য রঙ
- হোমমশাল মার্শমলো ফন্ড্যান্টের জন্য:
- 8 ounces of marshmallows (চকোলেটের জন্য চকোলেট মার্শমলও ব্যবহার করুন)
- 2 টেবিল চামচ জল
- চূর্ণ চিনির 1 পাউন্ড
- 2 টেবিল চামচ Crisco (বা উদ্ভিজ্জ
- শর্টকাট , অথবা প্রয়োজন হিসাবে)
- গাভী: পেস্ট খাদ্য রং
- হোমগার্ড জন্য Marzipan:
- 3/4 কাপ * ব্লাশেড মাটি বাদাম
- 3/4 কাপ চূর্ণ চিনি
- 1 চা চামচ বিশুদ্ধ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/2 চিকন
- গোলাপ জল
- 1 টি চামচ ডিম সাদা
- হাল্কা কমার সিরাপ এবং অতিরিক্ত চূর্ণ চিনি প্রয়োজনীয়তা সামঞ্জস্য যদি প্রয়োজন
- গাভী: বাদামী এবং গোলাপী খাদ্য রঙ
এটা কিভাবে
কেক তৈরি করুন:
- 350 ডিগ্রী ফারেনহান পূর্বের চুলা লাগান
- একটি 10-ইঞ্চি বসন্ত প্যান গ্রাস
- অস্পষ্ট মাখন এবং সাদা দারুচিনি শর্করার মুরগি ময়দা পর্যন্ত ঝাঁকুনি দিয়ে হিট করুন।
- এক সময় এক ডিম যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একত্রিত।
- সবকয়টি ময়দা, বেকিং পাউডার, কোকো পাউডার এবং লবণের চিম্টি জুড়ুন। মিশ্রিত মিশ্রিত করা।
- গরমে বসন্ত ফাঁপা প্যানটি এবং 30 মিনিটের জন্য মাকড়সা বা কাকের কেন্দ্রে ঢোকানো একটি ছুরি পরিষ্কার আউট আসে আউট স্থানান্তর।
- চুলা থেকে পিষ্টক সরান এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল করা।
- একটি পরিবেশন প্লেট থেকে শীতল পিষ্টক স্থানান্তর। কেক এর মাঝখানে একটি গর্ত তৈরি করতে একটি চামচ ব্যবহার করুন, প্রায় গভীরতা দুই ইঞ্চি খনন। উভয় পক্ষের চারপাশে একটি untouched 3/4 ইঞ্চি ফ্রেম ছেড়ে নিশ্চিত করুন।
- একটি বাটি মধ্যে বর্ধিত কেক টুকরা সংগ্রহ এবং একটি সূক্ষ্ম জমিন মধ্যে তাদের ভাঙ্গা।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে ঝিনুক একসঙ্গে cornstarch এবং চূর্ণ চিনি
- একটি ঝিনুক সংযুক্তি সঙ্গে ক্রিম হিট। বিশুদ্ধ ভ্যানিলা নির্যাস চা চামচ যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে cornstarch, চূর্ণ চিনি মিশ্রণ যোগ করুন। শক্ত পিঁপড়া ফর্ম যখন ক্রিম কমাতে থামুন
- মিনি চকলেট চিপস বা চাঁচা চকলেট টুকরা মোড়।
- পিল এবং ডিস্কের মধ্যে কলা স্লাইস। হোল্ড আউট পিষ্টক ফ্রেম ভিতরে একটি স্তর বিরচন নিচে তাদের রাখুন।
- একটি গম্বুজ গঠন পিষ্টক উপর whipped ক্রিম ছড়িয়ে ক্রিম গম্বুজ উপর সংরক্ষিত পিষ্টক crumbs সম্পূর্ণভাবে এটি আবরণ আবরণ ছিটিয়ে। কোন সাদা দেখানো হচ্ছে তা নিশ্চিত করুন।
- রেফ্রিজারিতে পিষ্টক রাখুন এবং এটি ২ ঘন্টা ধরে রাখুন।
- ইতিমধ্যে, ছাঁচ তৈরি করা
- আপনার মোল সজ্জা হতে চান কিভাবে বড় উপর নির্ভর করে, marzipan বা fondant একটি হাত পূর্ণ নিন এবং ভর মধ্যে বাদামী খাদ্য রং এর কয়েক ড্রপ গুঁড়ো (আপনি চকলেট কমনীয় ব্যবহার করা হয়, এই ধাপটি এড়িয়ে যান।)
- একটি টুকরা বন্ধ পিন এবং একটি বল মধ্যে রোল, তারপর একটি পিয়ার আকৃতি গঠন। চোখের জন্য গর্ত ছিপি এবং মুখের জন্য নাশপাতি আকৃতির সরানো অংশ চারপাশে একটি লাইন চালান একটি টুথপিক ব্যবহার করুন। একটি U আকৃতি গঠন আপনার হাত মধ্যে বাদামী রঙীন marzipan বাকি রোল। U এর দুই পাশের মাঝখানে নির্দেশ করে নাক দিয়ে U আকৃতির উপরে মাথা রাখুন।
- ছোট ছোট মাথাপিছু গোলাপী গোলাপী রং করুন একটি ছোট বল রোল এবং একটি নাক তৈরি করার জন্য মাথা এর নির্দিষ্ট অংশ সংযুক্ত করুন। হাত থেকে এবং U- আকৃতি প্রতিটি বাহু এর শেষ সংযুক্ত। যদি আপনার খুব ছোট ফুলের কাটার হয়, তবে আপনি হাত কাটাতে এই ব্যবহার করতে পারেন।
- ফ্রিজ থেকে পিষ্টক সরান পিষ্টক উপর তিল রাখুন এবং এটি আস্তে আস্তে এটা ক্রিম নিরাপদে এটি ধাক্কা।
- পিষ্টক কাটা এবং পরিবেশন করা।
হোমমোজি মারজিপান তৈরি করুন:
- যদি আপনি বাদাম আটা ব্যবহার করছেন, তাহলে পরবর্তী দুইটি ধাপ উপেক্ষা করুন।
- * কাঁচামরিচ বাদামগুলি এক মিনিটের জন্য জলে ভুগিয়ে, ঠান্ডা পানি দিয়ে চুনকির মধ্যে ধুয়ে নিন এবং আপনার আঙ্গুলের সাথে চামড়া বন্ধ করে নিন। তারা সহজে স্লিপ করবে
- একটি চর্বিযুক্ত চিনির আখরোটের চকোলেট এবং একটি চর্বিযুক্ত চর্বি গুঁড়ো রাখুন যতক্ষণ না তারা পুরোপুরি পাকা হয়। চূর্ণ চর্বি একটি পেস্ট হয়ে উঠতে থেকে বাদাম আটকাতে হবে।
- বাদাম খাবার এবং চূর্ণ চিনি মিশ্রিত হয় পর্যন্ত খাদ্য প্রসেসর এবং পালস যাও চূর্ণ চিনি যোগ করুন। আমি ব্লেডটি বের করে নিতে চাই এবং কোনও গ্লাস ভাঙ্গার জন্য একটি ঝিনুক ব্যবহার করতে চাই এবং তারপর ব্লেডকে প্রতিস্থাপন করুন এবং কয়েক বার বার পাল্টে ফেলুন।
- শুদ্ধ বাদাম নির্যাস এবং রোজওয়াটার এবং পালস যোগ করা পর্যন্ত জুড়ুন।
- মিশ্রণ মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ডিমের সাদা ও নাড়ি জুড়ুন।
- প্রসেসর থেকে মিশ্রণ সরান এবং খাদ্য রঙ মধ্যে গুঁড়ো। মিশ্রণ খুব ভিজা এবং চটচটে যদি, এটি গুঁড়ো এবং marzipan stiffer করতে একটি সময়ে একটি বিট মিশ্রণ উপর চূর্ণ চিনি ছিটান। যদি মিশ্রণটি খুব শুষ্ক হয়, তবে আলোর শর্করা সিরাপের কয়েকটি ড্রপের মধ্যে গুঁড়ো।
হোমমডেড মার্শমেলো ফান্ড্যান্ট তৈরি করুন:
- আচ্ছাদিত হুক সংযুক্তি দিয়ে আপনার মিশ্রণের ফিট করুন, আপনার মিশ্রণের বাটি এবং আঠা আঙুলের ভেতরে ক্রিস্টোলা বা শর্টকাট দিয়ে ঢেকে দিন। তারপর একটি তাপ নিরাপদ বাটি এবং একটি কাঠের চামচ Grease।
- বাটি মধ্যে marshmallows এবং জল রাখুন।
- একটি সময় 30 সেকেন্ডের জন্য মাশরুমের ম্যাক্রোভোলেস মিশ্রণটি কাঠের চামচ দিয়ে মাঝখানে তৈরি করে।
- মিশ্রণ Marshmallow Fluff এর সুস্থিতি হয়, মিশুক হস্তান্তর এবং চূর্ণ চিনির 2 কাপ যোগ করুন।
- মিষ্টারের কাজ হিসাবে চূর্ণ চিনি যুক্ত করা চালিয়ে যান, কল্পনাপ্রসূত ফর্ম পর্যন্ত একটি সময়ে এক কাপ।
- Crisco সহ আপনার হাতে আপনার কাজের পৃষ্ঠ আবরণ করুন বা শর্টকাট।
- গ্রীষ্মযুক্ত পৃষ্ঠায় চুম্বক ডাম্প করুন এবং চিনির লোম ছাঁটাই না হওয়া পর্যন্ত সব চিনি বাদ যায়।
- প্লাস্টিকের মোড়ানো মোড়ানো পর্যন্ত এটি ব্যবহার।
- ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত প্লাস্টিকের ঝুলন ফিল্ম এবং দোকান একটি জিপ লক ব্যাগ মধ্যে শক্তভাবে আস্তে আস্তে মোড়ানো।
- খাদ্য রং পেস্ট মধ্যে অংশ এবং গুঁড়ো মধ্যে বিভক্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 803 |
| মোট চর্বি | 38 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 19 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 13 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 118 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 310 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 108 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 7 গ্রাম |
| প্রোটিন | 11 গ্রাম |