সহজ চীনা রসুন কুইনো সালাদ সঙ্গে চিকেন। সম্প্রতি কুইনো একটি জনপ্রিয় জনপ্রিয় শস্য / খাদ্য হয়ে উঠেছে। কুইনো সম্পর্কে আরও বেশি কথা বলা আছে তাই আমি এই সামান্য বীজগুলির কিছুতে আমার হাত পেতে সিদ্ধান্ত নিয়েছি। হ্যাঁ, কুইনাই আসলে একটি "বীজ" এবং এটি কোন ধরনের খাদ্যশস্যের সাথে বিভ্রান্ত না করা।
এখানে quinoa স্বাস্থ্য সুবিধার কিছু আছে:
- Quinoa একটি পুষ্টিকর ঘন শস্য।
- Quinoa হয় লবণ মুক্ত
- Quinoa প্রোটিন উচ্চ মাত্রা রয়েছে এবং এটি করতে কিছু গাছপালা এক
- কুইনা নিয়মিতভাবে আপনার শরীরকে প্রদাহজনিত ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে
- Quinoa এছাড়াও ফাইবার উচ্চ হয়, এটি রক্ত শর্করা স্বাস্থ্যকর মাত্রা বজায় রাখার জন্য আপনার শরীরের সাহায্য করতে পারেন
- নিয়মিতভাবে আপনার ডায়াবেটিস কুইনো খাওয়াতে আপনার শরীরকে এলার্জি ঝুঁকি হ্রাস করতে সাহায্য করতে পারে
- আপনার কোলেস্টেরল কমিয়ে নিন এবং এইচডিএল কোলেস্টেরল স্তর বজায় রাখতে সহায়তা করুন।
লোহা, বি-ভিটামিন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ই তেও কুইয়াও উচ্চ। তাই আশ্চর্যের কিছু নেই যে মানুষ প্রায়ই কুইনোকে সুপারফুড বলে।
এই ব্লগ পোস্টটি লিখার আগে আমি সিনিয়র হওয়ার আগে আমি কখনোই কুইনোকে খাইনি বা রান্না করি নি, আমি কীভাবে রান্না করব তা প্যাকেজিং থেকে নির্দেশনা অনুসরণ করেছি। এটি রান্না করা একটি সত্যিই সহজ জিনিস খুঁজে বের করে।
আমি শুধু quinoa এর গঠন ভালবাসা আমি এটা cous cous চেয়ে ভাল স্বাদ এবং যদি আপনি আপনার কুইনা যথেষ্ট নরম চান তাহলে আপনি রান্না করা একটি বিট আরো জল যোগ করতে পারেন কিন্তু যদি আপনি এটি একটু আল dente চান তারপর আপনি এটি রান্না করার জন্য ব্যবহার জল পরিমাণ কমাতে।
কুইনো একটি চীনা খাবারের সাধারণ খাবার নয় তাই আমি বলব এই খাবারটি চীনা খাবারের মত পশ্চিমের খাবারের মত কিছু। আমি সত্যিই এই মুরগির পায়ে এই পোস্টে marinade ব্যবহার করে প্রায়ই এবং আপনি বেশ কিছু ধরণের মাংস সঙ্গে marinade ব্যবহার করতে পারেন। আপনি মরিচিংয়ের পরে মুরগির মাংসের কিছুটা ময়দা, পেটানো ডিম এবং রুটি দিয়ে মুরগির ডুবিয়ে দিতে পারেন। আপনি ওভেন মধ্যে এটি ভুট্টা এবং কোন ভাবেই সত্যিই ভাল স্বাদ হবে। আপনি যদি চিকেন পাড়ের একটি পাখা না থাকেন তবে আপনি মুরগির স্তন ব্যবহার করতে পারেন।
আমি প্রায়ই কি করতে পারি সময় এবং ঝামেলা বাঁচাতে কয়েকটি মুরগির পা বা মুরগির স্তন কিনতে হয়, যা আমি অনুধাবন করি, এবং এই ধরনের মরিচানাটি ছোট আকারে আলাদা। আমি একটি হিমায়ক ব্যাগ তাদের ব্যাগ করব, তাদের বিনামূল্যে এবং যে ডিনার অন্তত একটি দম্পতি খাবার জন্য সাজানো আউট।
এটি কোনও পরিবারের জন্য একটি আদর্শ সপ্তাহের দিনের ডিনার বা লাঞ্চ।
* ডি-অস্থি চিকেন পায়ে কিভাবে নিবন্ধ
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- থাইল এবং ড্রামস্টিক সহ 2 টি সম্পূর্ণ চিকেন পা। ডি-অস্থিমান
- 3 1/2 আউন্স (100 গ্রাম) সাদা কুইনো
- 16 টি ফ্লাড মো। (500 মিলি) কুঁচকানো রান্না জন্য উত্তোলন জল
- 3 1/2 আউন্স (100 গ্রাম) কাছি, অর্ধেক পুরু পুরু স্লাইস (0.5 সেন্টিমিটার পুরু)
- 6 থেকে 8 চেরি টমেটো, অর্ধেক মধ্যে কাটা
- চিকেন পায়ে জন্য সামুদ্রিক
- 1 টেবিলচামচ
- হালকা সয়া সস
- 1 টি চামচ
- গাঢ় সয়া সস
- 1/2 টেবিল-চামচ চিনি
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1 cloves রসুন, চিকন কাটা
- 1/4 চা চামচ মোটা কালো মরিচ
- Quinoa সালাদ জন্য মজুদ:
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1 চুন, রস, এবং রস
- 1/2 চা চামচ ডিমারার চিনি
- 1 টেবিল-চামচ রান্না তেল
এটা কিভাবে
পদ্ধতি:
- হালকা সয়া সস থেকে কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য মরিচ মরিচ থেকে সব মশলার সাথে চিকেন পা এবং মারিনাডের ডি-হাড়। আমি আপনাকে রাতারাতি marinade সুপারিশ যদি আপনি সবকিছু হিসাবে অনেক ভাল স্বাদ হিসাবে করতে পারেন।
- Quinoa প্যাকেজিং নেভিগেশন নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন আমি quinoa এর তিক্ততা ধুয়ে কয়েকবার ঠান্ডা জল অধীন quinoa rinsed।
- আমি পাঁচ মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা জলে কুইনাকে জড়িয়ে ফেললাম এবং পানি সম্পূর্ণভাবে নিঃশেষ করে দিলাম। একটি সসপ্যান মধ্যে উনুভিত জল এবং quinoa রাখুন এবং প্রথম একটি ফোঁটা এটি আনা। তারপর সর্বনিম্ন তাপের দিকে ঘুরুন, কুম্ভরাটি জুড়ুন এবং যতক্ষণ না পানি শুকিয়ে যায় এবং কুইনো টেন্ডার হয়। তারপর এটি প্রস্তুত (এটি প্রায় 15-20 মিনিট সময় লাগবে)।
- একটি কাঁটা ব্যবহার করুন quinoa আলগা এবং সব seasonings লবণ থেকে জলপাই তেল মিশ্রিত করা। তারপর শান্ত হও
- 200c থেকে প্রাক তাপ একটি চুলা
- প্যান বা স্কিলেটে কিছু তেল গরম করুন। মুরগীর পা চামড়াটি নিচে রাখুন এবং দুই মিনিটের জন্য একে একে একে ভাজুন এবং 10 মিনিটের জন্য চুলা ও ভাত ঢালুন।
- ফ্রাইং প্যানের অবশিষ্ট তেলটি 20 সেকেন্ডের জন্য দ্রুত শসা এবং চেরি টমেটো ভর্তি করুন।
- ধমনী 6 চেরি টমেটো, শসা, চিনির ধনিয়া এবং পুদিনাকে কুইনো দিয়ে মিশিয়ে দিন।
- চিকেন পা একটু সামান্য ঠান্ডা করা যাক এবং কিছু কুইনো সালাদ দিয়ে পরিবেশন করা।
- আপনি কিছু চিপা ধনিয়া, পুদিনা এবং কিছু চুন সঙ্গে এই থালা garnish করতে পারেন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1530 |
| মোট চর্বি | 79 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 21 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 32 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 418 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 3,814 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 59 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 10 গ্রাম |
| প্রোটিন | 147 গ্রাম |