এই সহজ, গরম এবং টাঙ্গাইল কফি সুস্বাদু! আমার জন্য, এটি গোয়াতে শৈশব পরিবার ছুটির সুখী স্মৃতি ফিরে আসে আমরা প্রায়ই রাস্তাঘাটের স্টল বা সৈকত শকগুলিতে এই কুরি খাই। এটি তৈরি করা সহজ এবং প্লেইন চালানো চালের সাথে ভাল চর্বি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কেজি / ২ পাউন্ড (প্রায়) গোয়া সসেজ, ত্বক থেকে মাংস সরিয়ে ফেলুন
- 4 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ / ক্যানোলা / সূর্যমুখী রান্নার তেল
- 2 বড় আলু গুঁড়া এবং কাটা 1 "cubes
- 2 বড় পেঁয়াজ পাতলা পাতলা
- 2 বড় টমেটো জরিমানা কাটা
- 3
- কাঁচা লঙ্কা
- 1 কাপ গরম জল
- লবনাক্ত
এটা কিভাবে
- একটি wok বা গভীর, ভারী বোনা পাত্র রান্নার মধ্যে রান্না তেল তেল ঢালা। তাপ পর্যন্ত তাপ গরম হয়। এখন আটা কুচি এবং ফ্রাই যোগ করুন, প্রায়শই গোলমাল হওয়া পর্যন্ত। একটি slotted চামচ সঙ্গে সরান এবং ড্রেন কাগজ towels সরাইয়া রাখুন।
- একই wok / পাত্র, আধা সরু পর্যন্ত কাটা পেঁয়াজ এবং ভাজা যোগ করুন। প্রায়ই সাফ করুন।
- টমেটো এবং মরিচ গুড়ো করে টমেটো জুড়ুন।
- গরম জল, স্বাদ এবং ভালভাবে সরাতে লবণ যোগ করুন। একটি ফোঁড়া জল আনতে
- এখন সসেজ মাংস এবং ভাজা আলু যোগ করুন । ভালভাবে সতেজ করি। ২0 মিনিটের জন্য কম তাপের জন্য কভার করুন এবং রান্না করুন।
- তাপ বন্ধ করুন এবং গরম গরম, সরু বাটিযুক্ত ভাত দিয়ে চালুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 465 |
| মোট চর্বি | 32 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 14 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 83 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,14২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 25 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 21 গ্রাম |