আমরা এই রেসিপি মধ্যে জৈব রেড Lentil পেনি ব্যবহৃত, আমরা ডিনার জন্য একটি ময়দার আঠা মুক্ত বন্ধু ছিল হিসাবে এবং এটি ছিল মহান, এবং একটি ফ্যাকাশে গোলাপী রং ছিল যা সহজ থালা এমনকি আরও সুন্দর আপনি যা পছন্দ করেন তা পেস্ট ব্যবহার করতে পারেন, নিশ্চিত করুন যে আপনি প্যাকেজ দিকনির্দেশ অনুযায়ী এটি রান্না করেন। যদিও আমরা সকলেই লবণহীন মুক্ত নই, তবুও আমরা কিছু ময়দার আঠা-মুক্ত বিকল্পগুলি অনুসন্ধানে খুব আগ্রহী। তাই, আমরা টমেটোর এবং তুঁত দিয়ে পেনির একটি প্রথাগত গ্রীষ্মের পেটা রেসিপি পরীক্ষা করার সিদ্ধান্ত নিলাম, কিন্তু নতুন মোচড় দিয়ে!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 আউন্স শুকনো পাস্তা, ময়দার আঠা বিনামূল্যে বা নিয়মিত
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 1/2 কাপ কাটা লাল পেঁয়াজ
- 2 কাপ দ্রাক্ষা বা চেরি টমেটো, অর্ধেক
- চর্বি বা কোষের লবণ এবং স্বাদ থেকে তাজা মরিচ মরিচ
- 1/2 চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো, বা স্বাদ
- 1/4 কাপ শুকনো সাদা ওয়াইন
- 1/4 কাপ কাটা তাজা বেসিল
এটা কিভাবে
- প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী পাস্তা রান্না। আপনি পাস্তা নিষ্কাশন আগে, পেস্ট রান্নার জল কাপ ⅔ কাপ সরান
- এদিকে, মাঝারি তাপ উপর একটি বড় কুঁড়ি মধ্যে জলপাই তেল গরম পেঁয়াজ এবং sauté যোগ করুন 5 মিনিট পর্যন্ত তারা নরম হয়। লবণ, মরিচ, এবং লাল মরিচ গুঁড়ো দিয়ে তাদের মশলা, তারা নরম করা শুরু পর্যন্ত আরো 3 মিনিট জন্য টমেটো এবং sauté যোগ করুন।
- পাস্তা খাই, রান্নার জল ⅔ কাপ সংরক্ষণ। উচ্চ তাপ আপ করুন, প্যান যাও সাদা ওয়াইন যোগ করুন, এবং নীচে আটকে করা হতে পারে যে কোনও সামান্য caramelized বিট অপসারণ ওয়াইন simmers হিসাবে প্যান নীচে তিরস্কার। সংরক্ষিত রান্নার জল যোগ করুন।
- একটি ভজনা বাটি মধ্যে drained পাস্তা রাখুন, উপর টমেটো মিশ্রণ ঢালা, এবং একত্রিত টস। তাজা বেসিল উপর ছাঁটা এবং গরম পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 288 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 88 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 50 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |