আপনি ব্ল্যাক বীজ veggie বার্গার patties জন্য এই সুপার সহজ রেসিপি ভালবাসেন কারণ এটি সহজ এবং সুস্বাদু করা সহজ, যা কোনও রেসিপি দুটি গুরুত্বপূর্ণ গুণাবলী যা আপনি ওভার এবং উপর আবার চালু করতে চাইবেন। শুধু মাত্র চারটি উপাদান এবং কয়েকটি সিজনের সঙ্গে আপনি সত্যিই কোনও সহজ (বা স্বাদযুক্ত!) নিরামিষভোজী ও ভেজে ভেজি বার্গার রেসিপি পাবেন না।
এই সুপার সাদাসিধা কালো বীজ বার্গারগুলি পিছন দিকের গর্তটি টানতে যথেষ্ট পুরোপুরি দৃঢ় নয় কিন্তু দ্রুত দৈনন্দিন বা সপ্তাহের খাবারের জন্য ভাল এবং অল্প তেলের মধ্যে প্যান-ভাজা দিয়ে দ্রুত রান্না করুন। এই veggie বার্গার রেসিপি উভয় নিরামিষ এবং vegan হয়, যদিও এটি breadcrumbs এবং ময়দা জন্য কল, এটি লবণহীন মুক্ত নয়।
আরো কালো শিম বার্গার রেসিপি খুঁজছেন? এই মসলাযুক্ত কালো বীজ বার্গার , বা একটি দ্রুত এবং সহজ মাশরুম এবং মটরশুটি বার্গার চেষ্টা করুন বা, আরো অনেক সহজ নিরামিষ veggie বার্গার রেসিপি জন্য এখানে যান।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 পেঁয়াজ (ছোট ছোট)
- 1 14-ওজ। কালো মটরশুটি, সুগন্ধযুক্ত (নোট: যদি আপনি তাজা মটরশুটি ব্যবহার করছেন, আপনি প্রায় 1 2/3 কাপ চান এবং নিশ্চিত করুন যে তারা খুব ভাল রান্না করা হয় কারণ আপনি তাদের mashing করা হবে)
- 2 টুকরা রুটি (ভাঙা)
- 1/2 চামচ মজাদার লবণ (নিয়মিত লবণ খুব ভাল, কিন্তু মজাদার লবণ অতিরিক্ত টুকরো এক টন প্রদান করে)
- 1 চা চামচ. রসুন গুঁড়া
- 1 চা চামচ. পেঁয়াজ পাউডার
- 1/2 কাপ আটা
- ড্যাশ লবণ (বা স্বাদ)
- ড্যাশ মরিচ (বা স্বাদ)
- ফ্রাইং জন্য তেল
এটা কিভাবে
- প্রায় 3-5 মিনিট, নরম পর্যন্ত পেঁয়াজ Sautee।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, প্রায় মসৃণ পর্যন্ত মটরশুটি mash।
- ময়দার তালে মুরগির পেঁয়াজ যোগ করুন, ভাঙা রুটি, ঋতুভিত লবণ, রসুন গুঁড়া, এবং পেঁয়াজ গুঁড়ো দিয়ে ভালভাবে মেশাবেন। তারপর, এক সময়ে আটা এক এক করে কয়েকটি চামচ যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রন করার মিশ্রণ করুন। আপনার veggie বার্গার মিশ্রণ খুব পুরু হবে (আপনি ভালভাবে ময়দা কাজ করতে আপনার হাত ব্যবহার করতে চাইতে পারেন)।
- পৃথক প্যাটিস মধ্যে কালো মটরশুটি মিশ্রণ ফর্ম, প্রায় ½ ইঞ্চি পুরু। এটি করার সবচেয়ে ভাল উপায় একটি বল একটি মুষ্টিমেয় রোল করা হয়, তারপর আলতো করে এটি flatten।
- অবশেষে, আপনার ব্ল্যাক মটরশুটি প্যাটিসকে অল্প পরিমাণে তেল দিয়ে মাঝারি-নিম্ন তাপে ভরাট করুন যতক্ষণ না সামান্য দৃঢ় হয় এবং একেবারে প্রায় 3 মিনিটের মধ্যে হালকাভাবে বাদামি।
- আপনার প্যান খুব গরম যদি, আপনার মটরশুটি বার্গার খুব দ্রুত বাদামী এবং মাঝখানে মধ্যে গরম করা এবং রান্না করা হবে না, যাতে প্রয়োজন হিসাবে তাপ সামঞ্জস্য।
- আপনার veggie বার্গার একত্রিত এবং সব fixings সঙ্গে ভোগ, বা, একটি কাঁটাচামচ এবং ছুরি এবং কেচুপ সঙ্গে একটি প্লেট তাদের খাওয়া - তারা ঠিক যে কাজ করার জন্য নিখুঁত হয়।
আরো veggie বার্গার রেসিপি খুঁজছেন? এখানে আরো কয়েকটি আপনি চেষ্টা করতে চান হতে পারে: