কিছু মৌসুমি মরিচ এবং গরম সস সঙ্গে একটি মৌলিক নিরামিষ এবং vegan কালো বীজ বার্গার প্যাট্রিক আপ মসৃণ। যদি আপনি একটি স্যান্ডউইচ পছন্দ একটি খাঁজ আপ লাফ দিয়ে শুরু, একটি veggie পাটী দিয়ে শুরু যে তাপ এনেছে
এই vegan কালো মটরশুটি প্যাটি গ্রিল যথেষ্ট একসঙ্গে রাখা হবে, এটি একসঙ্গে উপাদান বাঁধাই একটি ডিমের replacer রয়েছে, অন্য veggie বার্গার রেসিপি চেয়ে কম crumbly তাদের তৈরীর। আমি এনার-জি ব্র্যান্ডের ডিম প্রতিস্থাপন পছন্দ করি, কিন্তু বব এর রেড মিল্ল ব্র্যান্ডটি চেষ্টা করার অন্য আরেকটি ভাল এক।
যদি আপনি বাড়ির ভিতরে রান্না করছেন, তবে এই ব্ল্যাক মটর প্যাটিসটি কিছুটা তেল বা একটি গ্রিল প্যানের মধ্যে প্যান করা যাবে। কিন্তু, যদি আপনি এখনও চূর্ণবিচূর্ণ veggie বার্গার সম্পর্কে চিন্তিত হন, আপনি নিখুঁত veggie বার্গার কিভাবে কিভাবে এই গাইড চেক করতে পারেন
এই রেসিপি ক্যানড কালো মটরশুটি ব্যবহার করে, কিন্তু যদি আপনি পছন্দ করেন, আপনি শুকনো মটরশুটি দিয়ে শুরু করতে পারেন। আপনি তাদের ঠাণ্ডা এবং তাদের নরম, সম্পূর্ণরূপে রান্না করা সুদৃঢ় আপনি এই রেসিপি জন্য প্রয়োজন যাতে তাদের সহজেই মশকরা হতে পারে, এবং অবশ্যই, তারা ঠিক মত নিঃসৃত হয় নিশ্চিত করতে তাদের উষ্ণ করতে হবে, ঠিক মত আপনি ক্যানড মটরশুটি ড্রেন প্রয়োজন হবে।
আরও দেখুন: আরও সহজ Veggie বাগদত্তের রেসিপি
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 15-আউন্স কালো মটরশুটি (ড্রেন, বা 1 এবং 2/3 কাপ, রান্না)
- 1/2 মাঝারি পেঁয়াজ (ডাইংস)
- 1 চা চামচ. গরম সস (বা স্বাদ)
- ঐচ্ছিক: 1/2 লাল বা হলুদ শেল মরিচ (ডাইংস)
- 1/2 চামচ গোলমরিচ
- 1 টি প্রস্তুতকৃত ডিমের বিকল্প "ডিম" (ব্যবহার করুন
- এনার-জি ডিম প্রতিলেপনকারী )
- 1 কাপ রুটি টুকরা
- ঐচ্ছিক: ফ্রাইং জন্য তেল
এটা কিভাবে
- একটি বৃহৎ বাটি মধ্যে মটরশুটি Mash এবং অবশিষ্ট উপাদান যোগ, ভাল মিলিত হওয়া পর্যন্ত মেশানো।
- প্যাটিয়েস গঠন করতে এবং তেলে হালকাভাবে ভঙ্গ করার জন্য দৃঢ়ভাবে চাপুন
- বা, একটি মাঝারি তাপ উপর গ্রিল এবং আপনার কালো শিম veggie বার্গার বারবিকিউ আগুন আপ।
রেসিপি টিপস:
আপনি আরও বা কম গরম সস বা সিঁড়ি মরিচ ব্যবহার করে বার্গার মধ্যে মশলা পরিমাণ পরিবর্তন করতে পারেন। যেহেতু গরম সস কিছুটা তরল যোগ করে, সেহেতু সুসংগততা সমন্বয় নিশ্চিত করুন।
আপনি স্বাদ থেকে চটকানো গরম চিলিস যোগ করেও পরীক্ষা করতে পারেন।
আপনার মজার মজার মটরশুটি বীজ বার্গারটি আপনার প্রিয় বার্গার টপ্পিং এবং মাদকদ্রব্যগুলির সাথে একটি বনের সাথে পরিবেশন করুন। সরিষা, কেচপ, লেটুস, টুকরা বা টুকরো ভাজা, টমেটো, কাটা কাটা (আমি ভাল লাল পেঁয়াজ পছন্দ করি), বা বারবিকিউ সস সাধারণত। যদি আপনি vegan এবং মেয়ো মত, একটি ভেষজ mayonnaise বিভিন্ন নির্বাচন করুন।
আরও দেখুন: আরও সহজ Veggie বাগদত্তের রেসিপি
আপনি বাণিজ্যিকভাবে প্রস্তুত veggie বার্গার কিনতে আছে মনে করি না। আপনি বাড়িতে আপনার নিজস্ব সমন্বয় করতে পারেন, additives, সংরক্ষণাগার এবং প্যাকেজিং নির্মূল। এখানে কিছু মটরশুটি, টফু, আলু, মটরশুঁটি, গাজর, টেক্সচারেড উদ্ভিজ্জ প্রোটিন , এবং আরও ব্যবহার করতে veggie বার্গার করতে কিছু উপায় আছে:
- Tofu Veggie Burgers : মিনিট তৈরি করতে দ্রুত এবং সহজ
- সহজ আলু Veggie Burgers : কালো মটরশুটি, গাজর, আলু, ভুট্টা, এবং পেঁয়াজ সঙ্গে তৈরি।
- মাশরুম এবং বীজ Veggie Burgers : umami সম্পূর্ণ এবং একসাথে করা সহজ, প্লাস তারা গ্লুটেন-মুক্ত।
- মুরগির গাজর Veggie Burgers : সহজ এবং সুস্থ।
- আরও দেখুন: বাজারে সেরা স্বাদযুক্ত veggie বার্গার
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 506 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 52 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 264 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 89 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 22 গ্রাম |
| প্রোটিন | ২9 গ্রাম |