সেরা peelers, ছুরি, mandolines, এবং আরো জন্য কেনাকাটা
যদি আপনার রান্নাঘরের ছাদে সজ্জিত সরবরাহের অস্ত্রশস্ত্র কয়েকটি ছুরি নিয়ে গঠিত হয় তবে এটি একটি গুরুতর আপগ্রেডের সময়। ছিদ্র থেকে মণ্ডলিন এবং graters যাও zesters থেকে, সূর্য অধীনে প্রতিটি টাস্ক জন্য slicing সরঞ্জাম আছে এবং তারা আপনার খাবার প্রস্তুত অনেক সহজ করতে হবে।
যদিও কিছু লোক বলে যে তারা ভাল রান্নাঘরের ছুরি দিয়ে একেবারে একেবারে কাটিয়া কাজটি করতে পারে, তবে এটি একটি উৎসর্গীকৃত পিওলারের সাথে একটি গাজর ছিদ্র করা বা একটি পিণ্ডের সাথে পনির একটি ব্লক গর্ত করা সহজ। আপনি যে সব কাটন সরঞ্জামের প্রয়োজন হতে পারে না, তবে এটি একটি ভাল বাজি যে আপনার রান্না আপনার সাহায্য করার জন্য অন্তত এই ধারালো সরঞ্জাম কয়েক সঙ্গে কম সময় এবং প্রচেষ্টা নিতে হবে।
বেস্ট ফুড প্রোসেসর: কেকনিএইড কেএফপি 1466 ওব 14 কাপ ফুড প্রসেসর
খাদ্য প্রসেসর এই দিন রান্নাঘর মধ্যে বেশ সাধারণ হয়ে ওঠে, এবং অনেক দীর্ঘকালীন রান্নাঘর বছর ধরে দুই বা এমনকি তিনটি বিভিন্ন মডেল মালিকানাধীন আছে। মেশিনগুলি কয়েকটি নতুন ফ্রেম, বিকল্প এবং সংযুক্তিগুলির তুলনায় প্রাথমিক মডেলগুলির তুলনায় দীর্ঘ সময় এসেছে।
এই খাদ্য প্রসেসর একটি অনন্য slicing ফলক যে বাইরে থেকে নিয়মিত হয় অন্তর্ভুক্ত করা হয়, যাতে আপনি আপনার সালাদ radishes পাতলা স্লাইস করতে পারেন, তারপর প্রস্রাব খোলার ছাড়া শশা পুরু স্লেস সঙ্গে অনুসরণ করুন। এটি একটি dicing কিট আছে যাতে আপনি স্যুপ, স্যালাড, এবং stews জন্য সবজি ডাইস করতে পারেন। ছোট কাজগুলির জন্য, এটি একটি 4-কাপ বাটি যা বড় বাটি ভিতরে ফিট করে। এটি বড় এবং ছোট খাদ্য উভয় একটি ছোট এবং ছোট খাদ্য নল আছে, এবং এটি আপনার টাকো জন্য পনির দ্রুত কাজ করার জন্য একটি shredding ডিস্ক অন্তর্ভুক্ত আনুষাঙ্গিক সংরক্ষণের জন্য একটি স্টোরেজ বাক্স অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।
অনলাইন ক্রয় করার জন্য উপলব্ধ সেরা খাদ্য প্রসেসরের আরও পর্যালোচনা পড়ুন।
শ্রেষ্ঠ প্যারিং ছুরি: OXO গুড গিফস পেশাদার 3 1/2-ইঞ্চি প্যারিং ছুরি
তাদের ছোট ব্লেড এবং হাত-আকারের হ্যান্ডলগুলি দিয়ে, পুকুরের ছুরি পিলিং এবং চিকন ফল ও সবজি জন্য ডিজাইন করা হয়, এবং অন্য ছোট কাজগুলির জন্য যা ত্বক এবং স্ট্রবেরি coring মত চাকা এবং স্পষ্টতা প্রয়োজন অন্যান্য OXO পণ্যগুলির মতো, এই ছুরিটি একটি নরম-গ্যাপ হ্যান্ডেল রয়েছে যা ধরে রাখা সহজ এবং এটি সান্ত্বনার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ফলক বেশ তীক্ষ্ণ এবং একটি বাড়ির শাওয়ার ব্যবহার করে পুনরায় ধার্য করা যায়। এটি একটি তুলনামূলকভাবে সস্তা ছুরি, তাই আপনি একটি অতিরিক্ত কিনতে পারেন নিশ্চিত করুন যে আপনি সবসময় একটি পরিষ্কার এবং ব্যবহার করার জন্য উপলব্ধ আছে।
শ্রেষ্ঠ শেফ এর ছুরি: Victorinox 8 ইঞ্চি ফাইবারক্স প্রো শেফ এর ছুরি
একটি শেফ এর ছুরি একটি রান্নাঘর অবশ্যই থাকতে হবে, এবং Victorinox থেকে এই সংস্করণ সেরা এক। এটি সুইজারল্যান্ডে সুইস সেনা ছুরি তৈরী করে এমন একটি কোম্পানী তৈরি করেছে, এবং একটি বিশেষ প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়া ব্যবহার করে যা ব্লেডটি দীর্ঘতর করে রাখে এবং এটি যখন প্রয়োজন তখন তা ছড়ায় বা ধারন করা সহজ করে তোলে।
প্রত্যেকের পক্ষে এগ্রোনোমিক হ্যান্ডেলটি ব্যবহার করা সহজ করে তোলে এবং 8-ইঞ্চি ফলকটি veggies কাটা, রসুনের রসুন ক্ষণিকের জন্য আদর্শ এবং আপনার নৈশভোজ ছুরির জন্যও আদর্শ, যদি আপনার একটি খোদাইয়ের ছুরি নেই।
শ্রেষ্ঠ ব্রেড ছুরি: Wusthof ক্লাসিক স্টেইনলেস স্টীল ব্রেড ছুরি, 8 ইঞ্চি
রুটি জন্য একটি ছুরি বরং নির্দিষ্ট মনে হতে পারে, কিন্তু রুটি আপনি স্লিপ বেশ কিছু থেকে ভিন্ন। এটি একটি স্ফীত যা খুব খাস্তা বা খুব Chewy হতে পারে, একটি নরম, fluffy, squishy অভ্যন্তর পার্শ্ববর্তী। চুরির সাহায্যে চূর্ণকে চূর্ণ করার জন্য ব্যবহারকারীর চাপ ছাড়াই সহজেই ভূগর্ভস্থ অংশ কাটাতে সক্ষম হতে হবে এবং তারপর এটি ভঙ্গুর নাটকের অভ্যন্তরে নাচতে থাকা প্রয়োজন। এই ছুরি ঠিক যে, আপনি তৈরি কোন রুটি সুন্দর টুকরা তৈরি করা।
যদি আপনার সমস্ত রুটি প্রাক কাটা হয়, তবে একটি রুটি ছুরি আপনার অর্থের সর্বোত্তম ব্যবহার হতে পারে না। কিন্তু আপনি যদি রুটি বানানকারী হন, তাহলে এই ধরনের ছুরি থাকা আপনার রুটিকে সম্ভাব্য সর্বোত্তম পথে উপস্থাপন করতে সাহায্য করবে। এই ছুরি স্তর মধ্যে কেক slicing বা কেক ছাঁটা জন্য সমতল চমত্কার এছাড়াও মহান।
বেস্ট পিলার: অক্সো গুড গ্রিপিস Vegetable Peeler
একটি উদ্ভিজ্জ পিওলর একটি সহজ সরঞ্জাম, কিন্তু যদি আপনার ভাল কাজ না হয় বা এটি আপনার হাতে ডান মনে না করে, এটি দৈনন্দিন কাজ একটি অপ্রীতিকর কাজ করতে পারেন। OXO পিওলার একটি চর্বি, নরম-দৃঢ়মুষ্টি হ্যান্ডেল আছে যে আরামদায়ক রাখা, এমনকি যখন আপনি করতে পিলিং অনেক আছে। ব্লেড সহজেই উত্পাদন এবং মাংসের মধ্যে খুব গভীর gouging ছাড়া পিলার স্টিক বা এড়িয়ে যেতে পারে যার ফলে পুরোপুরি ফল ও সবজি ছিদ্র।
ব্লেড তীক্ষ্ণ এবং ব্যবহার করে বছর ধরে এই পথটি ধরে রাখে, এবং সহজ পরিষ্কারের জন্য এটি ডিশওয়াশার নিরাপদ। এমনকি আরও ভাল, এটিকে অবশ্যই অবশ্যই যথেষ্ট পরিমাণে অবাধে থাকতে হবে, যখন সেগুলি প্রথমে ডিশওয়াশারে থাকে তখন এটির জন্য একটি অতিরিক্ত হাত থাকবে।
শ্রেষ্ঠ ওয়াই পিলার: কিউকেয়ার অ্যাডভান্সড সিরামিক হেরিসন্টাল ওয়াই পেলর
সিরামিক peelers পাতলা চামড়াযুক্ত এবং সূক্ষ্ম ফল এবং সবজি, যেমন টমেটো, পিলিং জন্য ভাল যে একটি আদর্শ peeler সঙ্গে ছিদ্র করা কঠিন হবে। কিন্তু এই সিরামিক-মোড়ানো y-peeler বহনযোগ্য বহন বহিরাগত যে কোনো ছিদ্র কাজ জন্য ব্যবহার করা হবে।
Y- হ্যান্ডেল নকশা একটি আদর্শ পিলারের তুলনায় একটি ভিন্ন হাত গড়া ব্যবহার করে, যা বিভিন্ন ধরনের উত্পাদন জন্য সহজ হতে পারে। আপনি পেল্লার আকৃতিটি ব্যক্তিগত অগ্রাধিকারের উপর ভিত্তি করে বেশিরভাগ ফোলা করে ফেলেছেন। কিন্তু ভাল খবর হল যে তারা যথেষ্ট সস্তা যে আপনি আপনার রান্নাঘর উভয় থাকতে পারে।
শ্রেষ্ঠ গ্রater: মাইক্রোপ্র্লেন এলিট বক্স গ্রেটার 34009
বক্স graters একটি দীর্ঘ সময় প্রায় হয়েছে, এবং তারা এখনও জনপ্রিয় কারণ- ভাল কারণে। আপনি একটি গ্যাজেটে একাধিক ঘর্ষণ পৃষ্ঠতল পেতে। এই এক বিশেষভাবে শক্তিশালী এবং এটি রান্নাঘর কাউন্টার বা একটি কাটিয়া বোর্ডে স্থায়িত্ব জন্য রাবার ফুট আছে। পাশে ছোট উইন্ডোও রয়েছে যাতে আপনি দেখতে পারেন যে আপনার পনির বা ভেজে কতটা ভাজা হয়েছে এবং একটি অপসারণযোগ্য নীচে যাতে আপনি ভাজা খাবার ধরে রাখতে পারেন এবং ধরে রাখতে পারেন। এটি পাঁচটি কাঁটা / কাটিয়া সারফেস আছে: মোটা, সূক্ষ্ম, অতি মোটা, পটি, এবং শেভিং।
একটি বাক্সে পিঁড়ি ফ্ল্যাট গ্রatersের তুলনায় একটু বেশি স্টোরেজ স্পেস লাগে, তবে বেশিরভাগ চিনি বা অন্যান্য খাবারের পিলারের ছিটিয়ে যখন এটি সবচেয়ে ভাল হয়, এবং অধিকাংশ ফ্ল্যাট গ্র্রেটারের তুলনায় এটি সহজ।
শ্রেষ্ঠ জেসস্টার: মাইক্রোপ্রলেন আল্টিমেট 3-ইন-1 সাইট্রাস টুল 34720
আপনি যদি বেকিং করতে চান, ককটেল তৈরি করুন বা আপনার নিজের সালাদ ড্রেসিংসসকে চাবুক মারেন, তাহলে আপনি সম্ভবত নিখুঁত পরিমাণে সিিটস জ্যাকেট ব্যবহার করেন। এবং বিভিন্ন ধরনের যে zest নিতে পারেন: grated, পাতলা রেখাচিত্রমালা, বা garnishes জন্য বৃহত্তর রেখাচিত্রমালা।
মাইক্রোপ্র্লেন থেকে এই সমন্বয় zester এটি সব আছে। এটি একটি আরামদায়ক হ্যান্ডেল এবং একটি ঘনক্ষেত্র পৃষ্ঠ যা সহজে ঠান্ডা থেকে grapefruits থেকে কোন সাইট্রস zesting জন্য যথেষ্ট, এবং একটি কভার যা ঘর্ষণ পৃষ্ঠ (এবং আপনার হাত) স্টোরেজ রক্ষা করে। সহজে পাতলা বা ছুরির মোটা কার্ল কাটা জন্য garnishing ব্লেড হ্যান্ডেল শেষে হয়। এটি উজ্জ্বল সবুজ বা হলুদ রঙের অপশনগুলিতে আসে, যা আপনার রান্নাঘরের ড্রয়ারে খুঁজে পাওয়া সহজ করে তোলে।
শ্রেষ্ঠ রান্নাঘর Shears: জয়স চেন সীমাহীন কাঁচি
রান্নাঘর কাঁটা কেবল আপনি scissors না dishwasher মধ্যে ধুয়ে ফেলা হয়েছে - তারা রান্নাঘরের কাজে ভাল হতে তৈরি করা হয়। এই খাদ্য-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিলের ব্লেডগুলি তীক্ষ্ণ এবং খুব সুনির্দিষ্ট, যাতে আপনি হর্সগুলি কাটতে পারেন, এবং তারা মুরগির হাড় থেকে কাটা টর্কে গড়ে তোলার জন্য প্রকৌশলিত হয় যাতে আপনি সহজেই আপনার মুরগির স্পর্শকোক করতে পারেন।
হ্যান্ডেলগুলিকে ধরে রাখা আরামদায়ক হতে পরিকল্পিত হয়, আপনি কি বামে- অথবা ডান হাতি, এবং হ্যান্ডেলের বাইরের অংশটি কাস্টমাইজড পপের জন্য নমনীয়। সহজ পরিষ্কারের জন্য কাঁচিগুলি ডিশওয়াশার নিরাপদ। যদিও ব্লেডটি মোটামুটি ছোট (হিংয়ের থেকে প্রায় 2 ইঞ্চি) টিপিতে বেশিরভাগ কাঁটাচামচটি আসলে টিপের পরিবর্তে কাঁটাগাছের কাছাকাছি কাজ করে, তাই দৈর্ঘ্য কোনও ব্যাপার নাও হতে পারে। যাইহোক, যখন আপনি দীর্ঘমেয়াদি কাটা করতে চান তখন এইগুলি অনেক সময় ভাল নাও হতে পারে
সেরা ম্যানডোনালিন: অক্সো স্টিল এলিজাবেথের মান্ডলাইন স্লাইসার
Mandolines মহান যখন আপনি করতে slicing অনেক আছে, এবং বিশেষ করে যখন এটা গুরুত্বপূর্ণ যে স্লাইস পুরোপুরি এমনকি এবং সব টুকরা একই আকার হয়। এটি সুপার পাতলা টুকরা তৈরীর জন্য ভালো, আলোর চিপস মত, যে হাত দ্বারা কাটা কঠিন হবে।
এই slicer সরাসরি প্লেট জন্য দুটি ব্লেড আছে। টমেটোর মত নরম খাবারের জন্য সারফেট ফলকটি সর্বোত্তম, যখন অ সেরেড ব্লেড আলু, পেঁয়াজ, এবং অন্যান্য crisps খাবার জন্য ভাল। এটি জুনিয়েন কাট এবং ফ্রেঞ্চ ফ্রাই কাটার পাশাপাশি তরূণ ও বাদামি কাটা তৈরি করে, তাই এটি শুধু একটি স্লাইসারের চেয়ে অনেক বেশি বহুমুখী।
ম্যান্ডোলিনে একটি গার্ড রয়েছে যা খাবার ধরে রাখে এবং আঙ্গুল এবং হাত ব্লেড থেকে নিরাপদে রাখে, এবং অতিরিক্ত ব্লেড সংরক্ষণের জন্য একটি বাক্স রয়েছে। আপনি যদি রক্ষাকর্তা ব্যবহার করতে বিরক্ত হন তবে আপনি নিজেকে রক্ষা করার জন্য একটি কাট-প্রমাণ দস্তানা কিনতে পারেন। কিন্তু যেহেতু ব্লেড এত তীক্ষ্ণ এবং আপনি দ্রুত স্লিপিং হবেন, আপনার হাত রক্ষা করার জন্য সবসময় কিছু ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ।
অনলাইন ক্রয় করার জন্য উপলব্ধ সেরা ম্যান্ডবলিনের আরও পর্যালোচনা পড়ুন।