ক্লাসিক, সমস্ত-চারপাশে, বিস্ময়কর খাবারের জীবনকালের জন্য সাধারণ কুকবুক
একটি নির্দিষ্ট রান্নাঘর চমৎকার বিয়ের উপহার তৈরি করে - এটা এমন কিছু যা নববধূ এবং সম্ভবত বছরের জন্য পরামর্শ করে থাকে এবং আপনার উপহার জানার বিষয়ে বিশেষ কিছু আছে যা একসঙ্গে উপভোগের জন্য আরামদায়ক খাবারের উৎস হতে পারে। এখানে বিবাহের উপহার হিসাবে দিতে শ্রেষ্ঠ cookbooks কিছু। এই বইয়ের অনেক বইয়ের পেপারে পাওয়া যায়, আমি হার্ডওয়ার সংস্করণগুলি কেনার সুপারিশ করছি। হ্যাঁ, তারা একটু বেশি ব্যয়বহুল, কিন্তু তারা একটি চমৎকার উপস্থাপনা করে এবং একটি রান্নাঘরে ব্যবহৃত হচ্ছে rigors ভাল স্ট্যান্ড আপ।
বেটি ক্রকারের কুকি (ব্রাইডাল এডিশন)
প্রজন্মের জন্য, অনেক অল্পবয়সি গৃহিনী বেটি ক্রকারের কুকবুকের পৃষ্ঠাগুলি থেকে রান্না করতে শিখেছে, এবং এই বইটি এখন 11 তম সংস্করণে, আজকের রান্না জন্য এখনও প্রাসঙ্গিক। Betty Crocker's Cookbook: ব্রাইডাল এডিশনের প্রথমবারের মতো গৃহকর্তাদের জন্য একটি বিশেষ বিভাগ রয়েছে যা সংগঠন, মেনু পরিকল্পনা এবং বিনোদনের উপর টিপস এবং এমনকি ইভেন্টগুলি এবং বিশেষ অনুষ্ঠানগুলি আরও রোমান্টিক করার জন্য ধারণাগুলি অন্তর্ভুক্ত করে। বিশেষ খাবার এবং মাইলস্টোনগুলি রেকর্ড করার জন্য পৃষ্ঠাগুলিও রয়েছে। পূর্ববর্তী সংস্করণ হিসাবে প্রায় 1500 রেসিপি এবং তিনবার অনেক ছবি রয়েছে। নতুন অধ্যায়গুলি ব্রেকফাস্ট এবং Brunch অন্তর্ভুক্ত, এটি নিজেকে (ক্যানণ এবং সংরক্ষণ), এবং বিনোদনমূলক।
জুলিয়া শিশু দ্বারা জুলিয়া এর রান্নাঘর উইজডম
জুলিয়া বালিকা তার প্রথম রান্না বইয়ের জন্য বিখ্যাত, ফ্রেঞ্চ রন্ধন শিল্পের মাস্টারিং, কিন্তু এই বইটি অনেক বেশি উপযোগী এবং বহুমুখী। কাজ এবং না যে কৌশল এবং ঠাট সম্পর্কে শিশু এর নিজস্ব নোট থেকে কাটা, এই বই পরবর্তী স্তরে একটি শালীন রান্না করা একটি চমৎকার রেফারেন্স। এটি বিভাগ দ্বারা সংগঠিত হয়, প্রতিটি বিভাগে একটি মাস্টার রেসিপি সঙ্গে, বিভিন্ন ক্রম যা কুক্কি আধা কেশবিশেষ থেকে scrambled ডিম থেকে মৌলিক vinigrette থেকে বেসিক ক্লাসিক উপর নিজস্ব riffs চেষ্টা করে আরামদায়ক হয়ে উঠতে সাহায্য করবে অনুসরণ করে।
Irma S. Rombauer দ্বারা রন্ধন জয়
ক্লাসিকের এই 75 তম বার্ষিকী সংস্করণটি রান্নাঘরে অপরিহার্য। মূল সংস্করণটি যখন 1931 সালে চালু হয় তখন এটি নবম সংশোধনীতে এই বইটি এমন একটি অপরিহার্য শিক্ষণ সরঞ্জাম যা একজন ভাল রান্না করা হতো। আপনার উপাদানগুলি জানুন একটি রন্ধনসম্পর্কীয় এনসাইক্লোপিডিয়া মত, যখন রান্নার পদ্ধতি অধ্যায় বিভিন্ন রন্ধন কৌশল নির্দেশাবলী প্রস্তাব করে, এবং একটি পুষ্টি অধ্যায় সুস্থ খাওয়া সম্পর্কে সাধারণ জ্ঞান দেয়। 1,000 টিরও বেশি পৃষ্ঠাগুলি সহ, এই মোটা টমেম প্রায় প্রত্যেক রেসিপি যা আপনাকে প্রয়োজন হতে পারে তার জন্য বিশদ এবং সহজ-সরল নির্দেশাবলী সরবরাহ করে। এই আপডেট সংস্করণ এমনকি আধুনিক সংযোজন, যেমন enchiladas, সুশি, ভুট্টা কুকুর এবং ধীর কুকার রন্ধন অন্তর্ভুক্ত।
।
আমেরিকা এর টেস্ট রান্নাঘর দ্বারা দুটি কুকি জন্য সম্পূর্ণ রন্ধন
নতুন বিবাহিত দম্পতিরা, যারা এখনও শিশু না, এই বইটি প্রশংসা করবে, যা রেসিপি সম্পূর্ণ যা তাদের দুই জন্য যথেষ্ট খাদ্য তৈরি করে, অতিরিক্ত ব্যাতিবহন বা অবশিষ্টাংশ সম্পর্কে চিন্তা না করে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের টেস্ট রান্নাঘর এ সম্পাদকরা, একটি থালা সর্বোত্তম সংস্করণ তৈরীর জন্য তাদের বৈজ্ঞানিক পদ্ধতির জন্য পরিচিত, নিখুঁত ফলাফল নিশ্চিত করার জন্য 6 servings তাদের সর্বোত্তম রেসিপি, দুই উপকরণ থেকে উপাদান, রান্নার পদ্ধতি, এবং রান্নার সময় সমন্বয় করা হয়েছে। টেবিলটিতে থাকা 30 মিনিট বা তারও কম সময়ে রেসিপিগুলি রয়েছে এমন সুস্বাদু খাবার, পুষ্টিকাল তথ্য এবং পুষ্টিকর খাবারের জন্য ধীরে ধীরে পুষ্টিকর খাবারের অন্তর্ভুক্ত অধ্যয়ণ, পোড়ানো এবং গ্রিলিং। বইটি স্মার্ট কেনাকাটা এবং সংরক্ষণ এবং বর্জ্য হ্রাসের জন্য দুটি-রান্নার কৌশল-সংক্রান্ত একটি সংক্ষিপ্ত বিভাগের অন্তর্ভুক্ত।
মার্ক Bittman দ্বারা সবকিছু রান্না কিভাবে
এই সম্পূর্ণ, আধুনিক দিনের রান্না বাইবেল সত্যিই ঠিক সবকিছু সম্পর্কে রান্না কিভাবে নির্দেশ আছে মনে হয়। প্রায় 2,000-এর মধ্যে প্রতিটা রেটিনা -র মধ্যে কিছু বৈচিত্র রয়েছে, তাই রান্নাগুলি মিশ্রণ ও ম্যাচ পদ্ধতি গ্রহণ করতে পারে এবং রেসিপিগুলি তাদের পছন্দ অনুযায়ী এবং তাদের উপলব্ধ উপাদানগুলি অনুযায়ী কাস্টমাইজ করতে পারে। কৌশল সহজ এবং সহজবোধ্য। অনেকগুলি পার্শ্বদণ্ড কৌশলগুলির ব্যাখ্যা এবং চিত্রাবলী অন্তর্ভুক্ত করে, রান্নার উপকরণগুলি যত্ন সহকারে এবং সরঞ্জাম ব্যবহার করে, রন্ধনের সময়গুলির তালিকা তৈরির চার্টগুলি, এবং উপাদান নির্বাচন করার জন্য টিপস। সংশোধিত সংস্করণ নির্বাচন নিশ্চিত করা; অর্ধেক সামগ্রী নতুন।