চিংড়ি, চিংড়ি এবং লাল সানপপার এই উত্সব আয়োজক মঙ্গোলিয়ান গরম পাত্র রেসিপি বৈশিষ্ট্যযুক্ত হয়। গরম মাংসের মধ্যে ডিম আটক বা বেকিং সেমি মেশিলে নুডলস দ্বারা খাবার আপ সম্পন্ন করতে পারেন। আপনি হটপোটের সাথে একটি বিস্তৃত ডীপ পরিবেশন করতে পারেন, অন্ধকার সোয়ে সস, হালকা সয়া সস, তিল পেস্ট, খিঁচিম শিম দই (মাজা), হট চিলি তেল , লাল চাল ভিনেগার, এবং হুইসিন সস।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 মুরগির স্তন, 5 থেকে 6 আউন্স
- 1 পাউন্ড লাল স্যাপার ফিল্টার
- 1/2 পাউন্ড বড় তাজা চিংড়ি
- 1/2 পাউন্ড নাপা বাঁধাকপি
- 1 গুঁড়ো গুঁড়ো
- 1/4 পাউন্ড বীজ থ্রেড (শুকনো গুঁড়ো) নুডলস
- 4 কাপ চিকেন (বা উদ্ভিজ্জ স্টক)
- 2 কাপ জল
- 1 টেবিল চামচ চীনা চালের ওয়াইন (বা শুষ্ক শেরি)
- 2 স্লাইস আদা
- 1 টি হরিণ পেঁয়াজ
এটা কিভাবে
- পাতলা টুকরা মধ্যে মুরগির এবং লাল স্নেকপার ফাইলস কাটা। উষ্ণ চলমান জল অধীনে চিংড়ি কুঁড়ে এবং অর্ধেক দৈর্ঘ্য কাটা মধ্যে কাটা।
- নওপা বাঁধাকপি এবং গুঁড়ো ধুয়ে এবং কাটা। নরম হওয়া পর্যন্ত গরম জল মধ্যে শিম আদা নুডল সরাবেন।
- টেবিলের আলাদা আলখাল্লাগুলিতে কাটা মুরগির চিংড়ি, চিংড়ি, লাল সানপার এবং কাটা কাটা সবজি রাখুন। ছোট ব্যক্তিগত বাটি মধ্যে টেবিলের উপর স্নানের স্যুট স্থাপন। নিশ্চিত করুন যে প্রতিটি গেস্টের একটি সম্পূর্ণ স্থান সেটিং রয়েছে, যার মধ্যে একটি ডিপিং ফর্ক (যদি সম্ভব হলে রঙ-কোডেড) এবং একটি রান্না করা খাবারের জন্য ছোট বাটি।
- স্টোভের উপর, বোতল এবং পানিতে ভাত দিয়ে একটি ফোঁড়ায় আনুন, এবং আদা ও সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন। পাত্রটি আনুমানিক ২/3 - 3/4 পূর্ণ। (পাত্রের মাপের উপর নির্ভর করবে আপনার কত মুরগির প্রয়োজন)। বার্নার উপর পাত্র রাখুন, এবং খাবার জুড়ে এটি ক্রমবর্ধমান রাখা। Stovetop বাকি শস্য গরম করার রাখুন।
- পরিবেশন করার জন্য অতিথিদের ডাইপিংয়ের কাঁটা দিয়ে বর্শার জন্য আমন্ত্রণ জানাতে এবং রান্না করার আগে মুরগির মধ্যে অল্প পরিমাণে রান্না করুন, তারপর সসের সাথে রান্না করা খাবারটি ডুবিয়ে নিন।
- গরম স্যুপ মধ্যে ব্যাচ মধ্যে সবজি রান্না একটি স্যুপ বাস্কেট ব্যবহার করুন এবং স্যুপ বাটি মধ্যে ডুবা আউট।