আপনার Rotisserie নেভিগেশন পুরোপুরি grilled roasted মুরগির থুতু
রোটসার্নি মুরগির এত জনপ্রিয় কেন? আপনি এই সোনালী, রুশ পাখি রেস্টুরেন্টে বিক্রি না শুধুমাত্র পাওয়া, কিন্তু অনেক বাজারে আপনি বাড়িতে এবং খেতে আপনার জন্য প্রস্তুত একটি সারি আছে। এমনকি বড় গুদামের দোকানেও তাদের বিক্রি হচ্ছে। কেন? যেহেতু তারা সহজ, বিশেষ করে যদি আপনার কাছে অর্থের পরিমাণ থাকে এবং ঐ একটানা রোটসেরি ওভেনের যেটি এক সময়ে 50 টি পাখি রান্না করতে পারে।
অবশ্যই, আরেকটি কারণ আছে।
Rotisserie মুরগির চমত্কারভাবে রান্না করা হলে সঠিকভাবে। সুতরাং কিভাবে আপনি rotorserie একটি মুরগির সঠিকভাবে রান্না করা? বাড়িতে rotisserie মুরগি grilling কিছু ধাপ আছে আপনি অনুসরণ করতে চাইবেন। কিন্তু প্রথমত, আপনি কিছু টিপস আপনার পাখিটি দোকান থেকে যেকোনও সুস্বাদু হিসাবে তৈরি করতে পারেন।
এটা ঠিক roasting ভালো হয়
প্রথমত, মনে রাখবেন যে রটসেসি রান্নার রোস্টিংয়ের একটি ফর্ম। কিছুটা ভাত করার জন্য সহজেই বোঝা যায় যে এটি ঢেকে রাখা চুলা। ঢাকনা নিচে গ্রিল উপর একটি পাখি নির্বাণ roasting হয়।
রোটস্যারী কি প্রথম এবং সর্বাগ্রে যোগ করা হয় এমনকি রান্না হয়। কারণ পাখি একটি রাষ্ট্র ঘূর্ণন মধ্যে ক্রমাগত হয়, এটা আরো সমানভাবে রান্না করা হবে।
আর্দ্র, কিন্তু না ফ্যাটি
এই কৌশলটি সবচেয়ে ভাল অংশ যে একটি rotisserie মুরগির আত্ম-বিস্বাদ হয়। ঘূর্ণন জায়গায় পাখি কাছাকাছি চলন্ত জুস রাখে, জায়গায় আর্দ্রতা অধিষ্ঠিত একটি rotisserie মুরগির শুধুমাত্র oven মধ্যে রোস্ট করা হয়েছে যে একটি তুলনায় moister হবে।
সম্ভবত, rotisserie চিকেন জনপ্রিয়তা জন্য চূড়ান্ত কারণ চর্বি কন্টেন্ট হয়। চর্বিযুক্ত একটি মুরগির মাটি রেখে, যেখানে ফ্যাট তেলের ভেতর একটি ফ্রাইয়ের চেয়ে বরং চর্বি দূর করতে পারে, সেখানে চর্বিতে তীব্র হ্রাস হয়। এটি একটি স্বাস্থ্যসম্মত, leaner মুরগির যা চর্বি মাংসের একটি মহান ভারসাম্য চর্বি।
এটা শুকিয়ে যায় না, তবে তাও ভাজা হয় না।
আপনার সরঞ্জাম জানুন
একটি মুরগীর রান্না করা rotisserie প্রথম ধাপ কিছু rotatorerie হচ্ছে এবং এটি ব্যবহার করে কিভাবে বুদ্ধিমান। এই ব্যবহারকারী ম্যানুয়াল সহজে আসে যেখানে। এটা সাবধানে পড়তে ভুলবেন না এবং আপনি আপনার গ্রিল জন্য rotisserie সরঞ্জাম মূলসূত্র বুঝতে। আপনার মুরগির থুতুতে যখন আপনি কিছু ভুল করতে চান না।
বার্ড সিজনিং
একটি তাজা নয় হিমায়িত-সম্পূর্ণ মুরগির সঙ্গে শুরু করার জন্য এটি সর্বোত্তম। এটি সত্যিই একটি বড় পার্থক্য করে তোলে এবং যে পরে, বিবেচনা পরের জিনিস মজাদার হয়।
মারিনাডে, শুষ্ক শুকনো, এবং সাঁতার কাটা রোটেসারির মুরগির সঙ্গে ভাল কাজ করবে। ঐতিহ্যগতভাবে, আমরা থুতুতে মাংস দমনের চিন্তা করি, কিন্তু এটি জ্বলন্ত হতে পারে এবং আরো মনোযোগের প্রয়োজন। অবশ্যই, আপনি পাখিটি আর্দ্র রাখার জন্য রান্না করার সময় এখনও চকচকে করতে পারেন, তবে রান্না করা সময় সস ব্যবহার করার চেয়ে ভাল মরিচ একটি সরস পাখির প্রতি আরও বেশি কিছু করবে।
যখন আপনার মুরগির মরিনডেড বা সাবান প্রয়োগ করা হয়, ত্বক এবং মাংসের মধ্যে এটি পেতে আপনার ভাল কাজ করুন। চামড়া আবরণ এটি সুস্বাদু করতে সাহায্য করবে, কিন্তু নীচের মাংস জন্য অনেক করবেন না।
এই সহজ টিপস সঙ্গে, আপনি গ্রিল আপ করার জন্য প্রস্তুত। এই অভিজ্ঞতা উপভোগ করুন এবং এটি মুরগির স্বাদ যে অনেক ভাল করতে হবে