এই রোস্টেড বেগুন এবং টমেটো ভালভাবে তাজা বা শুকনো বেসিল, রসুন, জলপাই তেল, এবং Parmesan পনির সঙ্গে মজুদ করা হয়। এই কল্পিত ভাতযুক্ত সবজি নেভিগেশন ভাল, তাজা grated বা কাটা Parmesan পনির ব্যবহার করুন
আমি সত্যিই এই থালা মধ্যে বেসিল পছন্দ যদিও, অন্যান্য অনেক herbs বেগুন এবং টমেটো সঙ্গে ভাল যান। তাজা বা শুকনো বেসিল পরিবর্তে পুদিনা, থিমাই, প্যানডেল, বা রোজামারী ব্যবহারের জন্য বিনা দ্বিধায়। রোমানিয়া বা আসিয়াগো পনির তাজা পিম্পস্যান পনির জন্য ভাল বিকল্প। আরো প্রতিস্থাপন ধারনা এবং সম্ভাব্য সংযোজন জন্য টিপস এবং বৈচিত্র দেখুন।
ভর্তিকৃত বেগুন এবং টমেটোকে গ্রিল মুরগির বা স্টেক দিয়ে পরিবেশন করুন অথবা এটি চাল, ফুলকপি, বা পাস্তা দিয়ে একটি সাধারণ বাদামি খাবার দিন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 ছোট ডিম, 1/4-ইঞ্চি টুকরা মধ্যে বিপরীতভাবে কাটা
- 6 মাঝারি বরই টমেটো, 1/4-ইঞ্চি টুকরা মধ্যে বিপরীতভাবে কাটা
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 2 টেবিলচামচ
- অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- 2 cloves
- রসুন, minced
- 6 থেকে 8 টি বাছুরের পাতা, আধা কাপ, বা 1 চা চামচ শুকনো পাতা গুল্ম
- স্বাদ যাও টাটকা কাটা Parmesan পনির
এটা কিভাবে
- জলপাই তেল স্প্রে সঙ্গে একটি বড় অগভীর প্যাকিং প্যান্ট স্প্রে বা তেল সঙ্গে তেল। 425 ° তাপ চুলা
- বড় খাদ্য সংগ্রহস্থল বা বেল্টের মধ্যে, লবণ, মরিচ, জলপাই তেল, রসুন এবং বাষল দিয়ে কাটা বাদাম এবং টমেটো টানুন।
- কাটা টমেটো এবং বেগুনটি একটি একক লেয়ারের তৈরি বেকিং প্যানের মধ্যে ছড়িয়ে দিন (সামান্য একটানা ওভারল্যাপিং করুন, কিন্তু যদি আপনি স্ট্যাকিং করছেন তবে 2 টি প্যান ব্যবহার করুন)।
- 35 থেকে 45 মিনিটের জন্য স্যুইচ করুন, বা সবজি ভালভাবে বাদামী পর্যন্ত।
- তাজা Parmesan পনির সঙ্গে ছিটান।
4 থেকে 6 এ সেবা দেয়
টিপস এবং বৈচিত্র
- পেঁয়াজ এবং টমেটোর টসন দিয়ে টমেটো 1 টা রসুনের রসুনের পরিবর্তে তাজা ময়দার আধা লঞ্চার।
- পারমেশান জন্য রোমানিয়া বা Asiago পনির এর বিকল্প। আসিয়াগো সামান্য মিষ্টি এবং রোমানো লঘু এবং তীব্র স্বাদযুক্ত।
- বেগুন এবং টমেটো মিশ্রণ একটি ছোট কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন। নির্দেশিত হিসাবে জলপাই তেল মিশ্রণ এবং রোস্ট সঙ্গে টস।
- বেগুন এবং টমেটোতে লাল এবং / অথবা সবুজ বেলের মরিচ রেখাটি জুড়ুন।
- বেগুন এবং টমেটোতে ডাইস পেকে রান্না করা বেকন কয়েকটি স্ট্রাইপ যোগ করুন।
- পেমেশান পনির দিয়ে ছিটিয়ে ফেলার আগে রোস্টড বেগুন এবং টমেটোতে আখরোট আধা কাপ যোগ করুন।
কিভাবে Eggplant চয়ন করুন
- চকচকে চামড়া বিনামূল্যে wrinkles, blemishes, এবং নরম দাগ জন্য দেখুন।
- Eggplants তাদের আকার জন্য দৃঢ় এবং বরং ভারী হতে হবে।
- ছোট থেকে মাঝারি eggplants বড় eggplants তুলনায় তিক্ত হওয়ার সম্ভাবনা কম।
- বেগুনের ডাল দেখতে এটি সবুজ এবং ছাঁচ থেকে মুক্ত হওয়া উচিত।
আপনি এই রেসিপি ভালো লেগেছে