মজাজারেলা পনির সঙ্গে বেগুনী এবং টমেটো Casserole

একটি সাধারণ পনির টপিং শীর্ষে এই বেগুন এবং টমেটো casserole flavorful এবং আকর্ষণীয় তোলে।

আমি এই ডিশে জৈব ক্যানড টমেটো ব্যবহার করতে চাই, কিন্তু ক্যানড টমেটোর পরিবর্তে ২ কাপ পিলড এবং সিদ্ধ তাজা টমেটো ব্যবহার করতে মুক্ত থাকুন।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

লেয়ার ব্যাকগ্রাউন্ড টুকরা একটি চন্দনাশক, প্রতিটি স্তর উদারভাবে salting। 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক ভাল ধুয়ে এবং শুকিয়ে শুকিয়ে ফেলুন
মাঝারি তাপে একটি বড় কুঁচি বা sauté প্যান্টি মধ্যে জলপাই তেল একটি পাতলা স্তর গরম; গরম তেল জুড়ুন এবং রান্না করা, প্রায় 5 মিনিট জন্য, বা হালকা browned পর্যন্ত একবার বাঁক, জুড়ুন। সব বেগুনের গুঁড়ো সিকি হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন, স্যুইচ ভাজা করার জন্য একটু তেল ব্যবহার করুন। একটি প্লেট স্থানান্তর এবং সরাইয়া সেট।

প্রয়োজন হলে চকচকে আরও তেল যোগ করুন; পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন। টেন্ডার পর্যন্ত রান্না করুন।
টমেটোকে তুঁত, এবং লবণ ও মরিচ দিয়ে তৃপ্তির সাথে মিশিয়ে দিন।
পেঁয়াজ এবং টমেটো মিশ্রণ সঙ্গে একটি অগভীর, হালকা greased casserole সঙ্গে স্তর বেগুন টুকরা।
বেগুনটি ২0 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে (180 ডিগ্রী সি / গ্যাস 4) করুন। চটকানো বা চটকানো মোজাজার্লা পনির সঙ্গে শীর্ষ 8 মিনিট পর্যন্ত এবং জন্য বারেক, বা পনির গলিত পর্যন্ত।

আরও Eggplant রেসিপি

বেগুনী এবং জকচিনি casserole