এই সহজ quiche বাদামী crumbled সসেজ এবং শেডার পনির দিয়ে তৈরি করা হয় ডিমের মিশ্রণ থেকে চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে যাওয়া থেকে চূর্ণ আংশিকভাবে আচ্ছাদিত করা হয়।
প্রায় 1/2 কাপ কুমড়ো মরিচ এবং পেঁয়াজ বা হরিণ পেঁয়াজকে কোলেস্টেইলে যোগ করতে পারেন। মাশরুম আরও একটি সম্ভাব্য ছাড়াও। কাটা বা কাটা মাশরুমের 4 টি আউন্স সস দিয়ে রান্না করুন এবং সসেজের সাথে কোলেও যোগ করুন।
একটি নিয়মিত বা গ্লুটেন-মুক্ত হিমায়িত পাই ক্রাস্ট বা রেডিমেড প্যাস্ট্রি ব্যবহার করুন, বা হোমমেড ক্রাস্টের নির্দেশ অনুসরণ করুন। আপনি একটি হিমায়িত ভূগর্ভস্থ সঙ্গে একটু অতিরিক্ত ভরাট সঙ্গে শেষ হতে পারে। আপনি অতিরিক্ত ভরাট আছে, একটি ছোট buttered বেকিং ডিশ বা ramekin মধ্যে ভূত্বক ছাড়া এটি বেকিং।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- চূড়া:
- 1 1/3 কাপ আটা (
- সমস্ত উদ্দেশ্য )
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/2 কাপ ঠান্ডা মাখন (1 টুকরা, ছোট টুকরা কাটা)
- 2 থেকে 4 টেবিল-চামচ বরফ-ঠান্ডা পানি
- ভর্তি:
- 6 থেকে 8 আউন্স
- শুকরের মাংস সসেজ (বা
- তুরস্ক সসেজ )
- 4 বড় ডিম
- 1 1/2 কাপ আধা এবং অর্ধেক
- 1/4 চা চামচ শুকনো পাত thyme
- 1/8 চা চামচ মরিচ
- 1 কাপ চেষর পনির (কাটা এবং ধারালো)
এটা কিভাবে
Quiche জন্য ভূত্বক প্রস্তুত বা একটি কেনা 9 ইঞ্চি প্যাস্ট্রি শেল ব্যবহার।
গৃহ্য প্যাস্ট্রি (ঐচ্ছিক)
- একটি মিশ্রণ বাটি মধ্যে, ময়দা এবং লবণ একত্রিত। পেটী ব্লেন্ডার বা আঙ্গুলের সাথে ঠান্ডা মাখন দিয়ে কাটা ময়দার তাল দিয়ে তৈরি করুন; বরফের জল যোগ করুন, এক সময়ে একটু, ময়দা পর্যন্ত একসঙ্গে এবং একটি বল গঠন করে। একটি ফ্ল্যাট ডিস্ক মধ্যে আকার, প্লাস্টিক মোড়ানো মধ্যে মোড়ানো, এবং প্রায় 30 মিনিট জন্য refrigerate।
- 375 F (190 C / গ্যাস 5) থেকে চুলা গরম করুন।
- একটি floured রোলিং পিন সঙ্গে একটি হালকা floured পৃষ্ঠে, একটি বৃত্তের মধ্যে বৃত্তে প্রায় 11 থেকে 12 ইঞ্চি মধ্যে আধা কেটে আউট। একটি 9 ইঞ্চি পিক প্লেট বা quiche প্যান মধ্যে মালকড়ি ফিট প্রান্তটি ছাঁটা, একটি সামান্য overhang বাকি, প্রায় 1/4-ইঞ্চি প্রান্ত কাছাকাছি সব। কাঙ্ক্ষিত হিসাবে প্রান্তিকরণ করান
- ফয়েল দিয়ে কাঁটা লাইন এবং শুকনো মটরশুটি বা পাই ওজন দিয়ে ভরাট প্রায় 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য পেয়ারা ভাজা চুল্লি কাটা কাটা।
- চুলা থেকে পাই সরান এবং ফয়েল এবং পাই ওজন সরাতে
কোচ ভর্তি
- মাঝারি তাপ উপর একটি বৃহৎ skillet মধ্যে, বাদামী সসেজ, না পর্যন্ত গোলাপী এবং পর্যন্ত গোলমাল। ভাল ড্রেন এবং সেট একপাশে।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, ভালভাবে মিশ্রণ মিশ্রিত পর্যন্ত জীবাণু একসঙ্গে ডিম, ক্রিম, থেরম, এবং মরিচ।
- আংশিকভাবে বেড ক্রষ্ট উপর রান্না করা সসেজ ছিটিয়ে, এবং তারপর চর্মযুক্ত পনির সঙ্গে সসেজ শীর্ষ।
- সসেজ এবং পনির উপর ডিম মিশ্রণ ঢালা
- প্রায় 30 মিনিটের জন্য কোকিল তৈরি করুন, বা কোকিল ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত এবং হালকাভাবে বাদামি।
- ব্রেকফাস্ট বা ব্রাঞ্চের জন্য, কাটা টাটকা টমেটো বা ফল দিয়ে কোচ পরিবেশন করুন বা একটি কাপ স্যুপ বা সালাদ সঙ্গে লাঞ্চ জন্য quiche পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 433 |
| মোট চর্বি | 36 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 19 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1২ গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২03 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 607 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 16 গ্রাম |