নিখুঁত filet mignon প্রস্তুত করার একটি সহজ এখনো flavorful উপায়। গর্গনজোলা স্ট্যাকের একটি নরম ডালকে যোগ করে, ফলে স্বাদে নিখুঁত সংমিশ্রণ হয়। মিশ্রিত বা দুবার বেকড আলু একটি পাশ দিয়ে পরিবেশন করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 ফাইলটি মাইগন, প্রায় 1 1/2 ইঞ্চি পুরু
- 1/2 চা চামচ (2.5 এমএল) সমুদ্রের লবণ
- 1/4 চা চামচ (1.25 এমএল) কালো মরিচ
- 1/4 চা চামচ (1.25 এমএল) রসুন পাউডার
- 2 চামচ (10 এমএল) জলপাই তেল
- 1/4 কাপ (60 মিলিলিটার) ভাঙা গর্গোনজোলার পনির
এটা কিভাবে
1. উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল লবণ মিশ্রন, কালো মরিচ, এবং রসুন গুঁড়া। জৈব তেল এবং ঋতু সঙ্গে ময়শ্চারাইজেশন ঘষা সঙ্গে স্ট্যাকের উভয় পাশ সঙ্গে ব্রাশের steaks।
2. গ্রিল রাখুন প্রতি পৃষ্ঠের 5 মিনিট জন্য, অথবা পছন্দসই doneness থেকে রান্না করা এবং রান্না করা। একবার আপনার পছন্দের রান্না করা, ভাজা থেকে সরান এবং অবিলম্বে আপ সঙ্গে 2 টেবিল চামচ (30 মিলি) চূর্ণীভবন gorgonzola পনির প্রতি স্টেক। পাকানো স্ট্যাকের তাপটি পনিরকে নরম এবং সামান্য গলে যায়।
প্লেট steaks এবং আপনার প্রিয় পক্ষের সঙ্গে পরিবেশন করা।