একটি সহজ, দ্রুত এবং সহজ নিরামিষ এবং কালো কোমর, ভুট্টা এবং তাজা cilantro সঙ্গে quinoa সালাদ বা quinoa pilaf প্রণালী, এবং তাজা লেবু রস এবং cayenne মরিচ বা চিকনা পাউডার সঙ্গে seasoned - মেক্সিকো স্বাদ দ্বারা অনুপ্রাণিত। একটি quinoa সালাদ করতে সত্যিই কোন ভুল উপায় আছে, এবং এই রেসিপি এটি স্বাভাবিক quinoa এবং veggies থেকে একটি বিট আপ মিক্স।
এই নিরামিষ এবং vegan থালা ফ্রাইভার বিকাশ অনুমতি দেওয়ার আগে ভর্তি আগে ফ্রিজে তাজা এবং উষ্ণ, বা ঠান্ডা পরিবেশিত করা যেতে পারে। পরিবেশন করার আগে এটি আলতো করে টানুন এবং তা আরেকটি সতেজ তেজস্ক্রিয় এবং সমুদ্রের লবণের ছোঁয়া দিয়ে স্বাদ গ্রহণ করুন। এই রেসিপি সুস্বাস্থ্যের, উচ্চ ফাইবার, উচ্চ প্রোটিন নিরামিষ ও রেসিপি এবং সম্পূর্ণরূপে ময়দার আঠা-মুক্ত (নিচের রেসিপি দেখুন দেখুন)।
জিনিস কিছু পরিবর্তন করতে চান? কনিয়ার পরিবর্তে কিনিয়া দিয়ে এই কালো শিমের সালাদ ব্যবহার করে দেখুন! এবং, যদি আপনি এই সাদাসিধা নিরামিষ quinoa এবং কালো বীজ pilaf রেসিপি চান যে, আপনি এই সাতটি সৃজনশীল নিরামিষ quinoa সালাদ ধারনা কিছু চেষ্টা করতে চাইবেন।
বাম্পট? একটি নিরামিষ স্যান্ডউইচ মোড়ানো তৈরি করতে আপনার quinoa সালাদ ব্যবহার করুন, কিছু salsa যোগ করুন এবং নিজেকে কিছু নিরামিষ burritos করা, বা, leftover quinoa আপ ব্যবহার কিভাবে এই ধারণা পরীক্ষা করে ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টেবিল চামচ. জলপাই তেল + 2 চামচ
- 3 হরিণ পেঁয়াজ, কাটা
- 3 রসুন রসুন, minced
- 1 কাপ কুইনো
- 2 কাপ
- উদ্ভিজ্জ স্বাদ বা জল
- 1 1২-ওজ। বাদামী কালো মটরশুটি, নিঃশেষ করা যায়
- 1 কাপ গম কার্নেল
- 2 টেবিল চামচ কাটা কাঁচামরিচ
- 2 টেবিল চামচ তাজা চুন রস
- 1/2 চামচ পেঁয়াজ বা মরিচ গুঁড়া (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
- একটি বড় স্কিললেটের মধ্যে, রসুনের আধা কেজি এক টেবিল চামচ করে 2-3 মিনিটের জন্য সসেজ করুন, তারপর কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন এবং তাপমাত্রা এক মিনিট বা দুই মিনিট করুন।
- Quinoa এবং উদ্ভিজ্জ স্বাদ বা জল যোগ করুন আচ্ছাদন, একটি ফোঁড়া আনা, তারপর একটি ধীর উনান তাপ হ্রাস।
- Quinoa রান্না করা, 20-25 মিনিট জন্য আচ্ছাদিত অনুমতি দিন, এটি সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয় এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে fluffed করা যেতে পারে পর্যন্ত; অধিকাংশ তরল শোষিত করা উচিত।
- Quinoa উপর নজর রাখুন হিসাবে এটি রান্না করে এবং corn cornles, কালো মটরশুটি এবং চিনি গুঁড়া বা cayenne মরিচ (যাও স্বাদ) মধ্যে যোগ করুন মাত্র এক মিনিট বা দুই আগে quinoa রান্না করা হয় যাতে মাধ্যমে গরম করার জন্য রান্না করা হয়। সমানভাবে মসলা বিতরণ বিতরণ ভালভাবে সাফ।
- কুইনাকে তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং চুনের রস মিশিয়ে তেলের দুই টেবিল চামচ এবং সমুদ্রের লবণ বা কোষের লবণ এবং কিছুটা কালো মরিচের সাথে সসেজ করুন। আস্বাদন করার জন্য আস্বাদন করুন এবং সসেজগুলি সামঞ্জস্য করুন।
- স্নান করার আগেই তাজা চিকন সিলেটের মধ্যে যোগ করুন। উপভোগ করুন!
রেসিপি নোট:
আপনার মশলা এবং উদ্ভিজ্জ শস্যটি লবণহীন মুক্ত (বা, উদ্ভিদ শোষণের পরিবর্তে কুইনোকে রান্না করার জন্য পানি ব্যবহার করে) এটিও একটি উচ্চ-প্রোটিন এবং গ্লুটেন-মুক্ত নিরামিষ রেসিপি। লেবেলগুলি পড়ুন, বা, যদি আপনি নিশ্চিত হতে চান যে এটি গ্লুটেন-মুক্ত, আপনার নিজের সাদাসিধা উদ্ভিজ্জ শোষ ব্যবহার করা নিশ্চিত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 703 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 36 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 127 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 26 গ্রাম |
| প্রোটিন | 32 গ্রাম |