চীনের নববর্ষ দীর্ঘায়ু নুডল ডিশের জন্য কি ধরনের নুডলস ব্যবহার করা উচিত, তা নিয়ে কোনও নিয়ম নেই তবে চীনে নববর্ষের অনুষ্ঠানে (বিশেষ করে চীনা নববর্ষ সহ) এবং বিশেষ অনুষ্ঠান (জন্মদিনের মতো) পরিবেশিত হয় মিসুয়া ( miswa বা mee swa ) , সিঙ্গাপুর, মালয়েশিয়া, ইন্দোনেশিয়া, ভিয়েতনাম, ফিলিপাইন ও তাইওয়ান।
মিসুয়া কি? এটি একটি পাতলা গম নুডল যা রান্না করার প্রায় পাঁচ মিনিট সময় লাগে। দুপুরটা কুঁচি করে রাখুন এবং স্টার্টটি স্যুপ বাড়িয়ে দিবে, যখন নুডুলস ভঙ্গুর হয়ে যাবে। এশিয়ান মুদিখানায় বিক্রি হিসাবে, misua coiled বান্ডেল আসে। নুডলস রান্নার সময় প্রচণ্ডভাবে ফুলে যায়, একটি গাইড হিসাবে, দুটি পরিবেশন করতে এক বান্ডেল ব্যবহার করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টেবিলচামচ
- চিনাবাদাম তেল
- 1/2 চা চামচ ময়দা রসুন
- 2 আদা, কাটা
- 1 টমেটো, ডাইংস
- 2 থেকে 3 শুকনো কাঠের কান মাশরুম, গরম জল অর্ধেক কাপ মধ্যে soaked তারপর নরম না হওয়া পর্যন্ত তারপর কাঁটা পাতলা
- 2 থেকে 4 কাপ মুরগির মাংস
- 1 বান্ডিল মিসুয়া
- একটি সবুজ শাক এর গুচ্ছ (শিশুর
- বোক ছয় বা
- মহিলা BOK মহান পছন্দ হয়)
- মাছ সস, স্বাদ যাও
- কালো মরিচ, স্বাদ যাও
- 1 টি চামচ
- ছুরি সস
এটা কিভাবে
- একটি পাত্র মধ্যে চিনাবাদাম তেল তাপ কাঁচা মরিচ রসুন, সরিষার আদা এবং ড্রেস টমেটো সোঁটা পর্যন্ত নরম হয়ে যায়।
- পাত্র থেকে কাটা কাঠের কানের মাশরুম যোগ করুন
- মুরগির মাংস জুড়ুন এবং ফোবায় আনুন
- Misua এবং সবুজ শাক যোগ করুন। মাছের সস, কালো মরিচ, ও ওযাস্টার সস সহ সিঁড়ি। দুই থেকে তিন মিনিট বা নুডলস এবং সবুজ শাকসবজি ঠাণ্ডা পর্যন্ত না হওয়া উচিত। তাপ বন্ধ করুন পাত্রটি ঢেকে রাখুন এবং বাকী দুই থেকে তিন মিনিটের জন্য অবশিষ্ট তাপের মধ্যে রান্না করার অনুমতি দিন।
- স্বাদ আস্বাদন করুন প্রয়োজন হলে সিজনের বীজ সমন্বয় করুন।
- গরম পরিবেশন করা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 203 |
| মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 13 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,687 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 18 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 16 গ্রাম |