হাঁসের চর্বি এই বিস্কুট বিশেষ করে স্নেহপূর্ণ এবং সুস্বাদু তোলে আপনি আপনার নিজের হাঁস ফ্যাট রেন্ডার না, আপনি কিছু মুদি দোকান এবং বিশেষ বাজারে এটি খুঁজে পেতে পারেন। এটি Amazon.com এবং অন্যান্য অনলাইন স্টোরগুলির মাধ্যমেও পাওয়া যায়। ডক চর্বি পেতে একটি চমত্কার উপায় জন্য এই সহজ ডক confit দেখুন।
হালকা, আলখাল্লা বিস্কুট জন্য , মিশ্রিত করা এবং যতটা সম্ভব কম পরিমাণে আটা কাজ, শুধু ময়লা আর্দ্র এবং একসঙ্গে থাকা পর্যন্ত। এছাড়াও, আপনি বিস্কুট কর্তনকারী সঙ্গে কাটা কাটা যখন, বাঁক না। আপ এবং নিচে কাটা মনে করার চেষ্টা করুন। ঘূর্ণায়মান তারা তাদের বিক্রি হিসাবে লুপ-পার্শ্বযুক্ত বৃদ্ধি হতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ 1/4 কাপ সবজি ময়দা (প্রায় 10 আউন্স)
- 1 টেবিল চামচ প্লাস 1 চা চামচ বেকিং পাউডার (বিশেষ করে অ্যালুমিনিয়াম বিনামূল্যে)
- 1/4 চা চামচ বেকিং সোডা
- 3/4 চা চামচ লবণ
- 4 টেবিল চামচ হাঁস ফ্যাট (প্রায় 20 মিনিট পর্যন্ত ফ্রিজারে শক্ত হয়ে যাওয়া পর্যন্ত)
- 1 কাপ ঠান্ডা ঠাণ্ডা ভাজা buttermilk
এটা কিভাবে
- 425 F তে চুলা গরম করুন
- চর্মরোগের কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন।
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, ময়দা, বেকিং পাউডার, সোডা, এবং লবণ একত্রিত। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত ঝাড়া
- রসুন / হিমায়িত হাঁসের ফ্যাটের সাথে প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডারের সাথে কাজ করুন যতক্ষণ না মিশ্রণটি খাবারের অনুরূপ। আদা এবং হালকা জুড়ুন পর্যন্ত হালকা না হওয়া পর্যন্ত একটি floured পৃষ্ঠ সম্মুখের মুখোমুখি এবং মাত্র 2 থেকে 4 বার গুঁড়ো। নরম হবে নরম ধীরে ধীরে একটি বৃত্তের মধ্যে 3/4 ইঞ্চি পুরু। বিস্কুট কাটার সাথে কাটা এবং প্রস্তুত বেকিং শীট ব্যবস্থা। একটি ছোট বৃত্তের মধ্যে আবার ময়দার স্ক্র্যাপ সংগ্রহ এবং আবার প্যাটার্ন। যতটা সম্ভব ময়দা কাজ।
- প্রায় 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য বিস্কুটগুলি বেঁধে, গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 114 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 4 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 397 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 16 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |