পারফেক্টস জাপানি রান্না মধ্যে একটি আইকন ডেজার্ট হয়। না শুধুমাত্র ডেজার্ট আমাদের স্বাদ কুঁচি একটি চিকিত্সা, কিন্তু তার প্রায়ই চোখ একটি আশ্চর্য। সুন্দর রং মাখনের মতো আইসক্রীম মধ্যে স্তরপূর্ণ এবং ফলের এবং সুস্বাদু কুকিজ ভালোভাবে কাটা কাটা সঙ্গে garnished। Parfait একটি হিমায়িত ডেজার্ট হিসাবে ফ্রান্স মধ্যে উদ্ভব এবং জাপানি সংস্কৃতি দ্বারা গৃহীত হয়। এটি এখন জাপানি ক্যাফে এবং পরিবার শৈলী রেস্টুরেন্টে একটি ক্রীড়ানুষ্ঠানের এবং তরুণ এবং পুরাতন উভয় জন্য একটি চিকিত্সা করা হয়।
একটি ছোট শিশু জাপান সফর হিসাবে, parfaits একটি ডেজার্ট ছিল আমি সবসময় উপভোগ করার জন্য উন্মুখ, এবং একটি খুব বিশেষ উপায়ে বিবেচিত।
কিভাবে একটি Parfait একত্রিত করা:
- পারফাইট গলের নীচে কফফ্লেট যোগ করুন বিকল্পভাবে ফল জেলি বা চাবুক ক্রিম যোগ করুন।
- পরবর্তী, লেপ আইসক্রিম বা দই, আপনার প্যারফাইটের থিম (ফল, চকলেট, ভ্যানিলা, কফি, ইত্যাদি) উপর নির্ভর করে চকলেট সস বা আরও ফল জ্যাম দ্বারা অনুসরণ করা হয়।
- তাজা ফল বা ফল জেলটিন স্তর অন্তর্ভুক্ত
- চিপ ক্রিম এবং আরো আইসক্রীম সঙ্গে স্তর।
- চকলেট সস বা ফল জ্যাম আরও স্তর যোগ করুন
- চিপ ক্রিম সঙ্গে parfait শীর্ষ
- উত্সব garnishes যোগ করুন: কুকিজ, sprinkles, তাজা ফল বা জিলেটের কিউব
একটি Parfait যোগ কি:
1. আইসক্রীম
স্তরযুক্ত parfait প্রায়ই নরম পরিবেশন আইসক্রিম ভরা হয়, কিন্তু এটি প্রথাগত আইসক্রীম ব্যবহার করে বাড়িতে তৈরি করা যেতে পারে বা এমনকি হিমায়িত দই। যদি আপনি চান, আইসক্রিমটি গ্রিক দই, বা প্লেইন বা স্বাদযুক্ত দই দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
2. চাবুক ক্রিম
প্রচুর পরিমাণে পুঁতি ভোঁদা ক্রিম তৈরি করুন, যেমন কুল হুইপ হিসাবে ডেজার্ট ক্রিম, অথবা একটি সহজ ডেইরি বা অ দুগ্ধ ডুবো ক্রিম।
3. চকলেট সিরাপ বা হট ফাউজ
প্র্যাকটিসড চকলেট সিরাপ এবং বা গরম হৃৎপিণ্ড চকোলেট পারফেক্ট তৈরির জন্য নিখুঁত।
4. ফলের সস বা জামস
ফলের parfaits প্রায়ই ফল sauces বা জ্যাম সঙ্গে স্তরযুক্ত হয়।
সুপারমার্কেটতে পাওয়া অনেক স্বাদ মধ্যে থেকে চয়ন করুন। সবচেয়ে জনপ্রিয় স্বাদে কিছু স্ট্রবেরি এবং পিচ হয়
5. নবম ফল
ফলের সস এবং জ্যাম সহ তেজস্ক্রিয় ফল অন্তর্ভুক্ত করা।
6. ফল জেলটিন
জিনেট ফল দিয়ে জেলটিন সন্নিবেশ করে ফলের জিলেট তৈরী করুন। জেলটিন সামান্য দৃঢ় করা যাতে এটি কাটা এবং এর আকৃতি রাখা সহজ। Parfait যোগ করার জন্য জেলটিন কাটা কিউব মধ্যে।
7. কফি জেলটিন
কফি জেলটিন জাপানে বেশ জনপ্রিয়। প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে জনপ্রিয় একটি জেলটিন তৈরি করার জন্য এটি জেলটিনের সাথে মিশ্রিত কফি মিশ্রিত হয়। জাপানের কফি পারফিটগুলি বেশ জনপ্রিয়।
8. মিষ্টি লাল মটরশুটি (Tsubuan)
মিষ্টি লাল মটরশুটি ( ঝুবান ও কোশিয়ান বা এঙ্কো) ঐতিহ্যগত জাপানি ডেসেটর "ওয়াগসি" নামে পরিচিত একটি প্রধানতম উপাদান, কিন্তু মিষ্টি লাল মটরশুটিগুলি প্রায়ই আইসক্রিম, চাঁচা বরফ, কুকি বা এমনকি জাপানি কেক অন্যথায় ওয়েস্টার্ন ডেজারস থেকে।
9. কুকিজ
কুকিজ একটি জনপ্রিয় গাভী যে প্রায়ই parfaits উপরে পাওয়া যায়। সর্বাধিক জনপ্রিয়, যারা বিভিন্ন স্বাদে (চকোলেট, স্ট্রবেরি, ম্যাঙ্গা প্রভৃতি) এবং ওয়েফার কুকিতে পকি স্টিকস (কুকির জাপানি ব্র্যান্ড) যেমন বিভিন্ন স্বাদে আসা যায়।
অন্যান্য জনপ্রিয় কুকিজ যা প্যারাইটিস প্যারাইটিস বা পিরোয়েট ব্র্যান্ড রবার্ড ওয়েফার কুকিজ হয়।
10. Cornflakes
পারফেক্টে আমার প্রিয় একটি যোগ হয় সরল কফিন্ফ্লেট। Cornflakes প্রায়ই Parfait কাচের নীচে প্রতি স্তরে স্তম্ভিত একটি আশ্চর্য আচমকা যোগ যে আইসক্রীম প্রশংসিত বেশ ভাল।
11. স্প্রিংকলস
রঙিন sprinkles বা চকলেট sprinkles একটি জনপ্রিয় garnish এবং কোন পারফতে বেশ উত্সব, বিশেষ করে ছোট শিশুদের জন্য।
12. বাদাম
Parfait শৈলী উপর নির্ভর করে, পাতলা কাটা বাদাম বা কাটা বাদাম এবং চিনাবাদাম এছাড়াও একটি জনপ্রিয় গাচি হয়।
13. মারাসচিনো চেরি
একটি ঐচ্ছিক maraschino চেরি সঙ্গে parfait শীর্ষ।