এই কোরিয়ান ওভেন-রোস্টেড বারবিকিউ চিকেন উইংস, যেটি টং ড্যাক বা টিগডাক নামে পরিচিত, প্রায় কোনও উপলক্ষের জন্য ভাল।
কোরিয়ান বার্বিকিউ টাং ড্যাক মুরগি উইংস কোরিয়াতে জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পেয়েছে। এই দিন, আপনি তাদের দক্ষিণ কোরিয়া মধ্যে কার্যকরীভাবে দেওয়া প্রস্তাব করতে পারেন, এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র টং dak যাও ধারণা রপ্তানি করা হয়েছে বাল্টিমোর থেকে শিকাগো এবং সান ফ্রান্সিসকো থেকে মেনু বৈশিষ্ট্যযুক্ত হয়। কৈচোন চিকেন এবং বনচোনের মত মেজর দক্ষিণ কোরিয়ার রেস্টুরেন্টের শৃঙ্খলে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অবস্থানগুলি খোলা হয়েছে, যা প্যাসিফিক জুড়ে কোরিয়ান বারবিকিউ চিকেন উইংসের নিজস্ব সংস্করণ তুলে ধরেছে।
এই কোরিয়ান টাং ডক মুরগী উইংসগুলি সরস, মসলাযুক্ত এবং মিষ্টি, এবং এটি কেবল একটি খাওয়া অসম্ভব। দোকানে আপনার নতুন মুরগীর মাংস এবং ড্রামেটস নির্বাচন করার সময়, মনে রাখবেন যে ছোট পাখি (ছোট মুরগি থেকে) আরও স্নেহপূর্ণ হতে পারে, যখন বড় বেশী মাংস আছে এবং juicier হতে পারে
এই কোরিয়ান বারবিকিউ চিকেন উইংস রেসিপি এর কীট দুইবার উইংস রান্না হয় একবার একবার চুলা একটি প্যান মধ্যে তাদের browning, এবং আবার চুলা তাদের roasting যখন। যদি আপনি এই উইংস জন্য গরম ফ্যাক্টর বাড়াতে চান, কিছু অতিরিক্ত kochujang যোগ - শুধু খুব বেশী যোগ না সতর্কতা অবলম্বন করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড মুরগির উইংস এবং drumettes
- 1 ইঞ্চি সামান্য আদা এর টুকরা, minced
- ২ টি চামচ তিলের তেল
- 6 টেবিল চামচ
- সয়া সস
- 3 চামচ চিনি
- 3 চামচ মধু
- 5 রসুন রসুন, minced
- 1/2 ছোট পেঁয়াজ, minced
- 1 টি চামচ লাল মরিচ পেস্ট (কোচিজং)
এটা কিভাবে
- সস জন্য একসঙ্গে সব উপাদান কিন্তু মুরগির মিশ্রণ।
- মুরগির চিকেন কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য সস (কিছু ঘন্টা ভাল)।
- 400 ডিগ্রি ফারেনহান
- চুলা উপর একটি উত্তপ্ত প্যান মধ্যে, বাদামী সব পক্ষের উপর চিকেন, পরবর্তী জন্য marinade সংরক্ষণের
- চিকেন উইংস এবং ড্রামস্টিকস একটি অগভীর রোস্টিং প্যানের মধ্যে স্থানান্তর, টুকরা উপর সস pouring।
- Preheated চুলা মধ্যে চিকেন রাখুন।
- রান্নার সময় একবার চালু করুন, প্রয়োজন হলে আরও সস দিয়ে ঢেকে দিন।
- উনান মধ্যে 40 থেকে 50 মিনিট মোট জন্য কুক্কুট কুকুরছানা
পরিবেশন 4
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 724 |
| মোট চর্বি | 33 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 13 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 190 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,601 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 41 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 65 গ্রাম |