এই সহজ আলু চিপস যে খাঁটি snack ক্ষুধা সন্তুষ্ট হবে, এবং আপনি লবণ নিয়ন্ত্রণ পেতে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 টি মাঝারি আলু
- গভীর ভাজা জন্য তেল
- ঐচ্ছিক: ড্যাশ লবণ (বা স্বাদ)
এটা কিভাবে
- 370 ডিগ্রী ফারেনহাইটে একটি গভীর ভারী সসপ্যান, সস প্যান বা গভীর চর্বিযুক্ত তেলে তেল (একটি ইঞ্চি বা দুই) গরম করুন ।
- আলু ধোয়া এবং ছুলা সম্ভব হিসাবে পাতলা হিসাবে স্লাইস।
- একটি পুরাতন সাজানো বাঁধাকপি slicer ব্যবহার করা যেতে পারে বা একটি পাতলা slicing ফলক সঙ্গে একটি ধারালো ছুরি বা খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করতে পারেন।
- বরফ ঠান্ডা জল একটি বাটি মধ্যে আলু স্লাইস নির্গত এবং অন্তত এক ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো। তাদের একটি নলাকার মধ্যে কম্পন দ্বারা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকিয়ে
- একটি হালকা গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত গরম তেল ছোট ব্যাচ মধ্যে চিপ ভাজা।
- কাগজ towels বা বাদামী কাগজ ব্যাগ উপর ড্রেন।
- লবণ সামান্য। চিপ ঠান্ডা এবং উপভোগ করুন, বা একটি খাদ্য স্টোরেজ ব্যাগ বা আচ্ছাদিত পাত্রে কক্ষ তাপমাত্রায় তাদের সংরক্ষণ করুন।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো