09 এর 01
কিভাবে ক্রিম পuffস তৈরি করুন
ক্রিম পuffস এবং একটি choux পেস্টি আধা কেজি কিভাবে আধা কেজি কিভাবে শিখতে। এই ক্রিম প্যাচ টিউটোরিয়াল আপনি নৈবেদ্য এবং এই সুস্বাদু ক্রিম চর্ম pastries, যে কোন উপলক্ষের জন্য মহান ডেজার্ট করতে ভর্তি তৈরীর মাধ্যমে ধাপে ধাপে ধাপে নিতে হবে।
প্রথম, মালকড়ি জন্য একটি রেসিপি খুঁজে আমরা আমাদের প্যাচ একটি choux নির্মাণের জন্য এই এক ব্যবহৃত।
ডিম পাউডার পেস্টের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদানের জন্য এটি তৈরি করার সময় মনে রাখুন, কারণ তারা বাড়িয়ে দেয় এবং একটি ঝরঝরে ফুঁতে ফলাফল দেয় যা বাইরের কিছুটা শ্বাসরুদ্ধ হয়ে পড়ে। আপনি ডিম ছাড়াই একটি vegan বিকল্প চেষ্টা করতে চান, OneGreenPlanet.org থেকে এই রেসিপি ব্যবহার।
পদক্ষেপগুলি দেখানো হয়েছে ডিম, মাখন এবং দুধ ব্যবহার করে। ভরাট একটি দুগ্ধ মুক্ত ক্রিম, পুডিং, বা এই কল্পিত ভ্যানিলা পেস্ট্রি ক্রিম হতে পারে ।
02 এর 09
ডোজ উপকরণ তোলার
মাঝারি আকারের saucepan মাঝারি উচ্চ তাপ উপর, ভালভাবে মিলিত পর্যন্ত দুধ, জল, চিনি, লবণ, এবং মাখন একসঙ্গে। অবিলম্বে ঝাঁকুনি, একটি ফোঁড়া মিশ্রণ আনতে এবং অবিলম্বে তাপ থেকে অপসারণ
09 এর 03
ময়দা যোগ করুন এবং তাপ থেকে সরান
একটি কাঠের চামচ দিয়ে, ময়দা মধ্যে চিকন (মিশ্রণ সামান্য "lumpy" বলে মনে হবে)। প্যানটি তাপের দিকে ফিরে আসুন এবং মাখানো পর্যন্ত মাটির পাত্র থেকে দূরে টানুন এবং কিছুটা প্যানের নীচের অংশে সংগ্রহ করা শুরু করুন।
04 এর 09
ডিম যোগ করুন
একটি মাঝারি আকারের মেশানো বাটি মধ্যে মালকড়ি স্থানান্তর। মাঝারি গতিতে একটি হাতের মিক্সার দিয়ে, ডিম যোগ করার আগে এটি ঠান্ডা ঠান্ডা করার জন্য ময়দা মিশ্রিত করুন। প্রতিটি একক মধ্যে পিট মধ্যে ভালভাবে পিটিয়ে, এক সময়ে এক ডিম যোগ করুন। পিঠটি চকচকে এবং নরম শিকড় তৈরি করে, এটি ক্রিম পফের জন্য ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত।
05 এর 09
পাম্প চকলেট
পিটার সঙ্গে একটি বৃত্তাকার টিপ সঙ্গে লাগানো একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ পূরণ। পাইপ চেনাশোনা প্রায় 2 "প্রস্তুত শীট সম্মুখের ব্যাস।
06 এর 09
বেঁকে এবং কুল প্যাচ একটি চৌকো
450 F তে 10 মিনিটের জন্য স্য়াক করুন। তারপর তাপটিকে 375 ডিগ্রি করে এবং অন্য 20 থেকে 30 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন, যতক্ষণ না পেট একটি গোলাপী বাদামী বাদামী রং।
চুলা বন্ধ করুন এবং চুলা ভিতরে 30 মিনিটের জন্য শীতল শীতল যাক। দরজা খোঁচা ছেড়ে নিশ্চিত করুন।
পরবর্তী, চুলা থেকে তাদের সরিয়ে এবং কোন incisions তৈরীর এবং pastry ক্রিম সঙ্গে ভর্তি আগে সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা একটি তারের তাক উপর রাখুন।
09 এর 07
চিকিত্সা করা
একবার কাঁকড়া ঠান্ডা করা হয়, প্রতিটি ক্রিম পশুর নীচে নীচে একটি ছোট গর্ত দমন একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার। এই যেখানে আপনি ভর্তি মধ্যে পাম্প করা হবে
ভর্তি করার জন্য, আপনি একটি চকলেট পুডিং , বেত্রাঘাত ক্রিম , বা পেস্ট্রি ক্রিম ব্যবহার করতে পারে।
09 এর 08
পেস্ট্রি পেস্ট্রি ক্রিম
ঠাণ্ডা প্যাস্ট্রি ক্রিম সঙ্গে একটি ছোট বৃত্তাকার টুপি সঙ্গে একটি pastry ব্যাগ ফিটার পূরণ করুন । প্রতিটি ক্রিম পামুরে নীচে একটি ছোট পরিমাণ পাইপ।
09 এর 09
সেবা এবং উপভোগ করুন
ঠাণ্ডা হলে, কনভেনিয়েন্স চিনির সাথে ক্রিম পফ ধুলো এবং পরিবেশন করা। বা, গলিত চকলেট সঙ্গে ঝরনা মুক্ত মনে।
কুল পফ কুলিং দুই ঘন্টা মধ্যে পরিবেশিত করা উচিত, তাই ভোগ!