বুলগেরিয়া মধ্যে ডেজার্ট জন্য কি আশা করা
বুলগেরিয়ান ডেজার্ট সহজ থেকে বিস্তৃত এবং গ্রিস, তুরস্ক, অস্ট্রিয়া, এবং জার্মানি দ্বারা প্রভাবিত হয়েছে। এই বলকানস মধ্যে একসঙ্গে আসা বিভিন্ন জাতিগত গ্রুপ এবং রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্য প্রতিফলিত।
ক্লাসিক বুলগেরিয়ান ডেজার্ট একটি মাখনের মতো চালের পুডিং, oriz puding, গোলাপ জল সঙ্গে flavored, এবং কখনও কখনও গোলাপ পাপড়ি সঙ্গে garnished। সহজ উপাদান দিয়ে তৈরি, এটা একটি খাবার একটি সন্তোষজনক শেষ হয় এবং প্রায়ই বুলগেরিয়ান বাড়িতে এ পরিবেশিত হয়।
বাদাম প্রায়ই বুলগেরীয় ডেজার্ট অংশ। চেস্টনটস, আখরোট, হ্য়জেলনটস এবং পিস্টাইওস ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং ফ্রেঞ্চ-টাইপ টার্টস এবং গ্রিক ভাষায়- এবং মিডিল ইস্টার্ন-কেক কেক বা বলকান বাকলভের মতো সিরাপের সাথে মিশে যায়। বুলগেরিয়ান বাকলভা একটি জনপ্রিয় ডেজার্ট এবং সাধারণত আখরোট এবং মধু সিরাপ ব্যবহার করে।
আপনি প্রায়ই বুলগেরিয়ান রেস্টুরেন্টে ডেজার্টের জন্য প্রস্তাবিত crepes বা প্যানকেক দেখতে পাবেন। এই মিষ্টি টপপিংস সঙ্গে পরিবেশন করা হয় বা চকলেট পুডিং ভরা এবং ক্রিম whipped, মধু বা জ্যাম।
আপনি ডেজার্টের পরে অতিরিক্ত মিষ্টিও উপভোগ করবেন, শক্তিশালী তুর্কি কফির সাথে পরিবেশন করা। এগুলি সাধারণত লোকেম (তুর্কি আনন্দ) অন্তর্ভুক্ত করে, যা চূর্ণ চিনিতে আচ্ছাদিত আপেল, প্লাম, বীজ বা ডুমুরগুলি থেকে তৈরি নরম ক্যান্ডি। আপনার হোস্ট বা গেস্ট সিস্টেমের সাথে আরও কথোপকথনের সাথে উপভোগ করার জন্য পিক ফল এবং সংরক্ষণগুলিও কফির অফসেট করা যাবে।
বুলগেরিয়ান ডেজার্ট রেসিপি
আপনি একটি বুলগেরিয়ান খাদ্য অধিকার শেষ করতে চান, এই রেসিপি চেষ্টা করুন।
বুলগেরিয়ান রাইস পুডিং রেসিপি : আপনি প্রায়ই বুলগেরিয়া মধ্যে ডেজার্ট জন্য পরিবেশিত করা যেতে পারে কি Oriz puding হয়। এই অনেক সংস্কৃতির জন্য সাধারণ, কিন্তু বুলগেরিয়া আপনি এটি লেবু zest যোগ আছে পাবেন। এটা নম্র উপাদানগুলি দিয়ে তৈরি - ছোট শস্য চাল, দুধ, মাখন, চিনি, এবং দারুচিনি। এটা পিষ্টক সঙ্গে সুখী এবং পাপড়ি গোলাপী।
বুলগেরিয়ান রোস্টেড পিচ রেসিপি: এটি একটি সহজ বুলগেরিয়ান ডেজার্ট, অল্প সময়ের এবং শুধুমাত্র চার উপাদান গ্রহণ করে। মশলা, মাখন এবং চিনির সাথে পিষ্ট করার সময় পীচগুলি পাকা এবং উপলভ্য করে তুলতে এটি নিখুঁত। তারপর আপনি বেত্রাঘাত ক্রিম সঙ্গে এটি শীর্ষ বা আইসক্রীম দিয়ে এটি ঠান্ডা করতে পারেন।
বুলগেরিয়ান মিষ্টি কুমড়া বানিত্জা রেসিপি : টিকভেনিক নামেও পরিচিত, এটি মজাদার পনির বানিয়ে একটি মিষ্টি সংস্করণ। খাবার পরে আপনার শক্ত কফির সঙ্গে উপভোগ করতে ভঙ্গুর filo মালকড়ি মিষ্টি কুমড়া ভরা হয়
বুলগেরীয় আপেল-আখরোট ব্যানিয়েজা রেসিপি : এখানে, আপনি আঠালো ডোব জন্য ভর্তি হিসাবে ব্যবহৃত আখরোট এবং আপেল দেখতে। এটি খাবার পরে কফি একটি ভাল সঙ্গতি তোলে।
বুলগেরিয়ান চেরি Strudel প্রণালী: Chereshata Shtrudel আপনি Balkans মধ্যে দেখতে পাবেন strudel অনেক ধরনের এক। চেরি ছাড়াও সাধারণত fillings poppyseed, রেসিইন, মিষ্টি পনির, এবং আপেল হতে পারে। আপনি কিভাবে এই strudel করা হয় ধাপে ধাপে দেখতে পারেন, তাই আপনি আপনার নিজস্ব উত্পাদন করতে প্রস্তুত হবেন।
বুলগেরিয়ান ক্রিসমাস জ্যাম-ভর্তি কুকি : ছুটির জন্য, আপনি ভর্তি জন্য টার্ট জ্যাম দিয়ে তৈরি এই maslenki কুকি দেখতে পারেন। ঐতিহ্যগতভাবে, তারা শুকনো দিয়ে তৈরি করা হবে, কিন্তু আপনি মাখন আলাদা করতে পারেন। পরিবর্তে জ্যাম, তারা চক্চিত গোলাপী-তুর্কি তুর্কি আনন্দ সঙ্গে পরিপূর্ণ হতে পারে, এবং তারপর লোকুমকি বলা হয়।
তারা কফি সঙ্গে আছে একটি মহান চিকিত্সা করা হবে।