জাটার মধ্য প্রাচ্যের মশলা মিশ্রিত একটি মিশ্রনকে বোঝায় যে কিছু অনন্য স্বাদ এবং অঙ্গবিন্যাস বের করে। উদাহরণস্বরূপ, মিশ্রণটি সাধারণত সুমাক ধারণ করে, যা একটি শক্তিশালী অ্যামিডীয় মশলা যা স্বাদ কুঁড়ি একটি মুষ্ট্যাঘাত প্যাক করে। এটি আরো উপভোগ করে রাখবে এমন উপাদানও! এছাড়াও কিছু থমকে আছে যেমন তাজা থেরাইম হিসাবে। একটি ছোট ক্রঞ্চ যোগ করার জন্য, এই মিশ্রন পাওয়া সাদা তিল বীজ আছে। এটি একটি মসলার বা ডিপ হিসাবে নিখুঁত মিশ্রণ করে তোলে কেন!
এখানে আমরা আমাদের নিজস্ব পিতা চিপস তৈরি। পিটা চিপস তাই প্রস্তুত করা সহজ এবং একটি সুস্থ नाश्ता করতে পারেন, অত্যধিক। তাদের নিজেদের উপর সুস্বাদু, জাটার পিতা চিপস বিশেষ করে মধুমার বা হুমুস মত মধ্য প্রাচ্যের ডুব দিয়ে ভাল। জলপাই তেল বা জাটার জন্য কোন সেট পরিমাপ নেই, তাই আপনি স্বাদ চিপ ভিন্ন হতে পারে।
এই তিনটি উপাদান সম্পর্কে মহান জিনিস হল যে আপনি যদি চিপের মধ্যে পিটা রুটি বানানোর জন্য সময় না পান তবে আপনি একটি ডিপ হিসাবে এই খাওয়াতে পারেন। শুধু একটি ছোট ডিপিং বাটি বাজানো জলপাই তেল এবং একটি zipatatar জন্য অন্য ডিপিং প্লেট আছে। তারপর পিটার রুটি টুকরো টুকরো করে কাটা, জলপাই তেলের প্রথমে ডুব এবং তারপর জাটার মিশ্রণে এবং উপভোগ করুন!
যদিও, আপনি চিপস তৈরি করার সময় আছে, আমি অত্যন্ত আপনাকে তাই সুপারিশ!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 পিটা ব্রেড (সম্পূর্ণ গম বা প্লেইন)
- 1 কাপ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল (আরো বা কম হিসাবে প্রয়োজন)
- 1 টি কন্টেইনার জাটার (প্রয়োজনীয় হিসাবে ব্যবহার করা)
এটা কিভাবে
- 375 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। ফয়েল দিয়ে একটি বড় বা দুটি মাঝারি বেকিং শীট লাইন।
- একটি কাটিং বোর্ডে পিটা ব্যাট স্ট্যাক। একটি ধারালো ছুরি সঙ্গে, 6 এমনকি wedges মধ্যে পিটস কাটা। আলতো করে প্রতিটি wedge খুলুন, এবং সংযুক্ত শেষে পৃথক, যাতে আপনি প্রতিটি wedge থেকে দুই পিতা ত্রিভুজ পেতে। (যদি আপনি পছন্দ করেন তবে আপনি একটি ধারালো ছুরি দিয়ে সংযুক্ত শেষ মাধ্যমে স্লিপ করতে পারেন।)
- বেকিং শীট (গুলি) উপর একক স্তর মধ্যে, পিতা ত্রিভুজ ভিতরে, (textured পাশ) আপ ছড়িয়ে।
- জলপাই তেল দিয়ে পিচ্ছিল ত্রিভুজ হালকা করুন জা'তার সাথে উদারভাবে ছিটিয়ে দাও।
- প্রায় 5 মিনিটের জন্য পেয়াই শীটগুলিকে পেছনের পাত্রে রাখুন, বা পিতা চিপগুলি কুঁচি এবং হালকা বাদামি ঘুরিয়ে না আসা পর্যন্ত। (চিপগুলি সতর্কতার সাথে দেখুন যদি আপনি তাদেরকে দীর্ঘ সময় রাখেন - তবে তারা তাত্ক্ষণিকভাবে পোড়োতে যেতে পারে।)
- ঠান্ডা থেকে চুল্লি এবং জায়গা থেকে প্যাকিং শীট সরান (তারা শীতল হিসাবে চিপ crunchier পাবেন)।
- উষ্ণ বা dips বা নরম cheeses সঙ্গে কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন। চিপস 2 থেকে 3 দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় একটি বায়ুরোধী ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 485 |
| মোট চর্বি | 37 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 26 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 19,19২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 35 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |