দক্ষিণ আমেরিকা থেকে পর্তুগিজরা আফ্রিকাতে ফিরে আসার এক বিষয় ছিল মুরগির মাংস। প্রায়ই মাখন হিসাবে উল্লেখ করা হয়, প্রোটিনের এই পুষ্টিকর উদ্ভিদ ভিত্তিক উৎসটি পশ্চিম আফ্রিকায় রুপান্তরিত হয় এবং এটি এমন একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য হয়ে ওঠে যে, ক্রীতদাসের বাণিজ্যের সময় আটলান্টিক জুড়ে আবার খাদ্য সংস্কৃতির পরিবাহিত হয়। আজ আফ্রিকান পাউরুটিগুলির মধ্যে পশ্চিম, সেন্ট্রাল, দক্ষিণ ও পূর্ব এশিয়ায় চিনাবাদামের গুরুত্ব অপরিহার্য, কারণ এটি প্রোটিনের একটি সমৃদ্ধ উত্স।
10 এর 10
ঘানা চিনাবাদাম মাখন স্যুপ প্রণালীশেল সঙ্গে চিনাবাদাম F. Muyambo এই বিখ্যাত এবং অনেক ভালো ঘানারিয়ান স্যুপ হিসাবে আপনি যতটা বা হিসাবে অনেক চিনাবাদাম মাখন হিসাবে তৈরি করা যেতে পারে। এটি স্থানীয় টোয়ী ভাষায় nkatenkwan হিসাবে পরিচিত এবং মাংস বা মুরগির সঙ্গে তৈরি করা যেতে পারে।
10 এর 02
বাদামি গ্রীন (জিম্বাবুয়ে)
চিনাবাদাম মাখন গুঁড়ো F. Muyambo আমরা সব ক্রিম চর্বিযুক্ত সম্পর্কে জানি, কিন্তু আপনি কি কখনও চিনাবাদাম মাখন spinach এর কল কল করতে চান চেষ্টা করেছি? এটি একটি জিম্বাবুয়ান প্রিয় প্রায়ই sadza বরাবর পরিবেশিত, একটি জাতীয় স্ট্যাপল যা একটি পাতলা cornmeal mush।
10 এর 03
মাফ - সেনেগাল পিনাট স্টুচিনাবাদাম স্ট্যু F. Muyambo যদি আপনি পশ্চিম আফ্রিকার চিনাবাদামের স্টুডিওতে যথেষ্ট না থাকেন, তবে আপনাকে এই সেনেগালের চিনাবাদাম স্ট্যুতে যেতে হবে।
10 এর 04
নাইজেরিয়ান সুয়া স্পাইস
কেবাব এবং প্লাণ্টস। F. Muyambo সুয়া মসলাটি কি সেই আশ্চর্যজনক পশ্চিম আফ্রিকান কাবাবগুলির জন্য একেবারে সুস্বাদু? প্রধান উপাদান হল হ্যাঁ, আমি এটা দিয়েছি, চিনাবাদাম পাউডার।
05 এর 10
কিভাবে Binyebwa করুনBinyebwa। F. Muyambo Binyebwa উগান্ডা জাতীয় থালা, প্রায়ই matoke পাশাপাশি পরিসেবা, একটি সবুজ এবং স্টারবিষ্ট বাষ্প কলা। ঐতিহ্যবাহী সস লাল বাদাম থেকে তৈরি করা হয় এবং এটি একটি ছোট পেঁয়াজ এবং লবণ দিয়ে, বা যোগ করা সবজি এবং ময়দা মাছ দিয়ে নিজের খেতে পারে।
10 থেকে 10
Nkatie ইসলাম - ঘানা পিনাট ভঙ্গুরNkate কেক (ঘানা পিনাট কেক)। ক্রেডিট: গ্লা ইমেজ প্রায় প্রতিটি রাস্তার কোণে বিক্রি হয় যা একটি খুব ভালো রাস্তায় খাদ্য nkate পিষ্টক, চিনাবাদাম ভঙ্গুর মত খুব একটি মিষ্টি Snack
10 এর 07
বোটা এক ডোবি - দ্য পিরজিতে চিনাবাদাম মাখনব্রেকফাস্টের ধারণা? কুইম ফল এবং গুজমি বীজের সাথে সবচেয়ে বেশি মুরগির মাংস। © F. Muyambo Cornmeal porridge বেশিরভাগ আফ্রিকান দেশে ব্রেকফাস্ট যেতে হয় এবং বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা হয়। এটি রান্নার পূর্বে আগাছা তৈরি করা যায়, যেমন শরপুম বা বাটলেটের মতো অন্যান্য শস্য ব্যবহার করা যেতে পারে, এটি দুধে রান্না করা যায় বা যদি সাধারণ, চিনি এবং চিনাবাদামের মাখন যোগ করা যায়। এই জিম্বাবুয়ে একটি সাধারণ অভ্যাস।
10 এর 10
Ndole - ক্যামেরুন বিটার লিফ গুঁড়ো Casseroleতিক্ত পাতা চাষের কাসারোল (Ndole - ক্যামেরুন)। লুুলুক উইলিয়ামস Ndole ক্যামেরুনের জাতীয় খাবার এবং একটি আফ্রিকান সবুজ পাতা যা তিক্ত পাতা নামে পরিচিত। যেখানে এটি উপলব্ধ না, spiach একটি গ্রহণযোগ্য বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
10 এর 09
মুতাউকুরা - চিনাবাদাম এবং বাম্বারের বীজবাবারা বা জুগো মটরশুটি mzansistylecuisine.co.za মুতাউকুরা জিম্বাবুয়ে থেকে চর্বিযুক্ত এবং বাম্বার মটরশুটি তৈরির একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর থালা, অন্যথায় বৃত্তাকার বাদাম হিসাবে পরিচিত। দক্ষিণ ও মধ্য আফ্রিকা জুড়ে এই থালা অনেক রূপ আছে তবুও সাধারণ স্ট্রাক হল এটি সাব সাহারান আফ্রিকা জুড়ে অনেক বোর্ডিং স্কুলে একটি জনপ্রিয় থালা।
10 এর 10
Biltong স্ট্যুবাঁধাকপি সঙ্গে বাঁটুং স্ট্যু। F. Muyambo Biltong পর্যন্ত একটি ব্যয়বহুল মার্জিততা কিছুটা এখনও হয়ে গেছে biltong মাংস সংরক্ষণের একটি উপায় হিসাবে তৈরি করা হয়েছিল। Biltong স্ট্যু তাই দক্ষিণ আফ্রিকার অনেক অংশে একটি খুব ঐতিহ্যবাহী থালা।