আটার জন্য কোন ঠাণ্ডা সময় এই সহজ দারুচিনি কুকি তৈরি করার জন্য একটি স্ন্যাপ তোলে। একটি chewier কুকি জন্য বা crispy জন্য সুন্দরভাবে সুবর্ণ পর্যন্ত, জলে ঠেলে-মুখের টেক্সচার যতক্ষণ না রঙ্গিন পর্যন্ত তাদের বেঁধে।
আরো গন্ধ জন্য, ঐচ্ছিক কাটা বাদাম (আমি বিরক্ত না) যোগ করুন আমি ছোট সময় তাদের ছোট সময় তাদের জন্য মার্জিত যথেষ্ট আরাম, কিন্তু যদি আপনি পছন্দ করেন তবে আপনি তাদের বড় করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 কাপ (500 গ্রাম) আটা
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 2 টেবিল-চামচ স্থল দারুচিনি
- ২ কাপ (450 গ্রাম) মাখন (নরম)
- ২ কাপ (450 গ্রাম) চিনি (দারুচিনি)
- 2 ডিম (পৃথক)
- 1 টি চামচ ভ্যানিলা
- 1/2 কাপ (80 গ্রাম) পাতলা বাদাম বাদাম (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
- 350 ° ফাঃ (180 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড) একটি চুলা লাগান।
- একসঙ্গে ময়দা, লবণ এবং দারুচিনি একত্রিত করা এবং একপাশে সেট। অন্য বাটি মধ্যে, একটি বৈদ্যুতিক মিশুক সঙ্গে, ময়দা পর্যন্ত ময়দা এবং চিনি বীট। ডিমের কুসুম এবং ভ্যানিলা মধ্যে বিট
- ধীরে ধীরে ময়দা মিশ্রণ মিশ্রিত করা একটি পুরু, শক্ত ডানা গঠন (দ্রষ্টব্য: প্যাডেল সংযুক্তি দিয়ে একটি বৈদ্যুতিক মিলে মিশিয়ে একসঙ্গে আচ্ছাদিত করতে সাহায্য করবে, যা প্রাথমিকভাবে চূর্ণবিচূর্ণ হতে পারে। অথবা উপকরণগুলি উষ্ণ করার জন্য আপনার হাতটি ব্যবহার করুন এবং উপকরণগুলি একটি নিয়ন্ত্রনযোগ্য ময়দার মধ্যে মেশাতে সাহায্য করার জন্য, নোনা এবং চিটানো কাজ করে। ) মাটি বাদাম ব্যবহার করে, তাদের সাথে মিশ্রিত করুন।
- মাঝারি আকারে 1 "(3 সেন্টিমিটার) ব্যাসের মধ্যে ছোটো ছোটো আকারে আচ্ছাদিত করুন। অবিচ্ছিন্ন বেকিং শীটগুলিতে (যদি আপনি চান তাহলে প্যান্টের কাগজ দিয়ে প্যানগুলি লাইন করতে পারেন) এবং একটি ক্রস-ক্রস প্যাটার্ন । সাদা সাদা (খুব বেশী না) সঙ্গে হালকা শীর্ষে ব্রাশ করুন।
- কুকিজ 8 থেকে 9 মিনিট, বা একটি chewy কুকি জন্য সবে মাত্র রঙীন করা হলে; 10 থেকে 1২ মিনিটের জন্য বা একটি ক্রিস্পি কুকি জন্য সুবর্ণ পর্যন্ত।
- কুকিগুলি একটি মিনিটের জন্য পকেটের শীট ঠান্ডা করার অনুমতি দিন তাদের সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা ঠান্ডা একটি রাক।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 294 |
| মোট চর্বি | 22 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1২ গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 70 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 81 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 24 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |