আপনার প্যান্টির মধ্যে সংরক্ষণ করার জন্য আপনার নিজের ওল্ড বে সিজন মিশ্রণ তৈরি করুন। ওল্ড বে সিজনিং বিভিন্ন ধরনের মশলা একটি ক্লাসিক মিশ্রণ যা সুবাস সীফুড খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। আপনি এটি মিশিয়ে আলু, সসেজ ডিশ, এবং স্লাইস-ফ্রাই মিশিয়ে দিতে পারেন, এবং এটি মুরগির পাশাপাশি চমৎকার। সহজ প্যান-ভাজা শুকরের মাংস চোপড় উপর এটি চেষ্টা করুন, বা একটি অ্যাচিটার ডুব করতে খরা ক্রিম সঙ্গে এটি মিশ্রিত।
আপনি আপনার পছন্দ অনুসারে এই রেসিপি মধ্যে উপাদানের পরিমাণ এবং অনুপাত পরিবর্তন করতে পারেন। যদি আপনি মসলাযুক্ত খাবার পছন্দ করেন, তবে শুকনো সরিষা এবং বাদামী লাল মরিচ গুঁড়ো ব্যবহার করুন। যদি আপনি একটি smokier স্বাদ পছন্দ, ধূমপান paprika ব্যবহার করুন এবং পরিমাণ বৃদ্ধি। এই রেসিপি দ্বিগুণ বা ট্রিপল করা যেতে পারে যদি আপনি এই ধরনের মশলা অনেক ব্যবহার এবং এটা নিজেকে মজা করতে নিজেকে!
এই মিশ্রণ একটি শান্ত, শুষ্ক স্থানে airtight পাত্রে সঞ্চিত প্রায় 6 মাস রাখা হবে। চুলা কাছাকাছি মসলা না রাখুন, কারণ তাপ তাদের দ্রুত ক্ষমতা হ্রাস করে তোলে, এবং অন্ধকারে তাদের সংরক্ষণ করতে ভুলবেন না, সূর্যালোক, বিশেষ করে সরাসরি সূর্যালোক, যেহেতু এছাড়াও স্বাদ প্রভাবিত করতে পারে।
এবং কোনও মশলা বা মশলা মিশ্রণ, বা যে কোনও বস্তুর জন্য মিশ্রণের নাম, মিশ্রণের নাম, এটি তৈরি করা তারিখ, এবং এটি বাতিল করা উচিত তারিখের লেবেল নিশ্চিত করুন। এই একসঙ্গে একাধিক সংরক্ষিত হয় যখন এই দ্রবণ সমস্ত একরকম দেখতে পারেন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টেবিল চামচ মাটি শুকিয়ে খায় পাতা
- 2 চা চামচ সেলাই লবণ
- 1-1 / 2 চা চামচ শুকনো সরিষা
- 1-1 / 2 চা চামচ মাটির কালো মরিচ
- 1 চা চামচ মিষ্টি বা স্মোকড পেপারিকা
- 1 টি চামচ মাটির সেলাই বীজ
- 1/2 চা চামচ ভূট্টা সাদা মরিচ
- 1/2 চা চামচ ভূমি জায়ফল
- 1/2 চা চামচ মাটি আদা
- 1/4 চা চামচ গুঁড়ো লাল মরিচ গুঁড়ো
- 1/8 চা চামচ ভূট্টা লাঙল
- 1/8 চা চামচ মাটি গাস
- 1/8 চা চামচ মাটি এলাইমা
- 1/8 চা চামচ ভূমি সবজি
এটা কিভাবে
- সব উপাদান একত্রিত এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। একটি শীতাতপ নিয়ন্ত্রণে রাখুন এবং একটি শীতল স্থানে সংরক্ষণ করুন। সীফুড বা মুরগির সাথে ব্যবহার করুন
- আপনি যদি এই নতুন মশলা দিয়ে তৈরি করতে চান তবে আপনি নিজেকে গুঁড়ো, হোয়াইট স্পাইস ওল্ড বে সিজনিং মিক্সের জন্য এই রেসিপিটি ব্যবহার করুন । এবং, হিসাবে সবসময়, আপনার নিজস্ব স্বাদ যাও মশলা সমন্বয়।
- আপনি কখনও কখনও আপনার সুপারমার্কেটে স্থল উপায়ে খুঁজে পেতে পারেন, কিন্তু আপনি নিজেকে নিজেকে চূর্ণীভবন হতে পারে। শুকনো উপসাগর পাতার ব্যবহার নিশ্চিত করা, তাজা নয়, কারণ তারা আরও সহজেই চূর্ণন করে এবং সম্পূর্ণভাবে একটি গুঁড়া করে। উপসাগরের মাঝখানে শক্ত স্পাইন আপনার ঘনত্বকে আঘাত করতে পারে যদি আপনি এটি গ্রিল করেন, তবে যদি এটি গুঁড়াতে হ্রাস পায় তবে ঝুঁকি হ্রাস হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 2 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 198 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |